Gordon Ramsay kommer att använda en investering på $100 miljoner Private Equity för att öppna 100 nya restauranger i USA
den brittiska shoutiest kocken har blivit allestädes närvarande på amerikansk TV och nu kommer hans restauranger att vara lika allestädes närvarande över hela världen. U. S. Of A., Gordon Ramsay har fått en $ 100 miljoner kontantinfusion i sin eponymous restauranggrupp för att öppna upp till 100 nya restauranger i USA under de kommande fem åren, Forbes rapporterar.
dessa kommer inte att vara Ramsays första restauranger i staterna. Han driver för närvarande åtta restauranger i Usa, är alla grupperade i Caesars Entertainment kasinon i Las Vegas, Atlantic City och Baltimore, i likhet med Gordon Ramsay Steak på Paris Las Vegas Hotel eller hans Hell ’ s Kitchen i Caesars Palace, en restaurang modellerad efter sin TV-show på Fox.,
London och Los Angeles-baserade Lion Capital, som också har investerat i varumärken som Kettle chips, John Varvatos och Jimmy Choo, har tagit en 50-procentig andel i Gordon Ramsay Nordamerika för att driva den aggressiva expansionen. ”Jag var inte redo att trampa den här cykeln upp en kulle på egen hand. Det skulle ta mig ytterligare 15 år”, berättade Ramsay Forbes. ”Låt oss få det här gjort.,”
Ramsay lovar att det inte kommer att bli ett enda koncept som kommer att föröka sig, utan istället en blandning av höga och låga restauranger, inklusive Gordon Ramsay Steak, Gordon Ramsay Pub & Grill och Gordon Ramsay Fish & Chips.
naturligtvis är dessa märken långt ifrån de prestigefyllda, Michelin-chasing restaurangerna i London som hjälpte till att göra honom känd. I sin ungdom tränade Ramsay under några av världens största kockar: Joël Robuchon, Guy Savoy och den berömda mercurial Marco Pierre White., Och när han började köra restauranger, rackade han upp Michelin-stjärnor själv, som på sin flaggskeppsrestaurang i London, som har haft tre stjärnor sedan 2001. I sin tidiga razzia i Amerika försökte han upprepa prestationen och öppnade Gordon Ramsay på London Hotel i New York. Den platsen tjänade två Michelin-stjärnor tidigt, men blev så småningom avskalad av dem innan de stängdes.
denna expansion kommer nästan att fyrdubbla storleken på Ramsays restaurangimperium runt om i världen, som för närvarande har 35 platser., Bara tiden kommer att berätta om denna aggressiva tillväxt kommer att leda till en köksdröm för Ramsay.