Golden Beet Salad

betor är mycket friska, naturligt söta och ett färgstarkt tillägg till alla bord. Njut av dem i denna enkla och färska gyllene Betorsallad med vit balsamisk vinaigrette.

betor är en av mina favoritgrönsaker just nu. De kommer i ett brett spektrum av färger och var och en av dessa typer av betor har en unik smak och sötma för dem. Gyllene betor är lite sötare och lite mindre ”jordnära” än traditionella röda betor. De är också lite mjukare och kommer inte att fläcka hela ditt kök., Denna gyllene betorsallad är så enkel att göra. Det kan serveras varmt eller kallt. Om du föredrar en kall sallad kan den förberedas En dag i förväg.

hälsofördelar med gyllene betor

även om betor är höga i socker, är de packade med vitaminer, mineraler och kraftfulla antioxidanter. Alla betor är stora källor till fiber, kalium, järn och folsyra.

eftersom Guldbetor är orange-gulaktiga i färg, är deras hälsofördelar något annorlunda än röda betor., Orange och gula grönsaker innehåller höga nivåer av vitamin C, vitamin A, betakaroten, lykopen, flavonoider och zeaxanthin. De är också packade med antioxidanter, så ät upp dina ljusa orange och gula frukter och grönsaker!

hur man lagar Guldbetor

rostade guldbetor är min absoluta favorit! Jag föredrar att rosta över kokande eller ångande eftersom rostning fördjupar betorna ” söt smak. Här är hur det görs:

1. Förvärm ugnen till 400°F.
2. skär de lummiga toppar och skrubba betorna för att avlägsna smuts., Vik varje slag i aluminiumfolie(små betor kan vikas ihop).
3. placera de inslagna betorna på ett bakplåt och stek i 50-60 minuter.
4. ta bort betorna från ugnen och låt dem svalna tillräckligt för att hantera. Gnid försiktigt bort huden.
5. nu är betorna redo att ätas!

Vad är vit balsamvinäger?

vit balsamvinäger? Processen att göra både balsamvinäger och vit balsamvinäger är densamma., Vit druvmust kokas ner och placeras sedan i fat i några år för att utveckla smak och färg. Den enda skillnaden är att must för vit balsamvinäger är tryckkokt vilket förhindrar att det brinner innan det placeras i FAT till ålder. Smaken är något mildare än den klassiska balsamvinäger. Jag gillar att använda den med lättare färgmat för att förhindra missfärgning.

fler recept du”ll Love!,

• rostad majs och potatissallad
• räkor och Arugula Pizza
• Thai nötkött sallad
• Farro sallad med Blue Cheese fyllda oliver
• avokado stek sallad med vallmofrö vinägrett

om du gör detta recept, ta ett foto och tagg #bakedambrosia på Instagram och Instagram Facebook så att jag kan se dina skapelser och presentera dem på Instagram! För att hålla dig uppdaterad med de senaste recept, följa Bakade Ambrosia på Pinterest, Facebook, Instagram och Youtube., ♡

skriv Ut

recept kort drivs av