den veganska kosten: kan veganism hjälpa dig att kasta fett?
även om en vegansk diet vanligtvis antas av etiska skäl, kan det också vara en effektiv väg till viktminskning. Du har inte bara chansen att gå ner i vikt med en vegansk diet, det kan också hjälpa dig att behålla en lägre vikt. Du kommer också att känna sig friskare och hjälpa planeten. Att gå vegan kan ha en explosion i popularitet nu men det gör det inte till en modefluga. Det är inte som Paleo diet, där du äter som en grottman.,
om du”kämpar för att hålla fast vid ditt nyårs upplösning för att gå ner i vikt snabbt genom att följa en kaloriräkning diet, kan det vara värt att byta till en vegansk diet. I stället för att följa en restriktiv diet, överväga att anpassa dina matvanor på ett sätt som är utformat för att inte nå en målvikt vid ett måldatum, men som en permanent förändring i din livsstil. De långvariga effekterna av veganism är stora och mängden ansträngning som krävs för att bli vegan kan vara mindre än du fruktar.,
de bästa dieterna
- Keto – kosten – låga kolhydrater för snabba resultat
- 5:2-kosten-effektiv fastande
- 16:8-kosten-mindre hardcore än 5:2
enligt US News ger 80 procent av människor upp på sitt nyårslöften senast den andra helgen i februari, vilket innebär att de varar i bara sex veckor.
vad är mer, föreslår ny forskning av Strava att många av oss inte ens kommer att göra det så länge,och kommer att ha gett upp i januari 19. Så om du fortfarande strävar efter att komma i form, bra gjort dig!,
- militärdieten – vi rekommenderar inte den här men den är ”original”
vad är veganism?
Veganism har antagits av miljontals människor över hela världen av ett antal skäl, inklusive miljömedvetenhet, djurskydd, övergripande hälsosammare liv och naturligtvis viktminskning.
en vegansk diet är en diet som helt undviker att äta animaliska produkter, oavsett om det är i form av kött eller animaliska produkter som mjölk, ost och ägg., Som ett resultat är en vegansk diet centrerad kring frukt, grönsaker, bönor, korn och nötter. Detta skiljer sig från en vegetarisk kost, där kött inte äts men produkter som härrör från ett djur kan vara.
låter hälsosamt, eller hur? Inte alltid.
När du följer en vegansk diet är det viktigt att du fortfarande tänker på kalorierna i vad du äter, liksom näringsämnena i din mat., Vit pasta, chips och Oreos är vegan (även om Oreo själva säger att veganer inte ska äta Oreos på grund av risken för korskontakt med mjölk), men försök att leva av bara dessa och du kommer inte att hitta dig själv att känna någon av fördelarna med en vegansk diet. Det visste du redan.
den rekommenderade balansen mellan livsmedelsgrupper när man följer en vegansk diet är att få 55-60% av dina kalorier från kolhydrater, 20-25% från (växtbaserat) protein och 15-25% från fett. Den veganska matpyramiden är en bra visualisering av detta.,
är vegan bra för dig?
att äta en växtbaserad diet leder ofta till att en person äter mindre bearbetad mat och färre livsmedel som är höga i mättat fett. Det finns också vanligtvis en ökning av mängden fiber i en vegansk diet, vilket innebär att du äter lägre kalorimat som håller dig fylligare längre.
medan den veganska kosten är låg i kalcium och vitaminer B12 och d, kan dessa kompletteras antingen genom smarta matval eller faktiska tillskott., Soja, mjölkfri mjölk, mandel, njurbönor, linser och gröna grönsaker (spenat, kål och kale) är alla höga i kalcium, och det finns spannmål och sojaprodukter som kommer berikade med B12 eftersom detta inte kan konsumeras naturligt utanför att äta kött.
en av de viktigaste problemen med den veganska kosten är bristen på en uppenbar proteinkälla i en köttfri diet. Det finns dock gott om växtbaserade proteinkällor från tofu och linser, till edamamebönor och kikärter, samt nötter och frön.,
”jag går där djuren får sitt protein”, säger Ashley Frost, en fitnessälskare och vegan som förespråkar en växtbaserad, wholefood vegan diet. Hennes filosofi ekar det av Patrik Babousmian, världsrekord håller strongman som med i Netflix-dokumentären The Game Changers, en film debunking myter kring kopplingarna mellan kött, protein och styrka Oh, och han äter inte kött. Baboumian säger: ”någon frågade mig ,” hur kunde du bli så stark som en ox utan att äta något kött?”och mitt svar var,” har du någonsin sett en oxe äta kött?,””
är vegan hjälp med viktminskning?
