den bästa hemlagad Hoagie rullar
dela det här inlägget!
- dela
- Pin
i det här inlägget delar jag ett av mina absoluta favoritrecept som kommer att få din familj att jubla och be om en bit till! De bästa hemlagad hoagie rullar kan piskas upp på bara några enkla steg, och kan införlivas i så många olika måltider. Denna deg kan också dubbla för franskt bröd eller hamburgare bullar!
köttbullar subs med färska hoagie rullar? Jag kommer upp!,
nyligen har jag försökt införliva några nya middagsidéer i min meny. Jag lagar mat hemma de flesta nätter och det blir lätt att falla i fällan att göra samma saker om och om igen.
Jag trodde det skulle vara kul att prova några köttbullar smörgåsar. I stället för att göra köttbullar dock (tack livsmedelsbutik fryst avsnitt), bestämde jag mig för att Hem-göra hoagie rullar! Jag blev helt bortblåst på hur underbart de visade sig!,
finns det något bättre i hela världen än att dra en varm, perfekt brunad brödbröd ur ugnen? Jag tror inte det, mina kära.
Jag är extatisk att dela sitt recept med dig, särskilt eftersom vem som helst kan göra det!Jag har haft så många nya brödtillverkare har skickat mig meddelanden om framgång med detta recept. Det finns bara några steg att följa,och resultatet blir en seg, perfekt texturerad bit av hemlagat bröd; garanterat att tillfredsställa!,
Jag skulle gärna höra från dig om du väljer att ge dessa hemlagad hoagie rullar ett försök! Var noga med att märka mig på INSTAGRAM @handmade.bondgård så att jag kan se dina härliga skapelser.,
min favorit franska bröd
instruktioner
-
lös jäst och 1/2 kopp varmt vatten.,
-
I en separat stor skål, blanda 2 koppar varmt vatten, socker, salt, olja och 3 koppar mjöl.
-
kontrollera att din jäst har blivit skummande och aktiverad. Om så är fallet, tillsätt varmvatten mjöl blandning. Blanda i 2 minuter för att väl införliva allt.
-
Byt till degkrokfäste och tillsätt de återstående 3 kopparna mjöl, en i taget så att degen kan absorbera allt mjöl., Låt degkroken blanda i 5 minuter tills mjöl är införlivat och degen är elastisk.
-
Stäng av mixern och låt degen sitta i 10 minuter (lämna bara degkroken fastsatt och jag täcker mixern med en tehandduk).
-
efter 10 minuter kommer degen att se puffig ut. Rör degen med en träsked eller sätt på mixern till låg och låt degkroken tömma degen. (10 sekunder eller mindre).,
-
upprepa detta steg 5 gånger så att degen har totalt 60 minuter att stiga (och tömmas var 10: e minut). Detta gör det möjligt för gluten att utveckla och skapa en underbar mjuk, seg konsistens.
-
dumpa degen på en mjölad bänkskiva. Skär i halva och i hälften igen och du borde ha 8 lika stora bitar deg.
-
snabbt, med fingrarna, tryck lätt på varje bit deg i en rektangelform., Rulla upp tätt på längden (som du”gör kanelrullar) och stoppa ändarna under. Oroa dig inte, de behöver inte vara perfekta! De kommer att stiga och puffa upp igen.
placera 4 bröd på ett bakplåt med pergament eller sprutas med matlagningsspray.
-
låt dina bröd stiga igen i 20-30 minuter. Om 10 minuter i denna uppgång jag gillar att göra mål mina bröd (använd ett bröd lame eller tandad kniv). Borsta ett tunt lager av äggtvätt på rullar till glasyr för en glänsande bakad finish.,
-
baka bröd på 375 i 20-25 minuter eller tills det är guldbrunt.
anmärkningar
bröd kan frysas i gallon zip lock påsar. Låt bara tina och ta med till rumstemp innan du äter!,
Would you rather have 2 French bread loaves? Click here!,
andra läckra bröd recept du kan ha missat…
- Hemlagad gjorde land limpa (en steg-för-steg handledning)
- grundläggande hemlagad vitt bröd (min favorit!)
- hemlagade mjuka smörade pretzels
- Artisan bröd: det enkla sättet
vilka måltider kan jag använda dessa hemlagade hoagie rullar för?,
- Meatball subs
- Subway-stil smörgåsar
- Skinka och schweiziska ost smörgåsar
- rostbiff franska dip
- på sidan av soppan
- French toast (yum!)
- vitlöksbröd
kan jag göra detta recept till 2 franska brödbröd eller hamburgerbröd?
absolut! För franska bröd, skära bara degen i hälften en gång och sprida varje halv i rektangulär form. Rulla upp tätt som kanelrullar, och tuck slutar under. Du kan baka båda bröden på ett kakark. Betyg bröd och borste med äggtvätt.,
för hamburgare bullar, skär degen i 16 lika stora bitar. Form degen i små rundor genom tucking kanter under och gör det möjligt att stiga. Borsta med äggtvätt och strö med sesamfrön.
baka 375 grader F i 20-25 minuter tills gyllene.
handla det här inlägget:
