Cream Cheese substitut för ditt kök
Cream cheese, en av de mest mångsidiga mejeriprodukter, används för spridning, i såser och i dessert recept. Mager eller lätt gräddeost är ett hälsosamt sätt att njuta av den distinkta smaken av gräddeost utan hög fetthalt och tillhörande kalorier. Om du får slut på mager gräddeost kan du välja flera bra substitut från vanliga köksingredienser.
Du kan använda substitut fettfri gräddeost för mager färskost, även om smaken inte är lika rik., Eftersom konsistensen är densamma som för mager gräddeost är det ett bra alternativ när du använder ren gräddeost eller som ett lager under en annan mat, till exempel rökt lax. Blandning av fettfri gräddeost med andra ingredienser för att förbereda såser och glasyrer resulterar emellertid i en vattnig blandning som sannolikt inte är tillräcklig.
Redaktörens val topp 5 Cream Cheese och det är substitute
9 substitut för Cream Cheese
de flesta människor vet inte det, men det finns ett antal bra alternativ att prova., Välj en cream cheese alternativ från följande lista för att hålla sig frisk.
Neufchatel
Se även: bästa kökskniv inställd under $100
det är en mjukost med franskt ursprung, men nu är det också gjort i USA. Denna omogna ost är gjord av komjölk och har i allmänhet en mer skarp smak när den åldras; den är perfekt när den är ung. Dess konsistens och smak är ganska lik mager gräddeost, så du kan alltid använda den istället för gräddeost i dina recept., Byt bara 1 kopp gräddeost med 1 kopp Neufchatel för en fantastisk smak.
Little Switzerland
om du behöver en kopp gräddeost i ett recept kan du använda 1 1 oz. Av Petit-Suisse med honung istället för det. Denna mjuka, krämiga och osaltade ost är tillverkad av komjölk och smakar mycket gott i desserter. Tänk bara på att Petit-Suisse också har en hög fetthalt på 40%, så använd den med försiktighet.
Kefir och organiska chia frön
kombinationen av kefir och organiska chia frön är ett perfekt substitut för gräddeost som du kan använda i alla dina recept., Blanda ¼ kopp chia frön i en skål kefir för att ersätta en skål med gräddeost. Du måste blanda frön i kefir och lämna dem ett tag tills fröna absorberar allt vatten i yoghurten. Det kan ta ungefär en halvtimme, så var tålamod och agitera inte arrangemanget.
användningen av denna kombination är idealisk för din hälsa, eftersom den förhindrar olika allergier, gastrointestinala problem, ateroskleros och candidiasis. Chia frön innehåller omega-3, som är avgörande för din hälsa. Det är ett bra substitut för gräddeost, men du bör undvika att använda den i rätter som kräver uppvärmning.,
stallost
istället för gräddeost kan du alltid använda stallost. 8.82 uns av färskost kan ersättas med 8.82 uns av keso genom att hälla den i en mixer och sedan kyla den i frysen. Detta kommer att innehålla cirka 180 kalorier, men det innehåller nästan inte mättade fetter. Den innehåller mycket viktiga vitaminer, liksom kalium, natrium, folsyra, kalcium och koppar. Använd den i recept där du skulle använda gräddeost med andra ingredienser.,
grekisk yoghurt
om du gillar konsistens och smak av färskost, kommer du också att älska grekisk yoghurt. En ännu bättre idé är att tömma din yoghurt före användning. Du kan göra detta genom att placera det i torr, ren gasbindning och sedan placera den i en stor skål. Stänk bara yoghurten och låt den sitta över natten för att få tjockare grekisk yoghurt på morgonen. Det är möjligt att lägga till schalottenlök, hackade lök och morötter så att den har en smak som liknar gräddeost.,
Hummus
Hummus är ett annat bra substitut för gräddeost, även om det inte smakar exakt samma som gräddeost. Ändå fungerar det mycket bra när du använder det på engelska muffins eller heta bagels. Det bästa är att hummus är mycket hälsosamt, särskilt jämfört med gräddeost, som är laddad med fett och kalorier. Tillverkad av pinto bönor innehåller hummus fettfattigt protein, vilket är hälsosamt fett och hjälper till att förebygga hjärtsjukdomar, cancer och stroke.,
Tofu, margarin och citronsaft
om du behöver en kopp gräddeost behöver du ¾ kopp tofu, en matsked citronsaft och ¼ kopp margarin. Blanda helt enkelt alla ingredienser tills du har slät pasta. Fortsätt trycka tofubitarna mot mittbladet för att få önskad textur. Placera blandningen i kylskåpet för att få en perfekt ersättning för gräddeost.
