31 snabb och hälsosam Veggie sidrätter i 30 minuter eller mindre

få din fyllning av säsongens grönsaker blev bara lättare med den här listan över 31 snabba och hälsosamma säsongsbetonade grönsaksrätter som kan förberedas på 30 minuter eller mindre.

denna tid på året ger en kärlek / hat relation med säsongen.,

å ena sidan, kan det vara helt tröstande att dagdrömma om vädret sval nog för en mysig tröja, kryddig pumpa godsaker, och att få barnen och oss tillbaka in i den trevliga hum (tummarna) av en skoldag rutin.

men det är alltid bittert att förlora den avslappnade atmosfären hos de kylda sommarmånaderna och alla extra stunder av familjetid som vi smyger in runt lägerelden, upp i stugan, ombordstigning på sjön eller bara i vår egen bakgård.,

för att underlätta galenskapen som kan omge de första veckorna av ett nytt schema och upptagna aktiviteter, har vi sammanställt en lista över 31 snabba och hälsosamma veggiebaserade sidrätter som har dig täckt från A-Zucchini!

de flesta rätter har bara 10 ingredienser eller mindre (inte inklusive skafferi häftklamrar som olivolja eller salt och peppar) och med undantag för objekt med en längre bakning/stekning tid, alla recept kan sättas ihop i 30 minuter eller mindre, med minimal prep tid.,

dessa recept hjälper dig att få middag på bordet på nolltid platt, med tillräckligt med näring för att hålla dig igång tills hösten verkligen kommer hit.

1 augusti: lätt Broccoli med fetaost

FoodieCrush

du behöver inte ens slå på ugnen för denna stekpanna-rostad broccoli med bitar av salt feta. Grön lök lägger friskhet till denna enkla supermaträtt som kommer ihop på bara 15 minuter.,

2 augusti: parmesan vitlök ört Zoodles

Iowa flicka äter

en helt smart men fortfarande oh-så-enkelt spel på spiraliserade zucchini nudlar med en skvätt vitlök smör gör detta recept en av de enklaste låg carb sidorätter du kommer att göra hela veckan. Om och om igen.

3 augusti: färsk svart bönsallad

Cookie och Kate

körsbärstomater, svarta bönor, majs och paprika kastas ihop för en salsa-inspirerad sidrätter full av färg och zesty smak. Lägg till den här familjevänliga sidan till taco night och spara rester till lunch nästa dag.,

4 augusti: friska bakade Morotschips

ett kryddigt perspektiv

byt oljiga potatischips för detta krispiga krispiga alternativ. Baka upp tunt skivade morötter med en touch av salt eller kanel och kummin för att förbättra sin naturliga sötma.

Augusti 5: Smokey Rostad Blomkål

Tori Avey

Japp, blomkål har fortfarande en stund. Men om du föredrar att njuta av det i sin ursprungliga form, i motsats till en pseudo pizza skorpa, ge den här sidan ett försök. Rökt paprika ger denna maträtt ett unikt djup av smak med minimala ingredienser.,

6 augusti: grillad grönsakssallad

en Farmgirl Dabbles

grillning av grönsaker är den viktigaste ingrediensen i denna sista-av-sommaren producera sallad med några av våra säsongs favoriter för en sötad, karamelliserad bita varje gång, och en sallad som lämnar sallat ur den.,

Augusti 7: enkel citron persilja blomkål ris

Kims Cravings

varje måltid kommer att känna sig friskare med denna enkla men helt smakrika återgivning av allas favorit låg carb ris alternativ gjort med blitzed blomkål .

Augusti 8: Dill gurka sallad

Foodie krossa

ett snabbt bad i salt och socker saltlake håller denna coola gurka sallad skarpa och uppfriskande. Tillsätt tunt skivad rödlök och en handfull nyhackad dill för en lätt sidrätter du kan göra i förväg.,

9 augusti: låg Carb ”potatissallad”

Skinnytaste

bitar av blomkål ger denna mock potatissallad en allvarlig låg carb spin på någon traditionell potatissallad recept för andra hjälpningar utan någon skuld.

