förlänger den veganska kosten din livslängd?
av Alina Petre, MS, RD (NL)
västerländsk kost och livsstil ses ofta som två av de främsta bidragsgivarna till snabb åldrande och sjukdom.
således undrar många människor om alternativa dieter, som vegansk kost, hjälper människor att leva längre och hälsosammare liv. Faktum är att du kanske har hört påståenden om att veganer har en längre livslängd än allätare.
den veganska kosten är kopplad till en rad hälsofördelar, inklusive en lägre risk för fetma, typ 2-diabetes, vissa cancerformer och hjärtsjukdomar.,
dess effekter på livslängden är dock mycket mer nyanserade.
den här artikeln förklarar om veganer lever längre än icke-veganer.
vissa veganer kan leva längre
forskning som undersöker sambandet mellan växtbaserade dieter och livslängd har gett blandade resultat.
en stor översyn av veganer och vegetarianer i Storbritannien, Tyskland, USA och Japan föreslår att de har en 9% lägre risk för död från alla orsaker, jämfört med allätare.
en annan studie undersökte sjundedags adventister i Nordamerika., Sjunde dagen Adventist diet är vanligtvis växtbaserad, rik på hela livsmedel och fri från alkohol och koffein — även om vissa kan innehålla små mängder ägg, mejeri eller kött.
studien föreslog att vegetarianer och veganer kan dra nytta av en 12% lägre risk för dödsfall jämfört med personer som äter kött.
när de separeras från resten hade veganer en 15% lägre risk att dö i förtid från alla orsaker, vilket indikerar att en vegansk diet verkligen kan hjälpa människor att leva längre än de som följer vegetariska eller allätande matmönster.,
andra studier på vegetarianer i Storbritannien och Australien rapporterar att de inte är mer benägna att leva längre än icke-vegetarianer.
således finns det ingen definitiv koppling mellan veganism och livslängd.
dessutom studerar de flesta vegetarianer och veganer tillsammans, vilket gör det svårt att bestämma de exakta effekterna av varje diet på en persons livslängd. Därför behövs mer forskning enbart på veganska dieter innan starka slutsatser kan göras.,
sammanfattning
vissa vetenskapliga recensioner tyder på att vegetariska och veganska dieter kan hjälpa människor att leva längre, men dessa fynd är inte universella. Som sådan är mer omfattande studier nödvändiga.
Varför lever vissa veganer längre?
forskare teoretiserar att veganer som lever längre än genomsnittet tenderar att göra det av två huvudskäl som involverar både kost och livsstil.
veganska dieter är ofta rika på näringsrika föreningar
Veganism eliminerar alla djurbaserade livsmedel, inklusive kött, mejeri, ägg och produkter som härrör från dem., Detta resulterar vanligtvis i en diet som”är rik på frukt, grönsaker, fullkorn, baljväxter, nötter och frön.
forskning tyder på att dieter laddade med dessa vegetabiliska livsmedel kan hjälpa människor att leva längre. Detsamma kan sägas om dieter som är låga i rött och bearbetat kött.
dessutom tenderar veganska dieter att packa mycket fiber, växtprotein och antioxidanter.
dieter som är rika på dessa näringsämnen tros skydda mot fetma, typ 2 — diabetes, cancer och hjärtsjukdom-vilket kan främja ökad livslängd.,
veganer tenderar att ha en hälsosammare livsstil
som grupp kan veganer vara mer benägna att driva en hälsomedveten livsstil jämfört med den allmänna befolkningen.
till exempel visar forskning att veganer kan vara mindre benägna att röka eller dricka alkohol. De verkar också mer benägna att upprätthålla ett normalt kroppsmassindex (BMI), träna regelbundet och undvika alltför bearbetade skräpmat.
experter tror att detta ökade hälsomedvetande kan hjälpa till att förklara varför vissa veganer lever längre än icke-veganer.,
sammanfattning
Vegan dieter tenderar att vara rik på näringsämnen som kan skydda mot sjukdomar och öka din livslängd. Många människor som följer detta ätmönster gör också livsstilsval, som att träna regelbundet och undvika bearbetade livsmedel, som kan hjälpa livslängd.
inte alla veganer lever längre
det är viktigt att komma ihåg att inte alla veganer är rika på näringsämnen. Faktum är att vissa veganer kan lita starkt på söta, bearbetade livsmedel — vilket kan påverka livslängden negativt.,
i synnerhet studier som betygsätter växtbaserade dieter baserat på deras relativa mängder bearbetade kontra näringsrika livsmedel tyder på att endast robusta, välplanerade växtbaserade dieter är kopplade till en förlängd livslängd och lägre risk för sjukdom.
en hälsosam vegansk diet definieras vanligtvis som en som är rik på minimalt bearbetade vegetabiliska livsmedel, såsom frukt, grönsaker, fullkorn, baljväxter, nötter och frön, med mycket få bearbetade skräpmat.,
under tiden kan en dåligt planerad vegansk diet förlita sig starkt på godis, bearbetade föremål och andra livsmedel som är tekniskt veganska men mycket fattiga i näringsämnen.
till exempel hävdar en studie att växtbaserade dieter som helhet kan sänka risken för att dö av hjärtsjukdom med 8%. Men näringsrika växtbaserade dieter sänker denna risk med 25% – medan ohälsosamma ökar den med 32%.
en annan föreslår att förbättring av kvaliteten på en växtbaserad diet över 12 år kan minska sannolikheten för att dö i förtid med 10%., Omvänt kan en minskning av dess kvalitet under samma period leda till en 12% högre risk för för tidig död.
detta kan förklara varför en ny granskning visade att medan vegetarianer är mer benägna att leva längre än den allmänna befolkningen, är deras livslängd inte högre än för likartade hälsomedvetna köttätare.
men få studier jämför direkt effekterna av friska eller ohälsosamma veganska dieter till friska eller ohälsosamma allätare. Sammantaget behövs mer forskning.,
Sammanfattadåligt planerade veganska dieter erbjuder sannolikt inte samma hälsofördelar som näringsrika versioner av kosten. Näringsfattiga veganska dieter kan till och med sänka din livslängd.
den nedersta raden
Vegan dieter är kopplade till många hälsofördelar, inklusive en lägre risk för fetma, typ 2-diabetes, vissa cancerformer och hjärtsjukdomar. Vissa bevis tyder på att de också kan hjälpa dig att leva längre.
men som de flesta dieter varierar veganska dieter i kvalitet. Detta kan delvis förklara varför veganer inte alltid överlever icke-veganer.,
Om du”är vegan och vill maximera eventuella livslängdsfrämjande effekter, ersätt bearbetade livsmedel i din kost med hela växtfoder som frukt, grönsaker, baljväxter, helkorn, nötter och frön.