Franska Intervall: La Cornue vs Lacanche, Vad du bör Veta Innan du Investerar i en fransk Ugn
franska varierar en tidlös lyx som lägger till en dos av elegans till alla kök. Jag har ofta sett dessa vackra franska ugn och stovetops på Instagram och Pinterest, men visste aldrig varför folk valde dem. Jag bestämde mig för att gräva lite för att se om ett franskt sortiment borde vara på min kökslista.
franska intervall är ofta förknippade med professionell kvalitet ”kockens intervall.”Deras mönster påminner ofta om vintage spis från gamla europeiska hem., I huvudsak är franska intervall tänkt att vara en symbol för form och funktion.
den här artikeln kommer att fokusera på de två bästa franska sortimentet: Lacanche och La Cornue.
vad du ska tänka på innan du köper ett franskt sortiment
att veta vad dina behov är som kock är oerhört viktigt. Du bör också ha specifikationerna för ditt kök bänkskivor till hands för att fatta beslut utan dröjsmål.,
Anpassning
Här är några saker att tänka på om anpassning när du köper dessa unika områden:
- Det finns inga fönster på ugnen dörrar
- Det finns en stor mängd alternativ för konfiguration så se till att veta din matlagning behov i förväg.
- Leverans kan ta upp till 6 månader. Planera därefter.,
- fråga med varje företag för att avgöra om de har godkänt installations-och reparationsföretag som finns i ditt område. Om de inte gör det, kanske du vill överväga ett amerikanskt sortiment.
- Gas vs elektrisk: dessa intervall drivs vanligtvis av både gas& El. Ugnarna drivs av antingen el eller gas och kaminen toppen drivs med gas.
- hårdvara finish erbjuds vanligtvis i en mässing / guld eller krom / silver.
- rengöring: kan du ta bort ugnens sidor för att enkelt rengöra dem?,
kostnader
När det gäller kostnaden går, är dessa franska intervall inte billiga på något sätt. Här är ett par faktorer som kan påverka kostnaden för ditt sortiment:
- Frakt & fraktkostnader: dessa kan lägga till upp till över $1,000
- färg: färger anses vanligtvis vara en uppgradering, och kan därmed medföra extra avgifter. Det är bra att dessa intervall erbjuds i ett överflöd av färgval som mjukt elfenben, pitch black, baby blue, mint green, blush pink och rich Bordeaux red.,
- brännare: ytterligare brännare kommer att lägga upp snabbt
- spisar: ju fler spisar du vill, desto högre kostnad
- installationskostnader: beroende på din plats, det kan eller inte vara en godkänd installatör i ditt område. Det är en bra idé att tala med din entreprenör eller renovering team för att se om någon har erfarenhet av att installera denna typ av intervall.
La Cornue
La Cornue är ett av de mest populära märkena för franska intervall i USA. Det är det första franska sortimentet jag märkte för sin distinkta design., Det blir snabbt mittpunkten i köket när det är installerat och kommandon uppmärksamhet. Tänk på detta när du går om att designa ditt kök runt La Cornue-sortimentet.
La Cornue historia
La Cornue grundades 1908 av parisiska herbalist och parfymör Albert Dupuy. I Paris utvecklade och lanserade Dupoy världens första konvektionsugn. På den tiden var de flesta ugnar ihåliga järnlådor som suspenderade ställen över en eld., Det återspeglade tidens inställning: när de flesta använde en ugn för att helt enkelt värma upp maten. Dupuy var en av de första människor att tänka på matlagning som mer än bara ett sätt att värma mat. Hans egenutvecklade metod innebar att använda ett välvt tak i ugnen för att cirkulera uppvärmd luft runt maten. Han använde stadens gasledningar för att driva sin skapelse, varav många redan hade dirigerats till människors hem.,
eftersom det fortfarande var ett litet familjeägt företag som i över 100 år, 2015 La Cornue köptes av den Amerikanska bostads-matlagning och industriell utrustning för företag, Middleby Corporation.
Hur mycket kostar en La Cornue utbud kostnad?
La Cornue priserna varierar från $8,475 till $56,000+ beroende på vilken konfiguration du väljer. La Cornue erbjuder tre huvudsakliga områden: Château, CornuFé och CornuChef.
