Full frukost

den engelska frukosten består ofta av bacon, stekt ägg, korv, svamp, bakade bönor, rostat bröd, grillade tomater och tillsammans med te eller kaffe.,

en fullständig irländsk frukost

en fullständig Ulster yngel serveras i Belfast, Nordirland. Potatisbröd är under äggen, med soda farl längst ner.en Ulster fry är en maträtt som liknar den irländska frukosten, och är populär i de flesta Ulster (främst i Nordirland och delar av County Donegal), där den äts inte bara vid frukosttid utan hela dagen. Vanligtvis kommer det att innehålla soda farl och potatisbröd.,

På samma sätt som frukostrullen som ses i resten av Irland, i Nordirland serverar de ”fyllda sodavatten”, som vanligtvis består av en soda farl Grunt stekt på ena sidan och fylld med stekt korv, bacon eller ägg. Stekt lök eller svamp läggs vanligtvis på begäran. Fyllda läsk är ett populärt val för frukost från roadside snabbmatsleverantörer.,

ScotlandEdit

i Skottland innehåller hela frukosten, som med andra, ägg, ryggbacon, länkkorv, smörad toast, bakade bönor och te eller kaffe. Distinkt skotska element inkluderar skotsk stil eller Stornoway black pudding, Lorne korv (ibland kallad en ”kvadrat” för sin traditionella form), Ayrshire middle bacon och tattie scones. Det innehåller ofta också stekt eller grillad tomat eller svamp och ibland haggis, vit pudding, frukt pudding eller oatcakes., En annan mer historisk skotsk frukost är gröt.

tidiga utgåvor av Brewer”s ordbok av fras och fabel hänvisade till en Scotch frukost som ”en betydande frukost av diverse sorters bra saker att äta och dricka”.

WalesEdit

som i resten av Storbritannien och Irland kan sammansättningen av en fullständig walesisk frukost (walesisk: Brecwast llawn Cymreig) variera. Men med den nyfunna uppskattningen av walesisk mat och recept i början av 2000-talet har det gjorts försök att skapa en bred definition.,

den traditionella Walesiska frukosten återspeglar kustaspekten av walesisk mat. Två viktiga ingredienser som skiljer den walesiska frukosten från de andra ”fulla” variationerna är Walesiska cockles och laverbread (en tångpuré blandas ofta med havregryn och stekt). Båda delikatesserna serveras traditionellt med tjock bacon, men en walesisk frukost kan också innehålla Walesiska korv, svamp och ägg. Komplett walesisk frukost åtföljs av traditionella frukostdrycker, med Walesiskt te en allestädes närvarande val., Idag, eftersom de ofta serveras hela dagen i offentliga hus eller värdshus, är walesisk öl eller ale inte ovanligt.

moderna alternativ till den traditionella full frukost kommer ofta att utveckla den traditionella skaldjur tema. Rökt fisk som havsöring eller sewin får serveras tillsammans med pocherade ägg.,

Nordamericaedit

denna typ av frukost togs över av brittiska invandrare till USA och Kanada, där den har uthärdat. En fullständig frukost i dessa länder består ofta av ägg, olika kött, och ofta en typ av stekt potatis – hash browns, hem frites, potatis O”Brien, eller raggmunk – och någon form av bröd eller toast., Stora frukostar av detta slag serveras oftast vid speciella tillfällen eller helger bara på grund av den tid som behövs för att förbereda dem och de kalorier som är inblandade. I södra Usa ingår grits vanligtvis.

Kanada och USA följer inte trenden i resten av anglosfären, där te är den vanliga heta drycken till frukost, utan föredrar båda starkt kaffe, full med mjölk, grädde eller socker. Lönnsirap är vanlig för båda nationerna, som har sockerhackar i sina östra skogar., Båda nationerna har diners, och där de vanligaste komponenterna är ägg, bacon och/eller frukost korv serveras med en eller två av antingen toast, engelska muffins, hash browns, hem frites, pannkakor, rostat bröd eller våfflor. Omeletter är en delikatess där allt går, och flera sorters ost läggs till blandningen beroende på kockens önskemål, som cheddar, Colby, Monterey Jack och feta. Ägg Benedict härstammar i New York och bagels varhelst östeuropeiska judar bosatte sig, men båda är nu en häftklammer i båda länderna.

det finns stor regional variation., Havregryn, gjord med havregryn, serveras vanligtvis till frukost i mycket av Kanada och New England, men är i allmänhet ersatt av grits i sydost, där klimatet är för varmt för att odla havre, medan man äter havregryn till frukost har blivit mer populär i den regionen endast under de senaste 50 åren. Kakor sura med bakpulver eller bakpulver är en häftklammer i söder och en del av kex och sås. Country ham är mycket populär i alla sydöstra andra än Florida och ersätter kanadensisk bacon i recept., Scrapple och pork roll är frukost kött vanligt att Pennsylvania, Delaware, Maryland och New Jersey, och korv äts i södra Texas och Florida är ibland en typ av chorizo. Country stekt biff är en maträtt som är populär i Texas, och biff och ägg är populära i mycket av Mellanvästern.

väst är vanligtvis hem för rätter som migas, huevos rancheros och frukostburrito; alla tre är kryddiga eftersom de innehåller stora mängder chili peppar., Båda kusterna i Kanada och USA serverar rökt lax till frukost, och det är en stapelvara i synnerhet av Första Nationerna i British Columbia. Ägg Sardou och ägg Neptunus är lokala variationer på ägg Benedict från Louisiana och Maryland som ändrar ut den kanadensiska bacon med kronärtskocka och crabmeat, respektive. Midwesterners brukade äta kalvhjärna med sina ägg, och Nya Englanders kommer att äta johnnycake, och Skräppost är en stapelvara i varje Hawaiian plattan. Kalifornierna uppfann frukt smoothie. Apelsinjuice är det mest populära valet, men andra använder äpple, tranbär eller ananas.,

Hong KongEdit

några anläggningar i Hong Kong erbjuder hela dagen frukost eller brunch alternativ (hybrid av engelska och nordamerikanska objekt) från formella restauranger till låga krusiduller anläggningar.