8 av de bästa restaurangerna i Portugal
Midori är den första etniska köket restaurang i Portugal för att vinna en Michelin stjärna © Midori
fortsatte under
Noélia & Jerónimo, Cabanas, Algarve
under högsäsong måste du boka i god tid för att lägga ett bord på noélia & Jeronimo, en blygsam restaurang vid vattnet i Cabanas, utanför Faro., Kock Noélia tar traditionella portugisiska ingredienser och lägger till en skvätt kreativ känsla för att producera rätter som är både fantasifulla och sublima: bläckfisk fritters, John Dory med koriander ris eller tonfisk med ingefära ris. Det sägs att Portugals bästa kockar gillar att äta här, så du kommer att vara i gott sällskap.
Rei das Praias, Praia da Caneiros, Algarve
gå ut ur säsongen och chansen är att du har den underbara lilla cove stranden Praia da Caneiros nära Portimão till dig själv., Inklämd på styltor precis vid sanden är Rei das Praias, en av landets vackraste strandrestauranger. Det är en exklusiv affär som serverar den vackert presenterade fisken och skaldjur som Algarve är känd för. Börja med ostron eller musslor i vitlöksås, försök sedan den saftiga fisken bakad i salt eller fiskkataplana, en skaldjursbuljong kokad i en jätte wok.
fortsatte under
djupgående, lättanvända reseguider fyllda med expertråd.,
utsikten från Rei das Praias (och skaldjur) hjälpte till med vår lista över de bästa restaurangerna i Portugal © Rei das Praias
Choupana, Vila Nova de Milfontes, Alentejo
ofta med Portugal är det lika mycket restaurangens plats som gör den speciell som maten. Bege dig till Choupana i Vila Nova de Milfontes när tidvattnet är upp och du känner dig inte så mycket bredvid Atlanten som en del av det, med vågorna kraschar upp direkt mot sin fantastiska vatten terrass., Dagens fångst är beredd på lite utanför grillen och är lika fräsch och uppfriskande som solnedgångarna, som nästan oundvikligen är underbara.
Adega 25 Abril, Beja, Alentejo
Tapas är inte lika mycket av en stor sak i Portugal som det är i Spanien, även om landets tapas-liknande förrätter inte bör missas. Adega 25 Abril är en rustik restaurang i bakgatorna i Beja i Alentejo. Dess väggar hus en medley av gamla jordbruksinstrument. Dess förrätter kunde göra en måltid i sig: tänk stickande fårost, chouriço, små svarta oliver och lokala knaprig bröd., Beställ ett urval av dessa med ett rött Alentejanvin och du skulle knappt behöva en huvudrätt, även om dess grillade kött alltid kokas till perfektion.