de välskrivna Tequilas av Maestro Dobel
vad började som en åldrig tequila som trotsade all logik i Diamante har utvecklats till en fullständig portfölj av Maestro Dobel Tequilas som är lika imponerande och smidig. Varumärket lanserades 2008 med den enda flaskan och innehåller nu en trio av de vanliga tequila-erbjudandenen samt ett rökt silver som kallas Humito.
med någon Maestro Dobel Tequila, du”ll uppleva smaken av väl utformad, premium, 100 procent agave tequilas., Vissa är bra för cocktails medan andra kan bäst reserveras för smuttar. Och ändå är de relativt överkomliga i systemet med lyxiga tequilas. Du kan förvänta dig att betala mellan $ 40 och $ 60 för dessa tequilas och de ” re värt varje klunk.
Maestro Dobel Diamante Tequila
ursprungligen märkt ”Diamond,” denna tappning har sedan dess ändrats till det spanska namnet ”Diamante.”Det är flaggskeppet i Maestro Dobel och gjorde ganska stänk i tequila industrin efter dess 2008 release.
Diamante är en kristallklar åldrig tequila., Det är fascinerande eftersom det här är en blandning av reposado, añejo och extra-añejo tequilas, som var och en är vanligtvis bärnsten – eller guldfärgad från tiden i fatet. Medan den behåller de rika ek smaker förväntas från dessa tequilas, det ser ut som en klar silver tequila.
den ursprungliga tagline för Maestro Dobel Diamond Tequila var ”den första någonsin diamond tequila” och det är fortfarande en passande beskrivning. Frasen kan användas för att beskriva likheterna mellan ädelstenen och denna dyrbara tequila., Förslaget går att de fyra c ” s kan användas för att beskriva det:
- ”klarhet” avser ett speciellt filtreringssystem som rids andan i både dess kongener (föroreningar) och färgen som är typisk för Fat-åldern sprit.
- ”komplexitet” avser de tre traditionellt åldrade tequilas i blandningen.
- ”Crispness” refererar till den kvalitet som tillskrivs de handvalda agaveplantorna som odlas i låglandet Jalisco, Mexiko, hjärtat av tequila-landet.,
- ”hantverk” är en hälsning till tequila maestros som ligger bakom varje liten sats av denna tequila som produceras.
Maestro Dobel är inget mindre än spektakulärt och är perfekt för att sippa rakt, kyla eller servera på klipporna. Det är också ett utmärkt val att visa upp i mycket rena cocktails som tequini eller margarita (inte myriad av frusna, alltför fruktiga, men originalet).
Provsmakningsnoter: aromen håller subtil, bakad agave med den minsta sötmen blandad med jordnära aspekter., Gommen är fyllig och super slät med komplexa och djärva ek, vanilj och butterscotch anteckningar med lite växtbaserade krydda balanserad av agave sötma. Den avslutas snabbt med söt honung och lite mer av en kryddig snap.
Diamante buteljeras vid 40 procent ABV (80 bevis) och säljer för omkring $50.
Maestro Dobel Humito Tequila
maestron gjordes inte med sina experimentella tequilas. Lanseringen av Humito 2016 återigen skramlade tequila aficionados” sinnen., Namnet betyder ”lite rökt”, och den här orenade silver tequila har verkligen en fantastisk Mesquite smokiness till den. Faktum är att det kallas ”världens första röka tequila.”
om du har smakat mezcal tidigare kan du förvänta dig att Humito har en liknande smak, men det är avgjort annorlunda. Tequila är smaksatt under agave bakningsprocessen när ångad mesquite trä introduceras. Detta ger den underbara rökigheten rätt in i agave innan saften extraheras och destilleras. Det är enligt uppgift en hyllning till tequilas produceras tillbaka i 17-talet.,
Humito är en tequila som många människor kommer att njuta av. Det tilltalar tequila älskare lika mycket som de som har utvecklat en förkärlek för mezcal. Det kan till och med vara en glädje för alla som åtnjuter den mildare röken av några skottar.
dricka Humito är ett äventyr på egen hand. Du kan enkelt smutta det rakt eller kylt och flaskan kan försvinna snabbare än du trodde. Det är också bra med lite vatten för att öppna upp smaken eller lite is. Cocktails är verkligen inte uteslutna och det är säkert en att experimentera med i citrus-eller rökt cocktailrecept.,
Humito buteljeras vid 40 procent ABV (80 bevis) och säljer för $50 eller mindre.
andra typer av Tequilas
Efter kostym med andra tequila varumärken, Maestro Dobel producerar också en trio av vad som anses som ”standard” tequila erbjudanden. Kvaliteten matchar Diamante och Humito, de hoppar helt enkelt över de fina trickarna som används med dessa två tequilas. Var och en av dessa är en 100 procent agave, single-estate, small-batch tequila och de”re utmärkta val när du”re letar efter en översta hyllan tequila.,
- Silver: en unaged tequila, silvret buteljeras direkt efter två-tiden destillation som alla Maestro Dobel tequilas går igenom. Det har viss växtbaserad komplexitet och är mycket smidig. På drygt $40, Det är ett bra val för någon tequila cocktail.
- Reposado: åldern i ek i cirka 15 månader, har denna tequila en underbar matris av frukt, vanilj och mandel anteckningar tillsammans med en mild ekighet. Säljer för runt $ 45,Det är ett bra alternativ för high-end cocktails eller smuttar rakt.,
- Añejo: den äldsta tappning, denna tequila tillbringar cirka 24 månader i vit ek fat som kommer från USA och är klar i Europeiska ek reserv fat. Det är mycket komplex, ett bra exempel på en väl utformad, åldrig tequila, och har en prislapp som”är i allmänhet rätt under $60.
avslöjande: Granskningsprover tillhandahölls av tillverkaren.,