choklad och sura Reflux: kan choklad orsaka GERD?

choklad!!! Har jag er uppmärksamhet? Om du är som jag gör jag det. Jag älskar choklad! Lyckligtvis genom åren har jag graviterat för att äta mörk choklad och kakao, sorter som anses vara superfoods., De är fulla av antioxidanter, vitaminer och mineraler. Ätit med måtta mörk choklad och kakao anses friska… om du väljer rätt produkter.,

men det finns hälsoskyddsåtgärder för choklad speciellt för dem som är benägna att sura reflux.,

choklad och sura uppstötningar

orsakar choklad din halsbränna? Jag är ledsen att säga att det kan vara. Choklad är en av halsbränna utlösa livsmedel som kan orsaka problem för dem med kronisk sura reflux annars känd som gastroesofageal refluxsjukdom (GERD).

hur orsakar choklad surt återflöde? I huvudsak kan choklad leda till en komprometterad lägre esofageal sphincter (LES).1 LES är en ventil vid basen av matstrupen som stänger för att hålla innehållet i magen och ut ur matstrupen., När LES försvagas på något sätt, magsyra kan säkerhetskopiera (återflöde) i matstrupen för att orsaka ett antal sura reflux symptom inklusive irritation vi vet som halsbränna.

choklad är hög i kakao, fett, koffein och teobromin. Var och en av dessa bidrar till surt återflöde. Det finns också hälsoproblem som orsakas av att äta choklad som utlöser sura reflux. Men vad händer om jag sa att det också fanns en del av choklad som kan minska smärtan av halsbränna hos vissa människor? När allt kommer omkring är vi alla olika och svarar annorlunda på livsmedel.,

koffein och teobromin i choklad orsakar sura uppstötningar

choklad innehåller metylerade xantiner (metylxantiner) koffein och teobromin. Metylxantiner blockerar adenosinreceptorer. Detta resulterar i ökad frisättning av hormonerna noradrenalin och serotonin.2 höjningen av metylxantinnivåer bidrar till surt återflöde och halsbränna på följande sätt:

Serotoninhormoner

Serotonin kan förbättra våra humör men det orsakar också glatt muskelvävnad att slappna av. LES är gjord av glatt muskelvävnad., När LES slappnar av kan magsyra återflöde i matstrupen.3

en studie av GERD-patienter tittade på att blockera effekten av choklad på LES genom att ge serotoninblockeraren, granisetron, till GERD-patienter. Dessa patienter hade färre fall av sura uppstötningar och att varaktigheten av syraexponeringen minskade. Denna behandlingsmetod visade sig vara effektiv utan behov av syraneutraliserande eller syrablockerande läkemedel. Det är viktigt att komma ihåg att syra som behövs för korrekt matsmältning och för att kontrollera tillväxten av skadliga bakterier i mag-tarmkanalen., Halsbränna mediciner kan ge lindring från halsbränna men de är inte ett botemedel och de har biverkningar som kan störa matsmältningen.4

noradrenalin hormoner

noradrenalin, även känd som noradrenalin, är ett stresshormon avgörande för kampen-eller-flygning svar av den mänskliga kroppen. Kamp – eller-flygsvaret förbereder kroppen att reagera eller dra sig tillbaka från ett uppfattat hot.5

det finns en debatt om huruvida stress orsakar sura uppstötningar., Vad är säkert känt är att ökad stress resulterar i ökade sinnen och därmed ökar känsligheten för smärtan av halsbränna.

metylxantiner

metylxantiner leder också till utsöndring av magsyra. Högre nivåer av magsyra kan öka esofagus irritation när sura reflux inträffar, vilket ökar halsbränna smärta och risken för syra erosion.6

fett i choklad orsakar sura uppstötningar

choklad innehåller fett i varierande mängder. Högre fetthalt större risken för att uppleva sura uppstötningar.

feta livsmedel saktar matsmältningen., Magen tömmer långsammare när man smälter fetter. Denna matsmältningsfördröjning kan leda till ökat tryck på lerna. Feta livsmedel kan också orsaka en ökning av magsyraproduktionen. När trycket på LES är tillräckligt stort, kommer magsyra att återflöde i matstrupen och orsaka halsbränna.

kakao ökar sura Reflux symptom

choklad är gjord av kakaopulver. Som mals från rostade kakaobönor, fröet från Theobroma kakaoträdet. Kakaopulver är surt. Om återflöde uppstår kan den ökade syran öka irritationen av halsbränna.,

hälsofrågor som orsakas av att äta choklad kan orsaka sura uppstötningar

följande lista över biverkningar från att äta choklad kan vanligtvis undvikas genom att begränsa konsumtionen.

