Ätbar kakdeg {3 läckra smaker}
kakdeg!! Vem kunde motstå en sked av detta? Det är bara söt, nostalgisk komfortmat och perfekt på alla sätt. Och ingen risk för mat födda sjukdomar här, den är gjord med värmebehandlat mjöl och inga ägg så att du kan skopa bort utan all oro.
bästa ätbara kakdeg recept!
glöm alla andra dessert jag någonsin har rekommenderat dig att göra eftersom detta är den enda som verkligen betyder något. Okej jag skojar, men ärligt talat cookie dough är en av de bästa godsaker någonsin, eller hur?,
Jag har alltid varit tvungen att smyga en smak av varje sats av kakor innan du bakar, men det här sättet är definitivt det säkrare alternativet.
det stora med dessa recept är att nästan vem som helst kan göra det. Inga bakning färdigheter krävs! Säker matlagning mjöl lägger ett irriterande steg men det är värt sinnesfrid särskilt när du serverar det till någon annan.
eftersom jag älskar kakdeg så mycket har jag bestämt mig för att dela tre otroligt läckra smaker som kommer att fresta alla och alla, lita på mig att ingen kan motstå både unga och gamla!,
här är de smaker du kan välja mellan:
- Chocolate Chip Cookie Dough
- Chocolate Chocolate Chunk Cookie Dough
- Funfetti Sugar Cookie Dough
se oss göra alla tre!
ingredienser för Chocolate Chip Cookie Dough
- all-purpose flour: värmebehandlad för att döda bakterier (som noterats i receptet nedan)
- granulärt socker och brunt socker: kombinationen av de två ger den den klassiska smaken.,
- osaltat smör: saltat smör fungerar också bara tillsätt en nypa salt om du använder saltat.
- Salt: detta kommer att ta fram smakerna av kakdegen.
- vaniljextrakt: använd äkta vaniljextrakt för bästa smak.
- mjölk: eftersom det inte finns några ägg läggs mjölk så kakdeg är inte torr.
- Mini eller vanlig choklad chips: föredrar mini speciellt en gång kallt.
För Choklad Choklad Chunk Cookie Dough behöver du också kakaopulver, och jag gillar att använda mörka chokladbitar istället för chokladflis men chokladflis är också bra., Inget brunt socker behövs.
För Funfetti sockerkaka degen behöver du också mandel extrakt och strössel. Inget brunt socker behövs.
hur man gör kakdeg som är ätbart – säkert att äta?
på grund av möjligheten att E-coli finns i mjöl är det nu en bra idé att värma den i ugnen för att döda eventuella bakterier innan de konsumerar för saker som kakdeg. Och naturligtvis låt oss hoppa över äggen.
- värme behandla mjölet: sprid 3 koppar mjöl ut på en kantad 18 med 13-tums bakplåt., Baka i förvärmd ugn 7 minuter, eller tills mjöltemperaturen registrerar 160 grader på en omedelbar lästermometer. Låt svalna helt och överför sedan till en lufttät behållare.
- jag ska vara ärlig detta steg är lite rörigt, jag gillar att använda en metallspatel och skrot till ett hörn och häll i en återförslutningsbar väska. Mät sedan ut vad du behöver därifrån (med scoop och nivåmetoden).
- smör, socker och salt: tillsätt smör, farinsocker och strösocker till en blandningsskål och strö sedan i salt ., Använd en elektrisk handblandare piska blandningen tills blek och fluffig, ca 3 minuter.
- blanda i vätskor: tillsätt sedan i mjölk och vanilj och blanda tills det är väl blandat.
- blanda i mjöl: nästa lägg i allt mjöl och blanda tills det kombineras.
- avsluta med chokladen: tillsätt chokladflis sedan vika med en gummi spatel att införliva.
hur länge håller kakdegen i kylskåpet?
servera degen direkt eller kyla i kylskåp i en lufttät behållare upp till en vecka.,
kan jag frysa den?
Ja. Du kan frysa denna kakdeg upp till 2 månader.
kan jag lägga till den i glass?
Ja. Lägg inte till mycket mjölk så att du kan forma degen, då skulle den enklaste metoden vara att forma till ett par små stockar, frysa några timmar i pergamentpapper och skär sedan i små rundor.
jag har ingen elektrisk Mixer, kan jag blanda den för Hand?
Ja du kan göra detta för hand om du inte äger en mixer., Jag skulle förmodligen gå med nästan smält smör men för att göra blandningen lättare (därför hoppar komma till den bleka och fluffiga scenen) och använda en träsked för att blanda.
kan jag baka denna kakdeg?
