bästa substitut för ricottaost
det finns flera alternativ om du inte hittar ricotta! Här är det bästa substitutet för ricottaost att använda i lasagne och andra recept.
livsmedelsbutiken har slut på ricotta-ost? Vi skyddar dig! Denna italienska ost används mest känt i lasagnerecept. Men det har alla möjliga andra användningsområden: smurt på toast, används i pasta och dolloped på pizza. Den är väldigt mångsidig., Ricotta har en mild smak, så texturen är den viktigaste delen för att få rätt om du vill ersätta den i recept. Här är det bästa substitutet för ricottaost!
bästa substitut för ricottaost
Observera att hur dessa alternativ fungerar beror på vilken typ av recept och hur ricotta används.
keso.
det bästa substitutet för ricottaost? Höstost har en liknande smak och kan lätt ersättas i lasagne. (I själva verket använder vår kryddiga kale lasagne stallost istället för ricotta.,) Du vill leta efter Liten ostmassa ost att ha en struktur som liknar ricotta. Eller skicka det genom en matberedare eller mixer för att få en fin slät konsistens!
Varning: de flesta keso är saltare än ricotta, vilket är mycket intetsägande. Så kom ihåg att du kan behöva sänka något salt tillsatt i ditt recept.
mjukost (chevre).
nästa bästa ersättare för ricottaost? Mjuk getost, även känd som chevre. Den har en fluffig, krämig konsistens som mycket liknar ricotta., Du kan använda detta i en lasagne, eller det är perfekt för att sprida på toast eller dolloping på en pizza som du skulle med ricotta.
Varning: getost har mycket mer smak än ricotta! Vilket är bra. Du kommer förmodligen att sluta med ett smakligare recept! Samma som keso, getost har naturligtvis mer salt. Tänk på att du kan behöva sänka något salt som läggs till i receptet.
Cream cheese.
det sista bästa substitutet för ricotta: cream cheese! Cream cheese har en högre fetthalt än ricotta, så det blir lite rikare., Texturen är också tjockare och mindre fluffig än ricottaost. Du kanske vill röra den med en liten bit vatten för att få det att lossna lite.,
här är några recept gjort mer perfekt med ricotta ost:
- vispad Ricotta skålar
- Blackberry, Ricotta & lök Salta tårta
Ricotta & Vitböna Fancy Toast - ricotta Dumplings med Pesto
om författarna
Sonja overhiser
kokbok författare och författare
Sonja overhiser är författare till den här artikeln.ganska enkel matlagning, som heter en av de bästa hälsosamma kokböckerna från 2018., Hon är värd för food podcast små Bites och grundare av food blog ett par kockar. Med dagens Show till smaklig måltid försöker Sonja inspirera till äventyrlig mat för att göra världen till en bättre plats en bit i taget.
Alex Overhiser
kokbok författare och fotograf
Alex Overhiser är en hyllad matfotograf och författare baserad i Indianapolis. Han är värd för maten podcast små Bites och grundare av receptet webbplats ett par kockar., Med dagens Show till god aptit är Alex författare till ganska enkel matlagning, som heter en av de bästa vegetariska kokböckerna av Epicurious.