De 10 bästa veganska och vegetariska restaurangerna i Nashville
Nashvilles matplats har exploderat de senaste åren, och med det har öppnandet av många nya vegetariska restauranger. Från enkel mat till gourmet läckerheter till internationella fusioner, de smakrika presentationer som finns på följande restauranger börjar ofta som ekologiska produkter från lokala gårdar. Restaurangerna ligger runt staden, vilket gör minst en av dem nära varje större Nashville hot spot för shopping, underhållning eller en skvätt lokal historia., Nästa gång du är runt, se till att kolla in några av de bästa veganska och vegetariska restaurangerna i Nashville.
Sunflower Café
undanstoppad bakom en kontorsbyggnad strax utanför i-65 nära 100 Oaks köpcentrum, Sunflower Café ligger i ett pittoreskt gult hus i Melrose. Du kommer snabbt känna igen den stora skärmad i Veranda tittar ut över gamla ponderosa tallar och en liten trädgård.,
serveras cafeteria stil, Café erbjuder ett sortiment av killer veggie hamburgare, vegan BBQ, smörgåsar, skålar, sallader och dagliga specialerbjudanden inklusive vegan krabba kakor. Allt är organiskt och lokalt framställt. Det är den bästa vegetariska restaurangen i staden. Den avslappnade, familjevänliga atmosfären under träden är en stor paus från en hektisk dag som turnerar i staden.
Grins
Kosher och vegetarian, Grins ligger på Vanderbilt University campus utanför West End Boulevard i ultramoderna Schulman Center for Jewish Studies., Öppet endast när universitetet är i session, caféet erbjuder bra mat till studenter, lokalbefolkningen och turister. Medan många inte ens vet om dess existens, är det inte att missa.
Grins erbjuder smörgåsar, soppor, sallader och specialerbjudanden med en internationell twist som Chili Rellenos och vegetarisk Curry. Vegankakorna är svåra att motstå. Medan på campus, kolla in några av de många kulturella erbjudanden tillgängliga. Blakemore Trio, som består av professorer, är världsklass. Andra musikställen är inte långt borta.,
Etch
gourmetmat på sitt finaste, Etch är skapandet av Chef deb Paquette, som har en historia av utsökta restauranger i Nashville. Den prestigefyllda anläggningen ligger i Encore Tower, precis intill Schermerhorn Symphony Center eller några kvarter från den berömda Ryman Auditorium. Detta är platsen att gå innan du går på en konsert.
inte strikt vegetarian, menyn erbjuder många vegetariska vänliga alternativ utan offer för smak., Signaturen aptitretare är Rostad Blomkål med truffled pesto pesto och feta dip, som är lycka dansar på tungan. Kom tidigt till happy hour och sitta i baren. Deras bartenders är top notch och känner till maten, dryckerna och pairings perfekt.
avo
avo ligger i Midtown, i en fraktbehållare, bredvid ett cross-fit gym, med utsikt över en sand volleybollplan. Dess inredning är en minimalistisk blandning av industriell och repurposed med en levande vägg som växer över baren., Maten är all rå växtbaserad och värms aldrig över 118 grader för att bevara näringsämnena, vitaminerna och enzymerna. Ändå ser det ut som vad du skulle se på den trendigaste gourmet café.
de erbjuder små tallrikar, sallader, stora tallrikar, smörgåsar och drömmande desserter. De experimenterar för närvarande med en ny meny som innehåller några kokta föremål. När du är klar, bege dig till Marathon Village där Corsair Artisan LLC har sitt provrum, och killarna från amerikanska plockare har sin butik som heter antik arkeologi.,
betar
bäst beskrivs som en vegan bistro, betar gröna väggar och mörka möbler antyda på de eleganta hopkok som gjorts på juice bar och konstnärskap som kommer ut ur köket. Intresserad av att prova lite av smaken av Nashvilles berömda heta kyckling, men vill du förbli vegetarian? Betar har svaret för dig-en varm Tempeh smörgås gjord med varm kyckling krydda. För de icke-vågade själarna finns det en mild version.
på lördag och söndag från 10:00 till 3:00 pm serverar de brunch., Inte långt från distriktet i centrala Nashville, är det fyllt med butiker, Country Music Hall of Fame och New African American Music Museum att öppna i 2018.
The Wild Cow Vegetarian Restaurant
East Nashville är den heta platsen att vara med sina unika butiker, konst, musik och massor av kreativa ställen att äta. Wild Cow var en av de första vegetariska restaurangerna i Nashville. Maten är härligt uppfinningsrik och fräsch, fräsch och fräsch – köps mestadels från White Squirrel Farms strax utanför staden., Morot Dawg är ett måste försöka med en sida av husgjorda hummus. Eller smaka alla tre sorter av tacos-sötpotatis & svart böna, Chipotle Seitan, jordnöts Tempeh – med en provtagarplatta.
Coco Greens
del spa och wellness anläggning, del café, Coco Greens ligger nära Elliston Place, en hop, hoppa och hoppa till den historiska Parthenon och Centennial Park. Det ligger i en 1920 bungalow som sipprar charm och lugn, mitt i hubbub i staden., Gäster kan äta i, eller ta en rulle smörgås och en juice att ta till parken.
men glöm inte desserterna! De är Friska, vegan, välsmakande, tilltalande för ögat och gör magen glad. Kaféets centrala läge ligger precis bredvid Centennial Park, Belle Meade Mansion, Tennessee Performing Arts Center och New Tennessee State Museum öppning i 2018.,
Jag älskar Juice Bar
mer juice och smoothie bar än restaurang, Jag älskar Juice Bar erbjuder vårrullar, smörgåsar, sallader och soppor tillsammans med smoothies, juice och skott. Jag Älskar Juice Bar började på den plats på Pewitt Enhet av John och Vui Jaga under 2013, det har sedan dess blivit en franchise och platser kan hittas över hela stan. Varje plats vänder sig till det område av staden där den ligger, så var och en har en något annorlunda atmosfär.,
och även om det nu är en franchise, förblir kvaliteten konsekvent och allt är ganska mycket vegan, glutenfri och organisk. Om du är intresserad av ett inbördeskrig slagfält, bege dig till I Love Juice Bar i Murfreesboro. Det är nära till Stones River National Battlefield historic site.
Fido
Hillsboro Village är hem för Fido, som är en funky restaurang och kafé som ligger i vad som en gång var en djuraffär. Även om de inte är strikt vegetariska, är de mycket vänliga mot vegan, vegetarian och glutenfria ätare., Inom gångavstånd från Vanderbilt University hittar du ofta studenter som studerar eller umgås vid ett av borden, även om platsen också besöks av musikproffs, läkare och politiker.
de serverar frukost hela dagen, och veggie korv är bäst i stan. Efter en bit, gå ut till butikerna i området eller en av de senaste konstfilmerna på Belcourt Theatre.
Taco Mamacita
medan Taco Mamacita är en mini-kedja, känns det mer som en stadsdel hangout., Beläget i Edgehill-området är det inte för långt från hjärtat av staden och Musikraden. Luta dig tillbaka och koppla av på den stora uteplatsen med en öl och titta på folket gå förbi från det lokala området.
Taco Mamacita erbjuder en underbar meny bara för vegetarian och vegan gäst. Deras egen meny med internationella designer tacos, enchiladas och fantastiska mexikanska Street Corn är utmärkt. De gör också sin egen salsa och guacamole.