Bakad potatis på grillen (Svenska)
dessa bakade potatis tillagas på grillen, vilket gör dem till en super lätt sida skålen att göra när du grillar ut! De har krispig hud, en saltskorpa och är så fluffiga på insidan, plus att de är naturligt veganska och Whole30-kompatibla. Ladda upp dem med massor av pålägg och servera tillsammans med grillat protein.,
visste du att du kan göra bakade potatisar på grillen?
och att insidan är fluffig och skinnen är fina och krispiga?
inget mer springa tillbaka in i köket och tillbaka till grillen för att hantera sidrätter, bara steakhouse-värdiga bakade potatis gjorde super lätt på grillen. Nämnde jag att de har en saltskorpa?
eftersom en bakad potatis med en saltskorpa är som allt.,
varför dessa bakade potatis på grillen är så bra
- deras insidor är fluffiga och skinnen är fina och skarpa med en saltskorpa för tillsatt konsistens och smak.
- de är super lätt att göra, med steg för steg bilder och riktningar i den här artikeln.
- Du kan laga dem direkt på grillen tillsammans med allt annat du grillar, vilket innebär att du får fullt ut njuta av uteplatsen och ditt företag!
- dessa bakade potatisar är förkokta i mikrovågsugnen innan de går på grillen för att göra insidan fluffigare och hjälpa dem att laga lite snabbare.,
hur man gör bakad potatis på grillen
börja med att välja din potatis. Plocka lika stora russetpotatis för att få den jämnaste matlagningen.
Förvärm grillen på hög värme ca 15 minuter med locket stängt tills temperaturen når ca 350º F.
förbered sedan din potatis. Tvätta potatis och sticka över med en gaffels tänder. Pat torr sedan päls med avokado eller annan neutral olja. Du kan göra detta genom att hälla ca 3 matskedar olja i en bred, grund skål och vrida potatisen, en efter en, att belägga., Lyft ut och låt överflödig olja droppa av innan du byter till nästa steg.
lägg ett lager Kosher eller havsalt i en annan bred, grund skål. Överför olja-gnidad potatis till saltskål och vrid för att belägga helt i salt.
Linda varje potatis individuellt i två lager av foliering, se till att det inte finns några exponerade fläckar. Placera direkt på grillen och stäng locket. Koka ca 30-40 minuter eller tills en spett, insatt direkt i mitten av potatisen, pierces potatisen utan motstånd.
Ta bort från grillen och packa upp folien. Rengör och återvinna.,
med en kniv, skär en skåra ner toppen av potatisen sedan, täcker händerna med en handduk eller grytlapp för att förhindra brännskador, tryck ändarna av potatisen in mot mitten för att öppna. Skrapa köttet med en gaffel till fluff, om så önskas. Servera med massor av pålägg!
förvärmning av din Grill
förvärmning av din grill ordentligt är en super viktig del av detta och alla grillrecept. Du ska se till att grillen är god och varm, ca 350º F (176º C), innan du sätter på potatisen. Förvärm din grill ca 15 minuter med locket stängt för att få upp det till rätt temperatur.,
Tips
- se till att din grill är ordentligt förvärmd. Se avsnittet ovan för mer detaljer.
- beläggning potatisen i salt är valfritt men skapar en härlig skarp och smakrik skorpa. Jag rekommenderar det.
- sticka din potatis över med en gaffel innan du mikrovågsugnar för att förhindra potatisexplosioner.
- Om du behöver öppna locket för att laga andra föremål på grillen, förvänta dig att tillagningstiden tar längre tid, som 40+ minuter. Försök att hålla locket stängt när du lagar andra föremål om möjligt. Detta gör att grillen kan fungera som en ugn för potatisen.,
- linda din potatis i två lager av folie för att verkligen förhindra flare ups eller nakna fläckar.
- köp lika stora potatisar för att främja jämn matlagning.
- mikrovågsugn din potatis i 4-5 minuter eller tills mjuknat när den pressas (se till att du använder en handduk eller grytlapp för att skydda din hand). Du kan göra detta timmar framåt och avsluta på grillen om så önskas.
- använd en bred, grund skål för att rulla dina potatisar i salt för att enkelt skorpa utsidan.,
Toppings idéer
smör, ost, gräddfil, bacon bitar, grön lök, ranch dressing, salsa, tärnade tomater, grillad kyckling, ångad broccoli, ostsås, chili. Prova vegansmör för vegan eller ghee för Whole30. Veganost strimlar för vegan eller min Vegan Queso för vegan eller Whole30.
andra recept du kommer att älska:
- Chimichurri Flank Steak
- jordnötsfri grillad kyckling Satay
- Whole30 revben (grillad, Paleo, och från en Memphian!,)
- Whole30 Loaded Sweet Potato Fries (Paleo, Dairy Free, Gluten Free)
Hej – du har gjort det så här långt, och nu är vi bästa vänner! Om du gör detta recept, Jag skulle älska för dig att ge det ett stjärnbetyg ★ nedan. Se till att du följer mig på Instagram, Pinterest och Facebook också!
bakad potatis på grillen
Ingredients 1x2x3x
- 3 tablespoons neutral oil like avocado oil
- sea salt for coating
- 4 medium Russet potatoes even in size
- aluminum foil for wrapping
Wine Pairings (NOT for Whole30!,) — Se anteckningar
- 2019 Dove Hunt Dog Sauvignon Blanc klicka för att köpa
- 2019 Dove Hunt Dog Chardonnay klicka för att köpa
- 14K Bubbly Rosé klicka för att köpa
instruktioner
-
förvärm grillen på hög i 15 minuter med locket stängt till ca 350º f (176º C). Tvätta potatis och sticka över med gaffel. Placera potatis, en efter en, i en medium skål och belägga över med neutral olja.,
-
häll tillräckligt med salt i en annan medium skål för att täcka botten. Överför oljade potatisar till skål med salt och vänd på att belägga med ett tunt lager salt. Upprepa med alla potatis. Placera beredda potatis i mikrovågsugn och koka på högt i 4 minuter.
-
Linda microwaved potatis i två lager av aluminiumfolie för att förhindra läckage eller flare-ups.,
-
placera potatis direkt på grillgallret och stäng locket. Håll locket stängt hela tiden; räkna med att tillagningstiden blir lite längre om locket måste öppnas för andra föremål. Grilla i 30-40 minuter eller tills det är helt mjukt hela vägen igenom. Pierce med en spett för att testa för doneness. Skewer ska enkelt genomborra potatis hela vägen igenom utan motstånd.,
-
Slice longways ner i mitten av den kokta potatisen och tryck försiktigt i ändarna för att öppna. Använd en gaffel till fluff potatis kött och servera med önskade pålägg.
anmärkningar
se till att din grill är helt förvärmd innan du lägger till potatisen.
förvaringsanvisningar
förvaras i en lufttät behållare i kylskåp upp till 5 dagar.,
vingårdar
inget vin på Helhet30 — inga undantag. Jag rekommenderar att du köper vin från Scout och källare, speciellt för lägre carb eller socker och det hälsomedvetna. Det finns inget tillsatt socker till dessa viner, och de är alla mycket lägre i kolhydrater, kalorier och socker. För mig finns det ingen huvudvärk eller dimmighet nästa dag!
detta recept är en enkel bakad potatis, men du kan komma undan med en mängd olika vin parningar perfekt för stärkelserika potatis sida skålen., from California
Nutrition
aluminiumfolie gör värme, samt låta dina bakade potatis hålla sig varm längre.
Ja! Precis som när du baka din potatis på något annat sätt, vill du peta dem några gånger med en gaffel så att ånga kan fly. Annars kan din potatis explodera!