den nya republiken
ät inte i förväg
de flesta människor räkna ut detta på egen hand, men det finns data för att säkerhetskopiera påståendet att dricka en på tom mage är effektivare. I 2011 års studie skrivs upp för tidskriften Science & Rättvisa, University of Dundee forskarna David Sadler och Joanna Fox gav 16 ämnen drinkar av vodka och apelsinjuice under tre villkor. Vid sitt första besök i labbet hade ämnena fastat i sex timmar. Andra gången de kom åt de en påse potatischips innan de drack., Tredje gången fick de en kycklingmacka och en stor del pommes frites. När forskarna jämförde BACs de erhöll efter varje episod fann de att äta en påse chips inte gjorde stor skillnad—men efter en måltid var deras BAC bara 65 till 70 procent av vad det var i fastande tillstånd. ”Våra resultat bekräftar att närvaron av mat i magen innan du dricker resulterar i en mycket lägre BAC än i fastade och mellanmål fed stater,” avsluta Sadler och räv.,
i en tidigare studie från 1994 övervakade forskare vid Linkopings Universitetssjukhus tio män när de drack på morgonen, utan att äta någonting, och på en annan dag, efter en frukost med ostsmörgåsar, ägg, kaffe och yoghurt. De män som åt frukost uppnådde en alkoholhalt i blodet endast 65 procent av den grupp som imbibed på en tom mage, och deras buzz varade inte så länge: ”den tid som krävs för att metabolisera dosen av etanol var ungefär två timmar kortare efter att försökspersonerna hade ätit frukost., Dessa resultat tyder på att mat i magen innan du dricker inte bara leder till en sänkning av toppbac och minskar känslan av berusning, men ökar också etanolmetabolismen.”
ät inte efteråt, antingen
enligt Linkoping University forskare, så snart du äter, börjar alkoholen lämna blodomloppet snabbare. När männen fick en måltid fem timmar efter att de slutat dricka, ” den genomsnittliga hastigheten för försvinnandet av alkohol från blod ökade med mellan 36 och 50 procent.”
så vad är det snabbaste sättet att bli bortkastad?,
använd en kolsyrad, sockerlös mixer.