Creamy Matar Paneer Curry (steg för steg Video recept)
denna krämiga Matar Paneer Curry är den typ av recept som kommer att spara dagen när din paneer cravings strike! Dess super snabb, smaskiga och är glutenfri! Inget slår en krämig, tröstande och läcker curry, är det inte!?
Välkommen till min andra favorit sätt att äta paneer – krämig matar paneer curry., Eftersom alla behöver ett enkelt paneerrecept i sitt liv och det här är allt som en bra paneer curry ska vara-krämig, tröstande, luscious.
är det konstigt att jag alltid har ett block av paneer som ligger runt i kylskåpet? Mjuk, utsökt hemlagad paneer för när jag har tålamod, men mestadels butiksköpt eftersom jag är lite lat så. Men jag kan inte leva utan paneer och jag tror Denver är lika okej med det som han är med något som är vegetarian men inte en grönsak., Vilket betyder att han älskar det, på sitt eget konstiga vegetariska sätt.
Jag är inte ett stort fan av gröna ärtor eller matar som vi kallar det på Hindi men i denna curry behöver jag dem. Det är bara hur världen fungerar för mig. När du vill ha ett snabbt och enkelt sätt att laga paneer är det alltid matar paneer aka cottage cheese och green peas curry. Jag har provat detta med potatis (aloo matar paneer) och svamp (svamp matar paneer) och de två rankar en nära andra och tredje position men min första kärlek – detta matar paneer.,
nu vet jag att alla kommer att ha sitt eget hemliga sätt att göra matar paneer och jag skulle älska att veta hur du gör din (lämna mig en kommentar) men jag föredrar min krämig och blandas istället för super chunky med alla bitar av lök och tomater separata. Så jag använder bara min stavmixer för att ge det en snabb whizz medan den fortfarande är i pannan. Om du är chunky matar paneer slag, hoppa över det steget och du kommer att bli bra också.
och du vet en annan sak som är så bra om detta recept?, Det är naturligt glutenfritt och du kan helt göra det vegan om du sub paneer för tofu och yoghurt för kokosmjölk. Jag vet att det finns många av er där ute som alltid letar efter veganalternativ och den här här är en vinnare i den kategorin!
och glöm inte ett stort parti rotis och lite ris medan du gör detta. Eftersom jag alltid äter extra när det finns krämig matar paneer curry på bordet. Hoppsan, döm inte här, peeps!,
mer krämig tröstande Paneer Curry du kanske gillar:
- Paneer Butter Masala
- Saag Paneer
- Palak Paneer
- Palak Paneer Kofta Curry
- kryddig Achari Paneer
- Paneer Makhani
titta på denna krämiga Matar Paneer Curry Recept Video
krämig Matar Paneer Curry
instruktioner
-
värm olja i en panna och tillsätt kumminfrön., När de börjar knäcka tillsätt lök och ingefära vitlök pasta.
-
fräs löken i några minuter tills genomskinlig och tillsätt tomater, salt och alla kryddor. Blanda väl och täck och koka i 5-7 minuter tills tomaterna kokas igenom.
-
vispa yoghurt i en skål och tillsätt lök tomatblandningen en matsked i taget till skålen, blanda väl efter varje gång. Efter 5-6 matskedar överför yoghurtblandningen tillbaka i pannan., Denna metod hjälper till att undvika yoghurt curdling.
-
Stäng av lågan och använd en stavmixer för att blanda curry till en konsistens som du gillar. Detta steg är helt valfritt.
-
slå på lågan igen och Lägg till ärter, garam masala och kasuri methi. Blanda och simma i 5 minuter och tillsätt sedan paneer. Blanda väl och simma i ytterligare 2-3 minuter och stäng av flamman. Servera krämig matarpaneer curry varm med parathas och ris.,