De 7 Bästa kyckling marinader för saftig kyckling * en söt Ärtkock
trött på tråkig, intetsägande, seg kyckling? Att lägga till en enkel marinade till din kyckling kommer enkelt att förbättra smaken, juiciness och ömhet hos din kyckling. I det här inlägget, få mina tips för hur man marinerar kyckling plus ta mina 7 favorit kyckling marinade recept.
undviker du kyckling eftersom det är så tråkigt, segt och intetsägande? I så fall har jag goda nyheter för dig. Fix för detta är att marinera din kyckling., Marinering av kyckling gör en sådan skillnad för din smakknoppar och för köttets konsistens och juiciness. Det betyder att du inte blir trött på att äta intetsägande, tråkig ol ’ kyckling längre, vilket gör det så mycket lättare att hålla sig på rätt spår med din hälsosamma måltidsplanering. Woot!
medan du kan gå och köpa en färdig marinade i butiken, rekommenderar jag starkt att du gör din egen hemlagade marinade med enkla ingredienser. Tyvärr är många köpta marinader fulla av bearbetade ingredienser, som majssirap med hög fruktos och konstgjorda färger., Men om du gör din egen marinade behöver du inte oroa dig för det. Du kan också spara mycket pengar genom att göra egna marinader.
i det här inlägget delar jag allt du behöver veta (och visste inte ens att du behövde veta!) om hur man marinerar kyckling plus kan du ta mina 7 favorit kyckling marinade recept för att lägga till din receptlåda.
Tips för hur man marinerar kyckling
samtidigt som en framgångsrik marinad är en ganska enkel process, här är några användbara tips om hur man marinerar kyckling för att få bästa resultat.,
- använd en förseglingsbar plastpåse eller stor skål med plastfolie. Du vill försegla i juice och smaker så mycket som möjligt. Som en allmän regel använder jag en 1 quart storlek väska när jag marinerar mindre än ett pund kyckling, och det är perfekt.
- marinera maten i kylskåpet, inte vid rumstemperatur. Detta hjälper till att hålla din mat säker från matburna sjukdomar.
- håll marinera kött från andra livsmedel i kylskåpet för att undvika osäker kontaminering av rått kött.
- använd en kombination av en syra, olja och kryddor i din marinaden.,
- se till att kasta oanvända marinaden när det är dags att laga köttet och inte använda den som en sås om du inte laga det först eftersom det kommer att innehålla rå kycklingjuicer.
- för bästa resultat, försök att marinera kycklingen natten innan du lagar den för maximal smak.
- Om du inte kan laga din marinerade kyckling inom två dagar kan du också frysa köttet i marinaden som ska användas senare. Det är en fördel med att använda frys ziplock påsar – Du kan bara kasta dem direkt i frysen för senare. Då, när det är dags att laga mat, tina köttet och laga mat.,
Okej, så nu när vi har grunderna ur vägen, låt oss komma till kyckling marinad recept!
hur lång tid att marinera kyckling
den ideala tid att marinera kyckling är ungefär 4-6 timmar, men det kan variera beroende på storlek och skär av din kyckling. Eftersom kyckling är naturligt ett relativt ömt protein är det inte nödvändigt att marinera långa perioder för att bryta ner tuffa muskelfibrer, vilket skulle vara fallet för hårdare kött, som nötkött., Med detta sagt kommer marinering av kycklingen även minst 30 minuter att möjliggöra mycket tillsatt smak till köttet och kommer lätt att tränga in i proteinet för förbättrad juiciness.
ofta marinerar jag kyckling natten innan jag planerar att laga mat, vilket fungerar väldigt bra för att ta tag i och använda nästa dag, istället för att vänta ytterligare 30-60 minuter medan du förbereder din måltid.
som jag nämnde i tipsen ovan, om du inte kan laga din marinerade kyckling inom två dagar, kan du dock också frysa kycklingen i marinaden som ska användas senare., Det är en fördel med att använda fryspåsarna för att marinera eftersom du bara kan kasta dem direkt i frysen för senare. Då, när det är dags att laga mat, tina köttet och laga mat.
