Ägggryta (Äggbake)

januari 5, 2021 admin 0 Comments

denna ägggryta (Äggbake) är en enkel frukostgryta som är gjord med endast 9 ingredienser (ägg, grönsaker, bacon, ost och kryddor)! Det är ett hälsosamt, lågt carb sätt att börja dagen!

detta hälsosamma ägggrytarecept är en av mina favoriter. Det är en enkel, enkel frukost gryta med bacon, ägg, grönsaker och ost. Inga extrafunktioner (som mjölk, bröd, potatis, etc.)., Bara en massa protein och näringsämnen för att börja dagen rätt!

detta ägg baka är en perfekt måltid-prep recept! Du kan göra det, skära det i enskilda portioner och njut av det hela veckan. Det är även frysvänligt och helt anpassningsbart till dina smakpreferenser!

Plus, denna ägggryta är inte bara till frukost! När jag behöver en ”Rensa ut kylskåpet” middag, jag brukar göra ett ägg maträtt av något slag, som detta ägg baka, (eller denna enkla frittata recept, crustless quiche eller hash brown quiche)! Jag äter rester till lunch!, Så oavsett vilken tid på dagen, eller natt, det är, denna hälsosamma frukost gryta är en vinnare!

ägggryta: ingredienser

det första steget i att göra detta ägggryta recept är att förbereda ingredienserna! Så låt oss diskutera komponenterna i denna maträtt, liksom möjliga substitutioner!

Bacon. Det finns så många sorter av bacon där ute som skulle vara perfekt att använda i detta ägg baka recept. Jag rekommenderar att du väljer en tjock sort med stor smak (hickory rökt, etc.,) Kalkon bacon kan också användas, men på grund av den lägre fetthalten, kommer du sannolikt att behöva lägga till 1 TBS olivolja till stekpannan när du lägger till grönsaker att laga dem väl. Du kan också använda smulad frukostkorv i stället för bacon med lika läckra resultat! Om du vill lämna ut bacon och göra denna vegetarian, använd 2 msk olivolja för att sautera grönsakerna.
lök. Jag brukar göra denna ägggryta med en söt, vit lök. Alla sorter fungerar bra: rödlök, gul lök, gröna lök etc.
paprika., Jag gillar att använda en blandning av röda och gröna paprika för färg (det är särskilt festligt för en julmorgon frukost)! Du kan använda någon paprika sort du väljer (röd, orange, gul, grön, etc.) Om du inte gillar paprika, ersätta 2 koppar av dina favorit grönsaker (broccoli, morötter, selleri, zucchini, etc).
ägg. det finns inga substitutioner för ägg i detta hälsosamma frukostgrytarecept.
cheddarost. Jag rekommenderar en extra skarp cheddarost för bästa smak!, Andra ostar som smakar bra i detta äggbakningsrecept är: Colby jack, schweizerost, pepper jack (för en kryddig smak) och mozzarella!

hur man gör ägggryta

denna frukostgryta med bacon är ganska lätt att göra! Som alltid kan du följa med bilderna för steg-för-steg-instruktioner och några användbara anteckningar, eller du kan titta på videon (eller båda)!

Koka bacon, lök och vitlök

det första steget i att göra detta recept för att sautera bacon, lök och vitlök på medelvärme tills bacon bara börjar brinna., Var noga med att rör om några minuter.

Obs: För en vegetarisk version (utan bacon), helt enkelt lägga till 2 msk olivolja i pannan och sautera lök och vitlök tillsammans tills löken är mjuka, sedan lägga till resten av grönsaker!

Lägg till paprika, täck& koka

När baconet bara börjar brinna, tillsätt de tärnade paprikorna och rör om tills de är jämnt spridda i bacon / lökblandningen. Täck och koka i 5-7 minuter, rör om varje minut eller två. Koka tills bacon är brunad och paprikorna är mjuka.,

Cool

Ta bort pannan från värmen och låt veggie / bacon blandningen svalna medan du gör resten av ägg gryta recept.

kombinera ägg& kryddor

medan bacon / veggie blandningen kyler, vispa äggen tillsammans tills de är enhetliga i färg och slät. Tillsätt sedan kryddan till de slagna äggen och vispa för att kombinera.

tillsätt vegetabilisk blandning& ost

tillsätt den kylda bacon/grönsaksblandningen till ägg / kryddblandningen och rör om för att kombinera., Tillsätt sedan osten och rör om tills den är jämnt fördelad.

baka

häll ägggrytablandningen i en 9×13″ bakfat och baka i förvärmd ugn i 25-30 minuter.

Hur vet du när en ägggryta är klar?

denna ägggryta görs när toppen är inställd och något brunad.

vilken temperatur ska en ägggryta kokas till?

