3-Ingrediens Kalua fläsk

Kalua fläsk är den mest anbud och Saftiga fläsk du någonsin äter! Det tar bara 3 Ingredienser, 5 minuter prep tid, och kan göras i långsam spis eller instant potten.

Kalua fläsk

PIN till din middag recept ombord för att spara det!

följ garnering& glasyr på PINTEREST för mer bra recept!

det här inlägget kan innehålla AFFILIATE länkar. LÄS MIN INFORMATIONSPOLICY.,

Om du inte har varit på en riktig luau och haft Kalua fläsk du verkligen miste om. Jag menar hur ofta får du bevittna en hel jätte gris kokad i marken, för att inte tala om att det smakar fantastiskt! Köttet är så ömt och rökigt och det är roligt att vara en del av den polynesiska kulturens glädje och lycka. Oroa dig inte, detta recept är inte för en hel gris. Du behöver bara en 4 pund grillat.

När jag var tonåring fanns det en anständig storlek av polynesier som deltog i min kyrka (i St.Louis, MO) så varje oktober skulle vi ha en luau., De stekte grisen i en grop bakom kyrkan och alla i församlingen skulle komma och ta med mat, titta på hula föreställningar och spela spel. Det var ett så bra sätt för oss att komma tillsammans som bröder och systrar samt lära känna och dela i sin kultur. Jag älskar att jag kunde växa upp i en smältdegel där människor höll tätt mot sin kultur och traditioner.

nu är matlagning en hel gris lite mycket för mig att hantera och inte praktiskt för min lilla familj så en liten fläskstek och min Crock-Pot eller Instant Pot är svaret., Båda sätten producerar ett fall ifrån varandra smakfullt kött. Om du förbereder i förväg och inte ens vill röra rått kött, gå med långsam spis Kalua fläsk. Om du bara har 2 timmar och du har en tryckkokare, använd Snabbkannan. Fortsätt läsa för att se hur enkelt båda sätten är och idéer för vad du kan servera med ditt Kalua fläsk.

Vad är Kalua fläsk?

Kalua fläsk är en traditionell Hawaiian maträtt där grisen kokas under långa timmar i en grop grävde i marken. Det serveras oftast på luau fest., Vid tillagning på traditionellt sätt får köttet sin rökiga smak från ti-bladen som köttet är inslaget i. I denna enkla långsam spis och Instant Pot Kalua fläsk använder du flytande rök för att uppnå en liknande smak.

hur man gör (tryckkokare) Instant Pot Kalua Pork?

Insant potten metod för matlagning Kalua fläsk tar ytterligare ett steg än den långsamma spisen men det är klart en hel del snabbare. Du måste först skära upp köttet i stora bitar. För en 4 pund stek, bör sex stycken göra susen., Placera dem sedan i botten av din omedelbara kruka, häll den flytande röken över toppen och strö sedan med havsaltet.

som alltid, se till att vredet är inställt på tätning och ställ sedan in högt tryck i 60 minuter. Det tar ca 20 minuter att komma upp till tryck. Efter 60 minuter, tillåta en naturlig frisättning i 25 minuter. Detta säkerställer att köttet förblir ömt. En plötslig frisättning i tryck kan få köttet att hårdna.

När du är klar, ta bort från potten och strimla. Du kommer att upptäcka att det finns mycket juice kvar i potten på grund av allt fett i köttet., Jag gillar att sätta det strimlade köttet i en skål och sedan skänka ungefär en halv kopp på köttet.

hur man gör (Crock-Pot) långsam spis Kalua fläsk ?

denna metod är det enklaste och är bra för om du planerar att använda den runt lunchtid eftersom det kan laga mat medan du sover. Med den här metoden får du också mer av ett krispigt yttre lager som jag älskar.

placera bara hela grillen i botten av din Crock-Pot långsam spis, häll på flytande rök, och strö över havssalt. Placera locket på och koka på lågt i 10-12 timmar., När gjort bara strimla upp det och lägga tillbaka några juicer om du vill.

kan jag använda en större stek?

självklart! Bara öka den flytande rök och salt proportionellt och se till att du har tillräckligt med utrymme i din långsam spis eller tryckkokare (eller dela upp den i två). Tiden kan förbli densamma för den långsamma spisen. För tryckkokaren måste du lägga till 15 minuter Tillagningstid vid högt tryck för varje extra pund kött.,

måltid Prep Kalua fläsk:

Du kommer att ha en hel del överbliven fläsk och om du bara mata en liten familj. Det är en bra sak för då kan du äta prep resterna till luncher!

min man gillar att ha ett högt protein, fylla lunch så ganska mycket en” middag ” typ mat och detta Kalua fläsk passar räkningen. Kalua fläsk serveras traditionellt med kokt kål (recept nedan) och ris så jag fyller behållarna med ris, fläsk och kål och lägger sedan i en sida av ananas och kallar det bra.,

vad man ska servera med Kalua Pork:

Om du inte är en ”överbliven” person och gillar att ha något annorlunda varje natt, här är några idéer för hur du kan äta upp det på olika sätt.

detta fläsk är ganska grundläggande med att bara vara smaksatt med salt och rök så att du kan använda den på olika sätt. Det smakar fantastiskt blandat med lite grillsås för dragna Fläsksmörgåsar. Min mans senaste favorit sätt att äta det är i stekt ris. Kasta bara ihop lite vegetabiliskt stekt ris och blanda i det strimlade fläsket i slutet., Jag äter prepped detta för honom att ta till jobbet för luncher hela veckan lång.

överbliven Kalua fläsk är också bra i mexikanska rätter som tacos, burritos, quesadillas, sallader…. Allvarligt, sätten att äta detta fläsk är oändliga. Låt mig veta hur du slutar använda resterna. Njut!,

HÄR ÄR NÅGRA FLER STRIMLAD FLÄSK RECEPT som DU KAN NJUTA av:

• Balsamvinäger Inglasade Slow Cooker Fläskkarré
• Chipotle Pork Tacos
• Apple Bourbon Pulled Pork Reglagen
• Carnitas Tamale Paj
• Smidigare Fläsk Burritos

VERKTYG ANVÄNDS för ATT GÖRA DETTA SLOW COOKER ELLER OMEDELBAR POTTEN KALUA FLÄSK:

Instant Potten tryckkokare– så mycket Som jag älskar min slow cooker, du kan göra saker snabbare (1/8 tiden!) i tryckkokaren. Det är verkligen fantastiskt!, Du kan göra allt i det från soppa till ris för att falla-off-the-Ben anbud revben.

Slow Cooker– detta är mycket lik den jag använder men det har tillägg av ett låsbart lock som är häftigt för när du transporterar mat för en fest eller potten lycka, särskilt soppa.

Riskokare-jag älskar att ha en riskokare! Perfekt ris varje gång. Jag behöver aldrig oroa mig för att glömma att stänga av den och bränna botten (det har hänt många gånger när man använder en kruka).,

måltid Prep Behållare-jag har använt dessa måltid prep behållare för de senaste 2 månaderna för min mans lunch och de har arbetat vackert. De är läck bevis, min man kan enkelt öppna dem, de kan gå i mikrovågsugnen, och jag kan tvätta dem i diskmaskinen. Och de får inga grova fläckar eftersom det är glas.,

Slow Cooker Kalua Pork Video

Skriv ut recept

5 från 3 röster

Kalua Pork