• Gas
• uppblåsthet
• förstoppning
• viktökning

Gas, uppblåsthet, förstoppning och viktökning ökar allt buktryck. Ökat abdominalt tryck försvagar stängningen av lerna som tillåter syra att återflöde.

mjölkchoklad, mörk choklad eller vit choklad?,

hög kvalitet, organisk mörk choklad innehållande 70% eller högre kakaoinnehåll anses vara hälsosammaste ur näringssynpunkt. Men vilken form är bäst för personer som regelbundet upplever surt återflöde? Mjölkchoklad, mörk choklad eller vit choklad?

Tja, det bästa alternativet kan vara att undvika choklad helt och hållet. Detta är förslaget från många forskare och läkare.

som sagt kan människor uppleva surt återflöde av olika skäl. Olika livsmedel, mediciner, livsstil och hälsotillstånd kan orsaka sura reflux i en person men inte en annan., Du kan upptäcka att choklad inte är en mat som utlöser din halsbränna, eller att du kan äta choklad i små mängder, eller du kan äta choklad om andra halsbränna utlösa livsmedel och situationer undviks runt tiden för konsumtion. Kanske prova ett alternativ till choklad som carob. Carob smakar liknande men är lägre i fett och fri från koffein och teobromin. Du måste ta reda på genom försök och fel.,

om du inte vill eliminera choklad från din kost, experimentera för att se om fetthalten eller nivån av koffein och teobromin orsakar dig större problem med surt återflöde och halsbränna.

• mörk choklad är lägre i fett men har högre nivåer av koffein och teobromin.
• mjölkchoklad och vit choklad har högre fetthalt.
• vit choklad innehåller inte kakaofasta ämnen och innehåller därför endast spårmängder koffein och teobromin.,
• dessutom, om du köper choklad med andra ingredienser som nötter eller frukt, överväga om dessa andra ingredienser kan utlösa din sura återflöde.

1) Murphy, DW, & Castell, gör. ”Choklad och halsbränna: bevis på ökad exponering för esofagussyra efter chokladintag.”National Center for Biotechnology Information, US National Library of Medicine, American Journal of Gastroenterology, juni, 1988.,

2) Monteiro, JP, Alves, MG, Oliveira, PF, & Silva, BM5. ”Struktur-Bioaktivitetsrelationer av metylxantiner: försöker förstå alla löften och nackdelar.”National Center for Biotechnology Information, US National Library of Medicine, Molekyler, juli 27, 2016.

3) Han-Fei, Liu, Jun Feng , Zhang, KE, & Yong Feng. ”Uttryck av serotoninreceptorer i mänskliga nedre matstrupen sphincter.”National Center for Biotechnology Information, USA, National Library of Medicine, Experimental and Therapeutic Medicine Journal, January, 2015.

4) B.H. Kim, Han-chun Lien, Wei Ming Sun, Mark McDermott, & Chung Owyang. ”Blockage of 5HT3 pathways reduces gastroesophageal reflux (GER) induced by intraduodenal chocolate.” Gastroenterology, April 2000, Volume 118, Issue 4, Part 1, Page A884.

5) Kara Rogers. ”Norepinephrine.” Encyclopædia Britannica, (n.d.).,

6) Kathrin Ingrid Liszt, Jakob Peter Ley, Barbara Lieder, Maik Behrens, Verena Stöger, Angelika Reiner, Christina Maria Hochkogler, Elke Köck, Alessandro Marchiori, Joachim Hans, Sabine Widder, Gerhard Krammer, Gareth John Sanger, Mark Manuel Somoza, Wolfgang Meyerho, & Veronika Somozaa. ”Koffein inducerar magsyrasekretion via bitter smaksignalering i gastriska parietalceller.”National Center for Biotechnology Information, US National Library of Medicine, Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America, 25 juli 2015.