Ersätter kardemumma i recept

av kardemumma, eller tvekar att köpa det på grund av priset? Medan kardemumma har en smak och doft alla sina egna, det finns andra kryddor som du kan använda som ett substitut. Antingen ett av dessa alternativ bör blandas snyggt med de andra smakerna i skålen som du ” förbereder.

ingredienser

• kanel
• muskotnöt, ingefära eller malda kryddnejlika

beredning

blanda lika delar mald kanel och muskotnöt och använd i stället för kardemumma som krävs i ditt recept.,

av muskotnöt också? Försök sedan lika delar kanel och ingefära eller lika delar kanel och malda kryddnejlika istället.

kardemumma smak

kardemumma har en komplex smak. Det är citrusy, minty, kryddig och växtbaserade på samma gång, och det är väldoftande också. På grund av detta används det ofta i alla slags rätter.

Du hittar den med i söta livsmedel och salta livsmedel, parat med kött, frukt, baljväxter och korn, införlivas i kakor, bakverk och andra bakverk, och även användas som smakämnen i kaffe, te och alkohol., Det är en fin komplimang till kanel, kryddpeppar, muskotnöt, kryddnejlika och ingefära, så att du ofta ser det som används i samband med dessa kryddor.

var försiktig så att du inte använder för mycket. Om du inte arbetar med ett recept, börja med en pod och Lägg till mer tills du är nöjd med smaken. Om du ” arbetar med en annan starkt smaksatt krydda, bör du vara extra försiktig så att du inte överdriver det. Det är lätt att överväldiga en maträtt med kardemumma.,

köpa kardemumma för mindre

kardemumma är en av de dyraste kryddorna i världen, men lite går långt. Om du vill använda den verkliga affären, istället för en ersättare, köp kardemumma från en internationell mataffär.

det används kraftigt i indiska köket, så du bör kunna få en hel del på det på en Indisk livsmedelsbutik., Om du inte har en Indisk livsmedelsbutik i närheten, prova bulk lagerplatser på din lokala livsmedelsbutik. Du kommer att kunna köpa precis vad du behöver och inget mer (även om det är en enda pod). Beställning online är fortfarande ett annat alternativ.

Markkardemumma förlorar sin smak snabbt, så det är bäst att köpa kardemumma pods och slipa din egen. Du kommer att spara pengar om du gör det eftersom böterna också råkar vara billigare-kom bara ihåg att lagra dem ordentligt. Att mala kardemumma, bara ta bort fröna från skida; kasta frön i en kaffe/krydda kvarn; och ge dem en snabb virvel., Det är inget med det.

en kardemumma pod motsvarar 1/6 tesked mald kardemumma. Det betyder att du måste köpa sex kapslar för varje tesked kardemumma som ditt recept kräver.

---