Du kan också kontrollera doneness av ett äggbakningsrecept genom att testa den inre temperaturen., När en omedelbar läsa termometer läser 160 grader F, frukost gryta är klar!

servera

kyl i 5 minuter, skär och servera varmt! Jag gillar att servera denna hälsosamma frukostgryta med en sida av rostade potatis, rostade sötpotatis eller en utsökt sallad.

servering förslag:

Här är några av mina favorit pålägg att servera med detta ägg gryta:

en klick gräddfil
jag är den person som älskar att äta mina ägg med ketchup!
min son älskar att äta detta ägg baka med en skopa hemlagad salsa.,
Du kan inte gå fel att servera den med hemlagad guacamole.
topp detta ägg baka med hackade färska örter.

hur man lagrar denna hälsosamma frukostgryta:

skär denna frukostgryta i rutor och förvara den i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 5 dagar.

kan du frysa en frukostgryta?

Ja! Var noga med att skära den i rätt serveringsstorlekar för din aptit och frysa i en lufttät behållare i upp till 2 månader.,

för att värma upp: ta bort ägggrytan från frysen och värm i mikrovågsugnen eller ugnen tills den värms upp.

om du gör något från JOYFOODSUNSHINE skulle jag gärna se dina skapelser! GLÖM INTE ATT BETYGSÄTTA DETTA RECEPT OCH LÄMNA EN KOMMENTAR NEDAN! FACEBOOK INSTAGRAM, PINTEREST, YOUTUBE OCH TWITTER FÖR MER RECEPTINSPIRATION OCH EN INBLICK I VÅR VARDAG!,

Skriv ut Pin

5 från 6 röster

hälsosam ägggryta (Äggbakning)

detta ägg gryta (ägg baka) är en lätt frukost gryta som”s gjort med endast 9 ingredienser (ägg, grönsaker, bacon, ost och kryddor)! Det är ett hälsosamt, lågt carb sätt att börja dagen!,ion finely chopped

1 tsp minced garlic

1 medium red bell pepper diced (about 1 cup)

1 medium green bell pepper diced (about 1 cup)

12 eggs beaten

½ tsp sea salt

¼ tsp pepper

1 cup shredded cheddar cheese

Instructions

Preheat oven to 350 degrees F.,
Smörj en 9×13″ bakfat, avsatt.
I en stor stekpanna, över medelvärme, koka tärnad bacon tills det bara börjar blir mjuk.
tillsätt hackad vitlök och lök och koka tills bacon börjar brinna.
Lägg till rödpeppar och grönpeppar, täck och koka i 5-10 minuter eller tills grönsakerna är mjuka och bacon är brunad, rör om ibland.,
Remove from heat and let cool.
In a medium bowl, whisk together eggs.
Add sea salt and pepper and whisk to combine.
Add cooled bacon/veggie mixture to the beaten eggs and stir to combine.
Add cheese. Stir to combine.,
häll i beredd ugnsform och sprida blandningen jämnt i skålen.
baka i förvärmd ugn i 25-30 minuter, eller tills toppen är inställd och något brynt.
kyl i 5 minuter och servera varma.

Video

anmärkningar

Ingrediens substitutioner

Bacon., Jag rekommenderar att du väljer en tjock bacon med stor smak (hickory rökt, etc.) Kalkon bacon kan också användas, men på grund av den lägre fetthalten, kommer du sannolikt att behöva lägga till 1 TBS olivolja till stekpannan när du lägger till grönsaker att laga dem väl. Du kan också använda smulad frukostkorv i stället för bacon med lika läckra resultat!
lök. Jag brukar göra denna ägggryta med en söt, vit lök. Alla sorter fungerar bra: rödlök, gul lök, gröna lök etc.
paprika. Du kan använda någon paprika sort du väljer (röd, orange, gul, grön, etc.,) Om du inte gillar paprika, ersätt 2 koppar av dina favoritgrönsaker (broccoli, morötter, selleri, zucchini, etc.).
cheddarost. Jag rekommenderar en extra skarp cheddarost för bästa smak! Andra ostar som smakar bra i detta äggbakningsrecept är: Colby jack, schweizerost, pepper jack (för en kryddig smak) och mozzarella!

gör en vegetarisk Äggbakning

om du vill lämna ut bacon och göra denna vegetarian, använd 2 TBS olivolja för att sautera grönsakerna.,

Kost

Sista recept foton tagna av Jamie på att Dela Ut Hälsa!

det här inlägget innehåller affiliate länkar, vilket innebär att om du köper en produkt via en länk du klickade på här får jag en del av försäljningen. Tack för att stödja JoyFoodSunshine!,