hur lång tid att laga kycklingbröst
en serveringsstorlek på kyckling är 3 uns som är ungefär lika stor som handflatan eller en kortlek med spelkort. Generellt sett ger ett kycklingbröst cirka två portioner, men storleken på kycklingbröst kan variera., För recepten i det här inlägget har jag bara ett kycklingbröst avbildat, men marinaden är bra för två kycklingbröst (vilket är ungefär lika med en halv pund). För familjer som vill marinera kycklingbröst (1 pund) kan du enkelt dubbla recepten.
tillagningstiden varierar något med kycklingbröstets storlek, men det finns några grundläggande riktlinjer du kan följa. Den viktigaste punkten när du lagar kyckling är att den når en inre temperatur på 165 grader Fahrenheit så att det är säkert att äta., Vi vill ha det vid 165 – inte lägre (eww) och helst inte högre så att det inte är torrt och segt. Du vill laga kycklingen tills juicerna är klara när du skär i den tjockaste delen av bröstet.
- på Stovetop (pan-stekt): ca 4-6 minuter per sida när sautéing vid medelhög.
- i ugnen (bakad): ca 20-30 minuter vid 375 grader Fahrenheit eller 18-20 vid 425 grader Fahrenheit.
- på grillen: ca 4-6 minuter per sida över direkt värme, 10 till 12 minuter per sida över indirekt värme.,
om du inte har en digital termometer (kärlek), här är några tips för hur man vet när kyckling kokas.
kan du marinera kyckling för länge?
Ja, det är möjligt att marinera kyckling för länge, speciellt om din marinade innehåller en sur ingrediens, som citronsaft eller ättika. När kycklingen marineras för länge kan den faktiskt bli hårdare, vilket inte är idealiskt. Vanligtvis vill du hålla din kyckling marinera i högst 2 dagar i kylskåpet för att undvika marinering din kyckling för länge.,
om du inte kan laga din marinerade kyckling inom de 2 dagarna kan du frysa din kyckling, i marinaden och tina sedan när du kan laga den direkt.
hur man fryser marinerad kyckling
vanligtvis kommer du att vilja laga din kyckling inom 2 dagar efter marinering, helst inom 24 timmar. Men om du inte kan laga det inom den tidsramen kan du frysa din marinerade kyckling., Det enklaste sättet att frysa den marinerade kycklingen är att redan ha den marinerad i en fryssäker förseglingsbar väska eller behållare. För mindre än ett pund kyckling, jag använder dessa quart storlek Ziploc påsar och för något större, Jag använder dessa gallon storlek Ziploc påsar. På så sätt kan jag bara kasta den i frysen om jag inte kommer runt för att laga den.
i själva verket kan du till och med frysa marinerad kyckling omedelbart när du gör marinaden. Låt sedan tina i kylskåpet för en dag och det kommer att marinera som det tinar. Var och en av recepten i det här inlägget fungerar perfekt för att frysa i förväg., Dessa marinader kommer att hålla sig bra i frysen i upp till 3 månader.
om din kyckling redan är frusen och du planerar att hålla den frusen, tina den inte. I stället tillsätt marinaden till den frusna kycklingen och det kommer att marinera som det tinar vid ett senare tillfälle.
