Belgian Ale-Pale / Golden/Single
”Belgian Blond Ale” eller ”Belgian Golden Ale” är en måttlig styrka golden ale som har en subtil fruktig-kryddig belgisk jästkomplexitet, något malty-söt smak och torr finish. Ofta har en nästan lagerliknande karaktär, vilket ger den en renare profil i jämförelse med många andra belgiska stilar. Liknande styrka som Dubbel, liknande karaktär som en belgisk stark Golden Ale eller Tripel, men lite sötare och inte lika bitter., ”Enkel”, även känd som” Trappist Single ”eller” Patersbier”, är en blek, bitter, mycket dämpad och väl kolsyrad belgisk ale, som visar en fruktig kryddig jästkaraktär, en kryddig blommig humleprofil och en mjuk, stödjande kornig söt malt gom. Som en toppfermenterad belgisk tolkning av en tysk Pils – blek, hoppy och väl dämpad, men visar prototypisk belgisk jästkaraktär. Har mindre sötma, högre dämpning, mindre karaktärsmalt och är mer hop-centrerad än en belgisk bärnsten Ale. Mer som en mycket mindre, mer högt hoppad tripel än en mindre belgisk Golden Ale.,