Crockpot Mager helt naturlig kycklingnudelsoppa (Panera Copycat)
Jag älskar, Älskar, älskar Panera. Jag har även gjort en copycat recept eller två. Självklart vet jag att det är mycket mer budgetvänligt att göra mat hemma,men jag har aldrig riktigt tänkt på hur mycket jag sparar när jag gör min egen version av sina läckra soppor hemma…tills nu!
Jag ville göra en jämförelse sida vid sida, så jag gick kastade sin drive thru (så bekvämt för en mamma som hatar att komma ut ur sin bil med sina barn!) och beställde en skål att gå. Det kom till $6.,31 efter skatt och skålen var ganska liten. Även när de helt naturliga, antibiotikafria kycklingbrösten som jag brukar köpa inte är till salu är de $ 5,99 per pund. Lägg till det till de andra ingredienserna (varav många jag brukar ha till hands ändå) och det kostar ungefär $12.73 per måltid, som kommer ut till $2.12 per portion! Jag tror att jag kommer att fortsätta att göra copycats!!
denna soppa är så läcker och hjärtlig, men det är låg fetthalt! Att äta friska soppor är ett bra sätt att behålla eller gå ner i vikt. Det är också ett bra sätt att få mer dagliga grönsaker., Mina barn är ganska bra ätare och de älskar soppa, så för min egen personliga version av denna soppa använde jag två selleri revben och tre stora morötter. Om du vill ha det mer som Paneras, använd bara en av varje.,ou kan dubbla detta recept för att mata en folkmassa)
ingredienser
- 1 pund benfria kycklingbröst, tärnad
- 1 liten lök, tärnad
- 3 morötter, skivad
- 2 selleri revben, skivad (en kopp)
- 1/2 tesked timjan
- 1/2 tesked selleri frö
- 1/2 tesked gurkmeja
- 1 tesked havssalt
- li>
- 1 Matsked majsstärkelse
- 32oz hönsbuljong (behövs inte förrän matlagningsdagen)
- 2 koppar breda äggnudlar (behövs inte förrän matlagningsdagen)
anvisningar
- kombinera alla ingredienser, utom nudlar, i crockpot.,
- koka på ”låg” inställning i 6-8 timmar eller tills kyckling kokas igenom.
- Lägg till nudlar under de senaste 15 minuterna.
för att frysa och laga mat senare
Märk din fryspåse med namnet på receptet, matlagningsanvisningarna och använd-efter datum (tre månader från när du förberedde måltiden). Lägg till alla ingredienser, förutom nudlar och buljong, till din väska. Ta bort så mycket luft som möjligt, försegla och frysa i upp till tre månader. När du är redo att laga mat, tina i kylskåp över natten eller på morgonen i vatten. Lägg till crockpot med buljong och koka i 6-8 timmar på låg., Koka med nudlar i ytterligare 15 minuter.
servera med färsk knäckt peppar, hårda rullar och en ny trädgårdssallad.
Jill Petrush Rogers är en artist och tidigare bookbuyer / säljare. Jill flyttade nyligen tillbaka till sin hemstad Pittsburgh, PA med sin man, Tom, och deras två energifyllda pojkar. Jill älskar att kanalisera sin kreativitet genom att komma med recept som en bidragande författare för New Leaf Wellness.