7 Easy Chicken Marinade Recipes
Okej, nu hoppas jag att ha dig upphetsad att marinera dig kyckling att ha fuktig, smakrik och super anbud kyckling! För att komma igång Har jag 7 stora kyckling marinade recept som jag använder hela tiden och absolut kärlek., Nedan hittar du:
- Jerk kyckling Marinade
- koriander Lime kyckling Marinade
- citron peppar kyckling Marinade
- Chipotle kyckling Marinade
- honung senap kyckling Marinade
- fajita kyckling Marinade
- honung vitlök kyckling Marinade
Du kan antingen klicka på receptet som låter bäst att hoppa direkt till det eller bläddra igenom för att få en uppfattning om alla recept. – herr talman! Glad marinering!!,
7 Bästa kyckling marinader
Jerk kyckling marinad
denna enkla Jerk kyckling marinad är Caribbean-inspirerad och full av krydda och smak. En bra sida för denna kyckling skulle vara Dessa bakade Zucchini frites.
denna enkla jerk kyckling marinad är Caribbean-inspirerade och full av krydda och smak.,
- 1tsp.torkad timjan
- 1/2tsp.Ground kryddpeppar
- 1 1/2tbsp.kokossocker
- 1/2tsp.havssalt
- 1/2tsp.slipad svartpeppar
- 1 1/2tsp.vitlökspulver
- 1/4tsp.mald kanel
- 1/4tsp.cayenne
- 2msk ljus.olivolja
- 2tbsp.,limejuice
-
tillsätt timjan, kryddpeppar, kokossocker, havssalt, svartpeppar, vitlökspulver, kanel, cayenne, olivolja och nypressad limejuice i en blandningsskål. Rör om att kombinera.
-
Lägg kycklingen till en 1 quart fryssäker förseglingsbar väska, följt av jerk spice marinade. Tryck luften ur påsen och försegla tätt, se till att trycka marinaden runt kycklingen för att belägga.
-
placera i kylskåpet för att marinera minst 30 minuter, upp till över natten.,
receptet gör tillräckligt marinaden för 2 benfria, skinless kycklingbröst (ca. 1/2 pund). För 1 pund (ca. 4 bröst), kan du dubbla receptet).
näringsfakta är endast för marinaden och inkluderar inte kycklingbröst.
koriander Lime kyckling marinad
gör denna koriander Lime kyckling marinad för en enkel och smakrik marinad Klicka här för receptet. Detta recept skulle para bra med dessa rostade sötpotatis.,
citronpeppar kyckling marinad
denna enkla citronpeppar kyckling marinad görs friskare utan panering eller smör, och har citronskal för en läcker citronsmak. Para ihop denna marinerade kyckling med denna citron Snap ärtor recept för en lätt och uppfriskande middag.
denna enkla citronpeppar kyckling marinad görs friskare utan bröd eller smör, och har citronskal för en läcker citronsmak.
- 1tbsp.,citronskal
- 3tbsp.färskpressad citronsaft
- 2vitlök kryddnejlika, malet
- 1tbsp.svart peppercornscrushed
- 1/2tsp.havssalt
- 2tbsp.olivolja
-
tillsätt citronskal, färskpressad citronsaft, hackad vitlök, krossade svarta pepparkorn, havssalt och olivolja i en blandningsskål. Rör om att kombinera.
-
Lägg kycklingen i en fryssäker ziplock väska, följt av citron peppar marinad., Tryck luften ur påsen och försegla tätt, se till att trycka marinaden runt kycklingen för att belägga.
-
placera i kylskåpet för att marinera minst 30 minuter, upp till över natten.
receptet gör tillräckligt marinaden för 2 benfria, skinless kycklingbröst (ca. 1/2 pund). För 1 pund (ca. 4 bröst), kan du dubbla receptet).
näringsfakta är endast för marinaden och inkluderar inte kycklingbröst.,
Chipotle kyckling marinad
denna Chipotle kyckling marinad är helt kryddig med massor av smak. Servera detta recept med dessa sötpotatis pommes frites.
detta Chipotle Chicken Marinade är en perfekt kryddig med massor av smak.,
- 2tsp.adobo sås (från konserverad chipotle paprika)
- 1/2tsp.mald kummin
- 1/2tsp.lökpulver
- 1/2tsp.vitlökspulver
- 1/2tsp.havssalt
- 1/4tsp.svartpeppar
- 1tbsp.färskpressad limejuice
- 2tbsp.,olivolja
-
Lägg till adobosås, mald kummin, lökpulver, vitlökspulver, havsalt, svartpeppar, nypressad limejuice och olivolja i en blandningsskål. Rör om att kombinera.