Augusti 10: bakade potatisskivor

läckra möter friska

dessa läckra skivor kommer att tillfredsställa din drive-thru craving med den perfekta krispiga utsidan och mjuk inuti. Lägg paresely för en gourmet touch, eller få din ketchup redo för doppning!,

11 augusti: kryddig rostad Broccoli med citron getost duggregn

Hur söt äter

trots den sofistikerade klingande titel, kommer denna maträtt tillsammans snabbt och ser imponerande. Rejäl broccoli stjälkar, rostade till perfektion, sedan toppad med krämig getost och citron dressing för att lägga till en sval kontrast till kryddig röd paprika flingor.,

12 augusti: Rostad Vitlök Parmesan blomkål

krispigt krämig söt

gör det mesta av krispigt blomkål genom att kasta den med söt rostad vitlök och salt parmesanost och bakas i ugnen för en iögonfallande och välsmakande maträtt som komplimangerar alla huvudrätter.

13 augusti: Parmesan Zucchini

Foodie Crush

min signatur Parmesan Zucchini kunde inte vara enklare, med bara 3 ingredienser och 5 minuters prep tid. En sprinkling av ost ger bara tillräckligt salt smak samtidigt som denna säsongsbetonade veggie maträtt är lätt och fräsch.,

14 augusti: krossade sötpotatis

Cafe Delites

krispiga, smöriga, söta och salta–dessa mjuka skivor av sötpotatis är förbakade, sedan försiktigt krossade och broiled med vitlökssmör och Paremesan för maximal smak.

15 augusti: krispiga rostade brysselkål med fisksås

den moderna rätt

om du aldrig har använt fisksås innan, låt inte denna ingrediens skrämma dig. Lite går en looong sätt, och härdas av de mer kända smakerna av brunt socker, Sriracha och sesamolja., Minimala ingredienser gör en stor inverkan på denna asiatiska inspirerade maträtt.

16 augusti: brun smör honung vitlök morötter

receptet kritiker

Jag tror inte alltid smör gör saker bättre. Men i det här fallet ger en liten dos brunat smör, honung och vitlök en lyxig nutty smak till söta morötter för en snabb sida med bara minuter av prep.

Augusti 17: citron vitlök Broccoli

Joy Filled Eats

bli inte lurad av den enkla förberedelsen av denna enkla maträtt., En beroendeframkallande krämig citron vitlök dressing förbättrar snabbångad broccoli för att få middag på bordet bråttom.

August 18: Cauliflower ”Couscous” Salad

Iowa Girl Eats

trots namnet finns det inga korn i denna läckra sidrätter. Färsk blomkål pulseras för att bilda små pärlor, blandas sedan med skivad mandel, torkad frukt, gröna lök och en lätt dressing för en modern ta på en Mellanöstern klassiker.,

augusti 19: Den bästa gurksallad

Cookie och Kate

denna sallad är praktiskt taget en spa-liknande upplevelse med kylning gurkor och rik avokado. Ta med allt tillsammans med en grundläggande balsamik för en kylande, stressfri sidrätter.

Augusti 20: smörade persilja potatis

Foodie Crush

dessa krämiga baby röda potatis, lyste upp med färsk persilja är en av mina go-to Recept för nästan vilken måltid som helst. Fyra ingredienser och en kruka gör prep och städa upp ännu enklare.,

augusti 21: Easy Restaurant Style gröna bönor

din hembaserade Mamma

Pan-seared bönor klädda i sesamolja, sojasås och vitlök ger din familj känslan av att äta ute medan du sparkar upp fötterna hemma med denna ultra enkla sida som är redo att äta på 20 minuter.

augusti 22: Den bästa grillade majsen

FoodieCrush

smaksatta butters gör dessa söta karamelliserade cobs till en av de enklaste sidoskuggarna som helt kan överträffa huvudrätten.,

23 augusti: rostade rotfrukter

Chelseas röriga Förkläde

en snabb beläggning av olivolja och kryddor är allt du behöver för att göra dessa rostade grönsaker pop. Använd en blandning av potatis, morötter och andra grönsaker för en maträtt som är perfekt för rengöring ut kylskåpet.

