Är Chipotle Frisk? En Nutritionist väger i
frågan ” är Chipotle hälsosam?”är en som du kan anta att du vet svaret på. Det är snabbmat, eller hur? Vad kan vara hälsosamt om overstuffed burritos, skålar och tacos? Visar sig, mycket faktiskt(hallelujah!). Detta är till stor del tack vare de nya förbättringar Chipotle har gjort till sin meny och öppenhet och kvaliteten på dess ingredienser., Kedjan lovar att alla ingredienser kommer från välrenommerade gårdar och att saker som jordens hälsa, jordbruksteknik och djurens välfärd beaktas när kontrakt ingås. Men du behöver inte ta sitt ord för det—Chipotle är nutritionist godkänd.
”Jag skulle överväga Chipotle ett hälsosamt alternativ, och jag är imponerad av hur de har övervägt deras kunders hälsa genom att revidera deras ingredienslista och ta bort konserveringsmedel och onödiga tillsatser”, säger Rhode Island-baserade nutritionist Wendy Leonard., ”Alla kan läsa ingredienslistan utan att titta upp namnet på ett” svårt att uttala ” kemiskt konserveringsmedel eller tillsats.”
kedjans nya meny skapas helt från en lista med 53″ rena ” ingredienser, men inte alla kommer att närma din hälsosamma bod på samma sätt. För att säkerställa att du fattar de bästa besluten när du slår upp restaurangen ”food with integrity” har Leonard beväpnat oss med sina tips nedan.
1., Vad du ska hoppa över på Chipotle om du försöker äta hälsosamt
Undvik: Burritos, tacos, chips, queso, ost, gräddfil, vitt ris, sofritas och carnitas
den listan över 53 ingredienser Chipotle serverar innehåller många alternativ som gör din läkare och midja glad, samtidigt som du glädjer din gom. Men vissa bör undvikas om du är super hälsomedvetna. ”Jag skulle hålla mig borta från chipsen och queso”, säger Leonard. ”Denna kombination är hög i totalt fett och mättat fett.,”Hon rekommenderar också att hoppa över flaska eller fontändrycker och väljer vatten istället för att spara 200 kalorier. Välj brunt ris över vitt för att lägga till fiber och protein som kommer att hålla dig att känna fylligare längre, och bris precis vid ost och gräddfil (eller be om bara lite för att få smaken utan alla kalorier och mättat fett).
för att undvika en jättestor 320 kalorier och 50 gram kolhydrater-motsvarande fyra skivor bröd-byt ut tortillan som Chipotles burritos är inslagna i och gå med en skål istället, som Helheten30 salladsskål., ”Ladda upp så många grönsaker som möjligt för att fylla dig och hoppa över riset helt. Om du verkligen vill ha ris, be dem att tända det bruna riset, säger Leonard.
Sofritas (ett växtbaserat protein) kokas med tillsatta sockerarter, och carnitas är högre i mättat fett än biff eller kyckling, enligt vårt proffs, vilket gör dessa till synes hälsosamma alternativ mindre näringsrika än Chipotles andra proteiner.
2., Ingredienser att beställa på Chipotle
Order: en skål/sallad, guacamole (lite), biff, kyckling, brunt ris och alla grönsaker ditt hjärta önskar
ett undantag från No-fat regeln är guacamole. ”Guac har något växtbaserat mättat fett men innehåller mestadels enkelomättade fetter (som liknar oliver och olivolja), som är hjärthälsa fetter”, säger Leonard. Ändå hålla ett öga på mängden guacamole på din burrito skål och inte be om extra.,
biffen på Chipotle är ett magert snitt, så du behöver inte känna dig skyldig om du befinner dig med en plötslig längtan efter lite rött kött, och vi vet alla att kyckling är ett hälsosamt val. Kedjan är också ett bra ställe att undvika kött helt och hållet och gå med ett vegansk eller vegetariskt alternativ och ladda upp på fiberrika grönsaker, rekommenderar Leonard.
3. Hur man äter Whole30, paleo, keto och mer på Chipotle
Whole30, paleo, keto, vegan, vegetarisk och proteinrik dieters, Chipotle har ryggen., Restaurangen lanserade nyligen en hel rad skålar och sallader dedikerade till dessa specifika dieter för att bättre kunna betjäna sina kunder som försöker hålla sig till strikta regler. De kallas Lifestyle Bowls, och de gör ditt liv så mycket lättare.
”Jag gillar särskilt Whole30 salladsskål och Paleo salladsskål eftersom de är fulla av grönsaker, har en hälsosam fettkälla från guacamolen och har en bra mängd protein”, säger Leonard. ”Jag gillar också den nya supergröna salladen som Chipotle erbjuder, vilket inkluderar romaine och antioxidantrik baby kale och baby spenat.,”
spara hälften för senare. Eller inte.
vi hör det hela tiden: om du ska äta ute, bör du försöka ha ungefär hälften av vad som finns på din tallrik och ta resten hem för en andra måltid, eftersom restaurangportioner är så stora. Detta gäller definitivt Chipotle om du får något med hög kalori och fett totalt—som den tortilla burrito vi pratade om tidigare. Eller du kan gå till ett hälsosammare alternativ, som en skål eller sallad, och äta till magen hjärta innehåll.,
”Du kan beställa en skål med biff, grönsaker, sallad, salsa, en strö ost, svarta bönor och guacamole för cirka 400 kalorier och 30 gram kolhydrater”, säger Leonard. ”Det här skulle vara bra för alla som följer en vanlig hälsosam kostplan.”
Kom ihåg att alla livsmedel – även hälsosamma alternativ-kan bli inte så bra för dig om de ätas i överskott, så det är viktigt att alltid titta på dina portioner och försök att inte överdriva. Med dessa tips är det dock möjligt att äta var du vill, även en snabbmat som Chipotle.