glutenfria Snacks
Gluten är en typ av protein som huvudsakligen finns i vete, råg och korn. Det latinska ordet för ”lim”, gluten i mat fungerar som en limliknande substans som hjälper livsmedel att behålla sin form.
idag följer cirka 3,1 miljoner människor över hela USA en glutenfri diet.
detta nummer återspeglar en växande oro över hälsoeffekterna av gluten och en övergripande avsikt att följa en hälsosammare diet., Medan det inte finns något farligt om gluten för de flesta människor, lider cirka 1% av befolkningen av celiaki, en autoimmun sjukdom där gluten får kroppen att attackera tunntarmen. Människor som har celiaki måste inte bara undvika att äta mat med gluten, men de måste också se upp för korskontaminering. Majoriteten av människor som följer en glutenfri diet har inte celiaki, utan snarare glutenintolerans, ibland kallad icke-celiac glutenkänslighet.
är nötter glutenfria?
nötter i sin rena form är glutenfria., Detta inkluderar jordnötter, mandel, pekannötter, macadamianötter, valnötter, pinjenötter, pistaschmandlar, cashewnötter, paranötter och alla andra naturliga nötter. Sesamfrön och solrosfrön är också glutenfria. Medan nötter är naturligt glutenfria måste du vara försiktig med smaksatta nötter. När nötter är smaksatta är vete ofta en del av de kryddor som läggs till dessa nötter.
några av våra tillverkade produkterbjudanden innehåller gluten och produceras och förpackas inom samma anläggning som våra naturliga nötter och frön., Vi är inte en certifierad glutenfri anläggning så korskontaminering kan vara en liten möjlighet. De med celiaki bör se till att deras mellanmål är certifierade glutenfria för att undvika hälsoproblem.
Läs mer om våra bulkmuttrar här.