CornuFé är den mest populära modellen i USA., Ugnen erbjuder sju inställningar: Tina & servera, konvektion, konvektion broiling, konvektion assist, konventionell ugn, browning, och uppvärmning. Ugnen ger i ugnen rack och brickor för att säkerställa en perfekt passform när bakning eller matlagning. De glider på plats med några spår längs väggen, precis som en hylla. De två separata ugnarna gör det möjligt för flera rätter att laga mat samtidigt: till exempel kan en kalkon laga mat i en ugn medan en rätter lagar mat i en annan. Ugnen är inte så djup, men är ganska lång.,
För närvarande är det enklaste sättet att köpa ett La Cornue-sortiment via Williams Sonoma. La Cornue är det enda märket av spis som Williams Sonoma bär för närvarande. Du kan också köpa en rad från La Cornue direkt.
La Cornue har även lanserat en rad skåp för att matcha deras populära intervall – utformad i samma estetiska som sina ugnar, om du vill bygga ut ditt kök för att matcha den vackra designen.
Lacanche
Lacanche är huvudkonkurrenten till La Cornue.,
den främsta anledningen till att jag ser konsumenterna väljer Lacanche ugn La Cornue beror på dess minimala design. La Cornue intervall har tjocka remsor av metall och stora knoppar som snabbt gör dem i fokus för ditt kök. Lacanche spänner har mindre delar och en ren fasad, vilket gör det lättare att blanda in i ditt kök.
Lacanche historia
Lacanche är uppkallad efter den lilla Bourgogne byn i Frankrike., Spänner, ugnar och annan matlagningsutrustning har producerats sedan 1800-talet. Hantverk i metall ligger i spetsen för Lacanche-varumärket. Lacanche noterar att några av de första trä-och matlagningspisarna som de producerade för bostäder över hela Frankrike var de första av deras typ som byggdes i landet.
från kockar till hemkockar, Lacanche hantverk var och en av deras intervall enligt deras specifika ordning: från olika modeller, alternativ och finish., Som ett erkännande av sin expertis har Lacanche tilldelats en arv ära av den franska regeringens Ekonomi – och industriministerium-som visar sin nationella rykte inom tillverkningskvalitet.
Lacanche Ranges
Lacanche erbjuder en ”klassisk” linje och en ”Modern” linje. Som namnen skulle innebära, erbjuder den klassiska linjen ett vintageutseende och rustik överklagande, medan den ”moderna” linjen är väl moderniserad i utseende. Vid första anblicken verkar det som om den moderna linjen har ett långt block av rostfritt stål bakom knopparna.,
Var och en av 12 modeller erbjuds i den ”Klassiska” varianten eller den ”Moderna version: Cormatin, Rully, Beaune, Bussy, Cluny, Chagny, Volnay, Vougeot, Chambertin, Chassagne, Savigny, och Saulieu. Modellerna sträcker sig från 27 9/16″till 43½”.
Lacanche säljer tre ugnstyper: elektrisk, elektrisk Fläktkonvektion och Gas (du kan välja mellan propan eller naturgas). Gas matlagning håller luften fuktig så att smakerna att blanda, och kött att laga bra utan torkning. Elektriska ugnar resulterar i torr värme och är bäst för bakning och bakverk., Av denna anledning väljer många konsumenter en gasugn och en elektrisk ugn.
När det gäller kokplattor eller brännare har gas varit den föredragna metoden för uppvärmning av både proffs och stanna hemma mammor så länge jag kan komma ihåg! Gas gör att du kan styra värmen exakt. Lacanchebrännare skapas med två avtagbara delar: brännarens botten är aluminium, medan brännarlocket är tillverkat av mässing. Du kan ta bort båda för att rengöra dem.
är franska intervall värda det?
ärligt talat är jag osäker här., Jag har läst några för många recensioner av dessa intervall som visas för att laga ojämnt eller ta flera försök att tända en brännare på stovetop. Det verkar för mig till detta pris, bör intervallen fungera felfritt och det bör inte finnas något annat än glödande recensioner av dem!
som sagt är det ingen fråga om det fysiska utseendet på dessa intervall. Många människor beskriver dem som det vackraste området de har lagt ögonen på. Instagram kan säkert bekräfta att de är estetiskt tilltalande.,
allt som allt tror jag att bristen på stöd för amerikanska konsumenter och de dystra recensionerna av funktionaliteten är svåra att ignorera. Om du har budgeten för att hålla jämna steg med potentiellt dyra underhåll och du älskar utseendet på intervallet, då skulle jag säga gå för det!