Ricotta
Du kan också välja den delvis skummade ricotta att ersätta cream cheese i recepten., För att se till att det fungerar precis som gräddeosten i dina recept, måste du först dränera och puré i en mixer tills den är jämn. För att ersätta en kopp gräddeost bör du använda en kopp ricotta.
Gervais ost
Gervais ost är en annan ersättning för färskost som du kan prova. För att ersätta en kopp gräddeost behöver du bara en kopp Gervais ost. Det är ett bättre alternativ jämfört med gräddeost eftersom det smakar bra och är också hälsosamt. Den har en söt och sur smak, men innehåller upp till 75% mjölkfett., Du kan alltid välja en super god fransk ost för att fungera som en ost efterrätt eller som aptitretare med pretzels.
recept av veganska ostsubstitut som du tror är ost
oavsett om du är vegan eller inte äter mejeri, kommer dessa veganska ostsubstitut recept som du tror är ost att förtrolla dig.
varje dag finns det fler veganska ostsubstitut i olika veganska och växtbaserade anläggningar.du kan hitta ett stort utbud, från Parmesan till Mozzarella. Om du inte har tillgång till dessa substitut, här är några idéer för att ersätta osten i dina favoritrecept.,
- Byt ut färskosten med fast tofu.
- Du kan göra ostspridning med mjuk tofu, ett par matskedar citronsaft och salt (du kan lägga till lite ört, som oregano eller basilika).
- Om du ska förbereda pizzor, placera tofu i tunna skivor på toppen. Du kan göra detsamma med lasagne eller andra pastarätter.
- vissa bryggers jäst har en lukt och smak som mycket liknar flera typer av ost, du kan lägga till dem i dina rätter tillsammans med slipade cashewnötter., Eller helt enkelt strö jästen över pasta, toast …
- för att göra bredbar ost, använd en pasta av frön som hasselnötter och mandel.,
recept av ost VEGAN substitut
mandel ost (1 st)
ingredienser:
- 1 tz mald mandelmassa
- 1 tz mandelmjölk
- 2 msk bryggerjäst
- 1/2 citronsaft
- ½ msk vitlökspulver
- ½ msk ingefära pulver
- 1 nypa peppar
- 1 nypa muskot
- 1 msk olivolja
- 1 msk dill
- salt efter smak
i 1 msk agar agar
förberedelse:
-i en skål placera mandelmassan, öljäst, vitlök, ingefära, peppar, muskot och salt., Rör om för att blanda ingredienserna.
– värm mandelmjölken i en kastrull och tillsätt agar-agar, rör alltid i ca 5 till 7 minuter.
– När det börjar tjockna, tillsätt olja och citron.
– fortsätt omrörning mycket bra och när du är klar, tillsätt mjölkblandningen till de torra ingredienserna. Vi krossar allt tills vi får en jämn och homogen pasta.
– olja en form och häll blandningen. Låt svalna en halvtimme före servering.,
Vegan gouda ost- (2 stycken 220 gr vardera eller 1 av 440 gr)
ingredienser:
200 gr tofu
2 kokta potatis
2 msk vegan margarin
1/4 tz sojamjölk
1 msk aga-agar
1 nypa rött paprikapulver
örter och kryddor att smaka
1 msk av senap
salt och peppar efter smak.
förberedelse:
-i en skål placera de tidigare kokta potatiserna och tofu. Krossa
-Lägg till en nypa paprika, 1 matsked senap, kryddor eller örter, salt och peppar. Krossa allt igen och reservera.,
– i en kastrull värma mjölken med margarin på medelvärme och när den smälter, tillsätt agar-agar, alltid under omrörning.
-vid 6 minuter stäng av värmen, kombinera mjölken med tofu och rör om igen. Olja formarna (eller formen om du bara använder en) och häll blandningen.,
-låt det svalna till rumstemperatur i 10 minuter och kyl sedan i ytterligare 30 minuter
Rawmesan (Vegan Parmesan)
ingredienser:
200 gr solrosfrön
1½ msk solrosolja
1/4 tsk bryggerjäst
juice ½ citron
½ msk gurkmeja
2 msk vatten
Salt och peppar till smaka.
förberedelse:
– i en mixer placera oljan, 2 matskedar vatten, citronsaft, gurkmeja, salt, peppar, solrosfrön och krossa tills du får en homogen pasta.
– tillsätt sedan bryggerjäst och rör om väl.,
-förvara i en liten flaska i kylskåpet.
Obs: Om du vill kan du lägga till kryddor som vitlök eller lökpulver, basilika, paprika ..