Nej, försök inte baka denna kakdeg. Med sin brist på ägg och surdeg (bakpulver/bakpulver) skulle kakorna sprida sig och vara platta, och du skulle inte sluta med en mjuk och seg kaka.
hur man gör kakdeg för två personer?,vill du inte ha en hel sats som sitter runt för att fresta dig här är de belopp du vill använda:
- 1/4 kopp allsidigt mjöl, värmebehandlat
- 2 msk osaltat smör
- 2 msk förpackat ljusbrun socker
- Scant 1 msk granulerat socker
- nypa salt
- 1 tsk mjölk, sedan mer efter behov
- 1/8 tsk vaniljextrakt
- 2 msk mini choklad chips
Jag är inte säker på om det sätt Jag har skrivit upp det i noterna av receptet (nedan) är förvirrande så jag även om jag bättre bara kasta det helt utskrivna receptet här också.,
Choklad Choklad Chunk Cookie Dough Recept
2/3 kopp (92g) all-purpose mjöl, värmebehandlad för att döda bakterier (se anteckningar i receptlådan nedan)
1/3 kopp (32g) holländska process kakaopulver
1/2 kopp (113g) osaltat smör, mjukat
1 kopp (200g) granulerat socker
1/4 tsk salt
1 1/2 msk mjölk, sedan mer efter behov
1/2 tsk vaniljextrakt
2 oz (1/3 kopp) mörk choklad, hackad i små bitar
instruktioner
tillsätt smör och granulärt socker till en medium blandningsskål, strö salt jämnt över.,
med hjälp av en elektrisk hand mixer piska ihop tills blek och fluffig, ca 3 minuter.
blanda i 1 1/2 msk mjölk och vaniljextraktet blanda sedan i mjöl och kakaopulver, medan du tillsätter mjölk 1/2 msk åt gången för att tunna om det behövs.
med hjälp av en gummispatel vik i chokladbitar. Förvara kakdeg i kylskåp.,
Funfetti Sockerkaka deg recept
1 kopp (136g) all-purpose mjöl, värmebehandlas för att döda bakterier (se anteckningar i recept rutan nedan)
1/2 kopp (113g) osaltat smör, mjuknat
2/3 kopp (136g) granulerat socker
1/4 tsk salt
1 1/2 msk mjölk, sedan mer efter behov
1/2 tsk vaniljextrakt
1/4 tsk mandel extrakt
1/3 kopp (54g) vit choklad chips
3 msk (36g) regnbåge jimmies, sedan mer för toppning
instruktioner
tillsätt smör och strösocker till en medium blandningsskål, strö salt jämnt över.,
med hjälp av en elektrisk hand mixer piska ihop tills blek och fluffig, ca 3 minuter.
blanda i 1 1/2 msk mjölk, vaniljextrakt och mandel extrakt sedan blanda i mjölblandningen, samtidigt som man tillsätter mjölk 1/2 msk i taget för att tunna om det behövs.
med hjälp av en gummi spatel vik i vit choklad chips och strössel. Servera med mer strö på toppen. Förvara kakdeg i kylskåp.
vad skulle vara din favorit smak?
så jag slits mellan alla tre smaker i att välja en favorit., Jag trodde säkert att chocolate chip cookie dough skulle vara vinnaren, då gjorde jag chokladversionen och blev smittad efter en bit (hello brownie batter flavour!).
sedan kom nästa längs funffeti sugar cookie degen och jag kände att jag åt en bit av tårta i cookie dough form (hej bäst av båda världarna). Hur kan man välja en favorit här?
prova dem alla och låt mig veta din favorit!,
Other Cookie Recipes You’ll Love:
- Chocolate Chip Cookie Bites
- Recipe for One Chocolate Chip Cookie
- Chocolate Crinkle Cookies
- Oatmeal Cookies
- Peanut Butter Cookies
- Snickerdoodles
Follow Cooking Classy
ätbar kakdeg {3 smaker}
Instructions
-
Add butter, brown sugar and granulated sugar to a medium mixing bowl, sprinkle salt evenly over.,
-
med hjälp av en elektrisk hand mixer piska tillsammans tills blek och fluffig, ca 3 minuter.
-
blanda i 1 1/2 msk mjölk och vanilj extrakt.
-
lägg i mjöl och blanda bara för att kombinera, medan du lägger till mjölk 1/2 msk i taget för att tunna om det behövs.
-
använder en gummispatel vika i choklad chips.,
-
förvara kakdeg i kylskåp (Observera att det kommer att härda upp en gång kyld eftersom smöret stelnar, du kan låta det vila vid rumstemperatur om så önskas).
-
för choklad Choklad CHUNK COOKIE DOUGH: byt 1/3 kopp all purpose mjöl med 1/3 kopp (32g) holländska process kakaopulver. Blanda kakao med mjölet. Byt ut mini choklad chips med 2 oz. mörk choklad hackad i små bitar.,
-
för FUNFETTI sockerkaka deg: utelämna farinsocker, använd 2/3 kopp (136g) socker (totalt). Tillsätt 1/4 tsk mandel extrakt i med vaniljextraktet. Byt ut chokladflis med 1/3 kopp (52g) vita chokladflis. Vik i 3 msk rainbow jimmies strössel med vita chokladflis, servera med fler strössel på toppen.
anmärkningar
**Nutrition listed är för chocolate chip cookie dough.,