En historia av glass, och den första smaken som någonsin gjorts!
Anslut med oss
Chris Foster
vi vet att glass är välsmakande (finns det någon som faktiskt gillar glass ogillar glass), men visste du att det finns faktiskt ganska intressant historia bakom det?, Dating tillbaka till så långt som tiden för Alexander Den Store-som skulle äta snö eller is smaksatt med honung och nektar —frysta godsaker har funnits till synes för alltid. Och medan historiker debatterar det exakta ursprunget till glass som vi känner till det idag, kom det första kända omnämnandet av orden ”is” och ”grädde” från en fest för kung Karl II av England (man tror att Catherine de’ Medici, italiensk hertiginna och hustru till Henrik II av Frankrike, tog smaksatta sorbet recept till Frankrike från Italien 1533).,
enligt Gizmodo skulle kung Charles ofta ha en söt maträtt som kallas ”Glassis” vid hans fester som liknade receptet vi känner och älskar idag. Charles ville hålla receptet en kunglig hemlighet, men det blev offentligt när Grace grevinnan Granville skrev ner receptet, med anvisningar för att lägga till” orange blomma vatten ” till grädden. Det betyder att den allra första smaken var apelsinblomma!
Glass gjorde så småningom sin väg till den nya världen på 1700-talet., Den första annonsen för Glass uppträdde i New York Gazette den 12 maj 1777. Enligt uppgift spenderade President George Washington $ 200 på glass sommaren 1790!
konsten att göra glass med hjälp av en gammaldags, hand-cranked glass maker går tillbaka till 1843, när Nancy Johnson fick det första amerikanska patentet för dessa maskiner. Medan många av oss lärde oss hur man gör glass i science class, är det faktiskt en ganska cool process!, Den lilla, inre skålen är fylld med de läckra ingredienserna, och sedan omgiven av IS och en blandning av bergsalt. Bergsaltet gör det möjligt för isen att absorbera värmen från ingredienserna (som fryser grädden), medan användaren spottar grädden för att uppnå en läcker konsistens.
1874 var glassläsk i raseri. Soda fountain butiker och soda jerks skulle dole ut behandlar så fort folk kunde äta dem! Så småningom var Glass överallt! Soda shoppes, glassbarer och läsk fontäner var populära hangouts i 20-talet, med ett brett utbud av smaker och stilar.,
från: Kongressbiblioteket