24 augusti: gurka tomatsallad med Pesto

Stetted

tunt skivad gurka, halverade körsbärstomater, pesto, och mini mozzarella bollar sjunga en svan sång till sommaren i denna trädgård vänliga sallad., Gör några timmar i förväg för att låta alla smaker smälta ihop i kylskåpet.

August 25: Asian Cabbage Slaw with Ginger Peanut Dressing

the Busy Baker

sätt att jordnötssmör i ditt skafferi till en annan användning förutom PB&j sammies för barnens lunchlådor med denna enkla asiatiska dressing och slaw-stil sallad. Sub i bagged, pre-strimlad kål eller coleslaw mix för en extra tidsbesparare.,

augusti 26: tomat skomakare med glutenfri droppe kex

hjärtslag kök

Med tanke på att tomater är verkligen en frukt, tomat skomakare verkar inte så långsökt, särskilt när det är draperad i den perfekta rise drop kex som bara råkar bära titeln ” Glutenfri!”

27 augusti: honung Sriracha brysselkål

Brunch N Bites

grönsaker på ett ark pan är alltid en vinst i min bok–mindre prep, mindre städa upp, och alltid en något smokey char., Blanda en snabb beläggning av honung, olivolja och allas favorit kryddig sås för en snabb maträtt full av smak.

28 augusti: Medelhavsbakad sötpotatis

minimalistisk bagare

enkla sötpotatis är toppad med rostade kikärter, krämig vitlök örtsås och grönsaker för en hälsosam sida, ofta tillräckligt för att göra dubbel plikt för lunch nästa dag med en ljusgrön sallad.,

29 augusti: Easy One-Pan Cauliflower Mac N Cheese

Yellowbliss Road

Ja, du kan ha ooey-gooey, cheesey goodness med 5 ingredienser, en panna och … lägre kolhydrater?? Det är sant. Dish upp denna hälsosammare blomkål sida skålen så fort du kan göra den blå rutan version.

30 augusti: 15-minuters Zucchini tomatsallad

SkinnyMs

ingen matlagning krävs för denna 15-minuters zucchini nudelsida med färsk basilika och tomat, kompletterad med en robust balsamisk dressing.,

31 augusti: två gånger bakad potatis med grekisk yoghurt

hur söt äter

denna klassiska stekhus favorit får en hälsosammare uppgradering med protein packad grekisk yoghurt istället för gräddfil för en sida skålen alla kommer att vilja nästa månad också. i

letar du efter några lika enkla men ändå palettvänliga förrätter att servera med dessa aptitretande sidor?,
kolla in dessa favorit Foodie krossa recept som går med någon av de objekt som anges ovan:

• 10-minuters lönn Crusted lax
• ugn rostad kyckling med citron rosmarin vitlök smör
• friskare Köttfärslimpa med tomat glasyr
• långsam spis mexikanska grytstek

om du behöver mer sida skålen inspiration, missa inte 30 friskare sommar Potluck sallader.

eller, om du fortfarande kämpar med tanken på att få middag på bordet, har jag din rygg med 30 middagar att göra när det inte finns någon tid att laga mat.,

berätta för mig, vad gör du för att förenkla livet i skolåret?

som alltid, tack för att läsa och stödja företag jag samarbetar med, vilket gör att jag kan skapa mer unikt innehåll och recept för dig. Alla åsikter är alltid mina egna.

Tack för att du läser och prenumererar på FoodieCrush för att få varje inlägg levererat direkt till din e-postlåda.

Läs mer om min tryckta day-planner Nourished Planner här, och registrera dig gratis, mailade veckovisa måltidsplaner.

Följ mig på Instagram, Facebook, Pinterest och Twitter för mer FoodieCrush inspiration.,

dela är omtänksam!

---