BeerDoes Öl Frysa?
svara direkt på denna fråga, ja! Öl kan frysa. Till skillnad från vodka, som inte fryser i en vanlig frys, har öl, på grund av sin betydande mängd vatten, större chanser att frysa i vår frys.
det skulle vara bra att sätta ölen i frysen utan ytterligare problem, men över natten är ölen helt isig. Varför? Tja, första vatten, alkohol och socker kombinerat för att öka den tid som behövs för att frysa.,
eftersom alkohol och socker har en lägre frystemperatur än vatten, saktar det ned frysningen.
vad kan hända med fryst öl?
att dricka en öl eller hantverksöl som var frusen tidigare är det värsta någonsin. Förutom att ha förlorat sina kemikalier och naturliga smaker, har texturen och det glittrande ögonblicket gått ner i avloppet.
När du lämnade ölen i frysen i mer än 8 timmar, kan det extra trycket som byggs upp i flaskan tvinga av locket och bryta flaskan.,
om detta händer är ölegenskaperna helt borta. Om inte, ölen kommer inte att förlora sina komponenter, men smaken kommer inte att vara densamma.
vid frysning bara delvis är det inte ett drama. Faktum är att du kan lägga den i kylskåpet och vänta på att isen smälter och sedan dricka den som vanligt.
men om du vill dricka det men du är inte säker på grund av iskristallerna i ölflaskan, oroa dig inte. Det kommer bara att öka mängden alkohol inuti eftersom det har mindre flytande vatten att slå samman i.
vid vilken temperatur fryser öl och hantverk?,
beroende på AVB kan hantverksöl frysa vid olika temperaturer. Vanligtvis från 4 till 12% AVB, den högsta alkoholen den lägsta fryspunkten. Vilket innebär att en lägre AVB-öl fryser snabbare än en 12% AVB-öl.
därför sänker varje 1% ökning av alkoholhalten fryspunkten med 0,42° C och varje ökning av gravitationen på 1 ° Plato höjer den med 0,04 ° C.
således kommer ingen öl att frysa vid -1°C, och produkter vid högre alkoholkoncentrationer (inklusive höggravitetsbryggor före utspädning) kommer att motstå ännu lägre temperaturer.,
även om vi ger dig rätt formel för att beräkna den exakta fryspunkten för varje öl, används detta vanligtvis av bryggerier för att göra iskall öl eller för att ändra receptet och smakerna under jäsningen.
eftersom vi är hantverk ölälskare, låt oss låta detta beslut och försök till professionella och homebrewers, och försök att inte frysa någon otrolig öl.
men oroa dig inte! Du kan fortfarande dricka öl under vintern.
kontrollera vår hemsida och hitta rätt hantverksöl för dig.