enligt en studie som publicerades i Journal of General Internal Medicine, förlorade deltagarna som äter en vegansk diet i genomsnitt fyra pund mer än de på en vanlig kött-inkluderande diet under en period av arton veckor.,
detta beror på att växtbaserad natur av veganism resulterar i att man undviker livsmedel med höga nivåer av mättat fett och animaliska proteiner, vilket vissa studier har visat ökar risken för att utveckla hjärtsjukdom och typ 2-diabetes.
som sagt är de val du gör inom vegandieten viktiga. ”Att vara vegan är inte synonymt med viktminskning. Det är inte ett fall av go vegan och du kommer att gå ner i vikt. Kalorier spelar fortfarande roll, säger Ashley oss.,
det är därför hon följer en växtbaserad, till stor del fullkornsdiet, inte olik paleo genom att hon undviker bearbetade livsmedel och livsmedel med konstgjorda tillsatser. 80% av vad Ashley äter kommer från marken, vilket möjliggör 20% av hennes kost för att inkludera bearbetad vegansk mat som vegansk choklad och köttsubstitut.
vilka livsmedel ska du undvika på en vegansk diet?
den veganska kosten är mycket tydlig på vad du kan och inte kan äta., Du bör undvika allt som kommer från ett djur, vilket betyder inget kött eller fisk, men inte heller några animaliska biprodukter som ägg, mjölk (och produkter som innehåller mjölk, så choklad och ost) och honung.
det finns några mindre uppenbara saker att, till exempel måste du ta del av vad din mat är stekt i – välja vegetabilisk eller solrosolja snarare än animaliskt fett – och hur din alkohol produceras. Äggvita eller gelatin används ibland när man gör öl och vin och ärglas, en form av kollagen som tas från fiskblåsor, används för att klargöra öl och vin.,
det finns nu många alternativ till icke-vegansk mat som du kan använda för att ersätta animaliska produkter i din kost. Köttalternativ som tofu och Quorn, veganost och växtbaserad mjölk som havre och mandel är till exempel mycket vanligare än för några år sedan.
hur lätt är en vegansk diet att följa?
Ashley rekommenderar en långsam övergång snarare än att försöka gå från full på rovdjur till vegan över natten., Hon växte upp vegetarian men åt sedan kött i ett antal år innan hon blev vegetarian igen i sex månader. ”När jag gick vegetarian för andra gången trodde jag att jag lika gärna kunde försöka vara vegan”, säger hon. Hon började med att skära ut ägg från hennes kost och väntade flera månader innan hon tog bort en annan mat.
det enklaste sättet att börja är att titta på dina vanliga måltider, och med tanke på vad du kan ersätta. Älskar du curry? Varför inte prova vegetabilisk curry snarare än kyckling? Kan inte få nog av fajitas? Använd Quorn kycklingbitar eller köttfärs istället för kött., Om du älskar pannkakor till brunch på en söndagsmorgon, försök att göra dem med bananer och havremjölk istället.
en tilltalande faktor om veganism är att du inte kommer att uppleva hungern i samband med andra metoder för dieting, till exempel intermittent fasting. Detta beror på att gilla för som du faktiskt kan äta mer mat som vegan, eftersom så mycket av vad du äter är lågt kaloriinnehåll. Tänk på hur många kalorier som finns i en 8oz ryggbiff: cirka 300 om biffen är mager och fettet trimmas., För samma antal kalorier kan du äta nästan 14oz sötpotatis eller nästan 32 oz broccoli.
praktiskt taget är det mycket lättare att vara vegan nu än det brukade vara. ”Det finns ersättare för allt”, säger Ashley, ” och restauranger är så tillmötesgående. Jag har till och med ätit på stekhus… Jag är inte den irriterande veganen längre!”
vilka är biverkningarna av en vegansk diet?
Vi har berört några av vitaminerna och näringsämnena som vanligtvis saknas i en vegansk diet och hur man byter ut dem, men finns det andra biverkningar?,
”i början hade jag sex veckors uppblåsthet eftersom jag åt så mycket fiber, särskilt bönor”, säger Ashley. ”Min kropp var inte van vid så mycket fiber, men efter ungefär sex veckor hade den anpassat sig och uppblåsthet slutade”.
i själva verket blev Ashley initialt vegan eftersom hon hade lider av magproblem, inklusive uppblåsthet och dålig matsmältning. Hon trodde att hon hade IBS, men efter att ha vänt sig till en vegansk diet slutade hennes symptom.,
medan det finns ett antal saker att tänka på innan man antar vegansk kost, är det helt möjligt att vara frisk, stark och gå ner i vikt som vegan. Ashley förespråkar starkt att ge det en go:” Det är så lätt”, säger hon,”och det är verkligen inte så dramatiskt som du tror att det är.”