-
Lägg kycklingen i en fryssäker ziplock väska, följt av chipotle marinad. Tryck luften ur påsen och försegla tätt, se till att trycka marinaden runt kycklingen för att belägga.
-
placera i kylskåpet för att marinera minst 30 minuter, upp till över natten.,
receptet gör tillräckligt marinaden för 2 benfria, skinless kycklingbröst (ca. 1/2 pund). För 1 pund (ca. 4 bröst), kan du dubbla receptet). Näringsfakta är endast för marinaden och inkluderar inte kycklingbröst.
honung senap kyckling marinad
gör detta Honung senap kyckling marinad för en enkel och smakrik marinad Klicka här för receptet. Denna marinerade kyckling går bra med dessa Parmesan rostade gröna bönor.,
fajita kyckling marinad
denna enkla fajita kyckling marinad har massor av smak och är perfekt för att göra hemlagad fajita kyckling. Denna marinerade kyckling går bra med denna koriander Lime ris recept.
denna enkla fajita kyckling marinad har massor av smak och är perfekt för att göra hemlagad fajita kyckling.,
- 1/3lime juice(ca. 2-3 limes)
- 1/4cuppineapple juice(inget socker tillsatt)
- 2tbsp.låg natrium sojasås
- 1clovegarlic,malet
- 1tsp.mald kummin
- 1tsp.paprika
- 1/2tsp.röd paprika flingor, eller mer att smaka
- 1tsp.havssalt
- 1/2tsp.,svartpeppar
- 1/4cupcilantro,hackad
- 2tbsp.olivolja
-
Lägg till nypressad limejuice, ananasjuice, låg natrium sojasås, malet vitlök, kummin, paprika, krossade röda pepparflingor, havssalt, svartpeppar, hackad koriander och olivolja i en blandningsskål. Rör om att kombinera.
-
Lägg kycklingen i en fryssäker ziplock väska, följt av fajita spice marinade. Tryck luften ur påsen och försegla tätt, se till att trycka marinaden runt kycklingen för att belägga.,
-
placera i kylskåpet för att marinera minst 30 minuter, upp till över natten.
receptet gör tillräckligt marinaden för 2 benfria, skinless kycklingbröst (ca. 1/2 pund). För 1 pund (ca. 4 bröst), kan du dubbla receptet).
näringsfakta är endast för marinaden och inkluderar inte kycklingbröst.
honung vitlök kyckling marinad
denna super lätt honung vitlök kyckling marinad kräver endast 4 ingredienser för fantastiska honung vitlök smaksatt kyckling., Gör detta kycklingrecept med detta rostade Broccolirecept för en lätt, hälsosam och utsökt måltid.
detta super lätt honung vitlök kyckling marinad kräver endast 4 ingredienser för fantastisk honung vitlök smaksatt kyckling.,
- 2clovesgarlic,malet
- 1 / 4cupraw honung
- 2tbsp. – herr talman!låg natrium sojasås
- 2tbsp.olivolja
-
tillsätt hackad vitlök, rå honung, låg natrium sojasås och olivolja i en blandningsskål. Rör om att kombinera.,
-
Lägg kycklingen i en fryssäker ziplock väska, följt av honung vitlök marinad. Tryck luften ur påsen och försegla tätt, se till att trycka marinaden runt kycklingen för att belägga.
-
placera i kylskåpet för att marinera minst 30 minuter, upp till över natten.
receptet gör tillräckligt marinaden för 2 benfria, skinless kycklingbröst (ca. 1/2 pund). För 1 pund (ca. 4 bröst), kan du dubbla receptet).
näringsfakta är endast för marinaden och inkluderar inte kycklingbröst.,
det här inlägget innehåller affiliate länkar för produkter som jag använder regelbundet och rekommenderar starkt.