gräslök vs gröna lök vs Scallions: Vad är skillnaden?

0 Comments

är de alla samma?

Corey Williams

Uppdaterad 28 augusti 2019

Scallions, grön lök, gräslök: det här är termer som ofta kastas runt när ett recept behöver lite smak och grönska. Men hur lika är de-och är de utbytbara?,

Vad är Scallions (gröna lökar)?

Scallions och gröna lök är samma exakta sak—den enda skillnaden är hur de är märkta i avsnittet producera. I denna artikel, dock, vi kommer att kalla dem scallions.

Scallions är unga lök som är relaterade till vitlök, purjolök, schalottenlök och gräslök. De har den skarpa, aromatiska smaken av vanliga lök, men är lite mildare. De är inte samma sak, men-i en nypa-scallions kan användas i stället för hackade lök i ett recept.,

Scallions, som odlas i klasar, har mjuka gröna blad med styva vita stjälkar, trådiga vita rötter och ingen glödlampa.

Även om de är helt välsmakande när de är färska i sallader, salsas eller såser, kan de kokas och användas i allt från pommes frites till pannkakor.

Scallion recept

Vad är gräslök?

två gånger bakad potatis med Fontina och gräslök image – Time Inc. VideoStudio
två gånger bakad potatis med Fontina och gräslök image Time Inc., Video Studio

två gånger bakade potatis med Fontina och gräslök image Time Inc. VideoStudio

gräslök, även i lökfamiljen, används som örter. De har långa, ihåliga gröna stammar som vanligtvis äts färska.

medan de har en något lök-y smak, gräslök är mycket mindre stickande än lök och ännu mildare än scallions.

Chive stammar är mycket smalare än scallion stammar, vilket gör dem till ett bra alternativ för garnering. Till exempel hittar du ofta gräslök på bakade potatis, omeletter och soppor., De blandas också ofta med gräddeost och sprids ovanpå bagels.

Chive recept

alla ämnen i Matlagningsfrågor

missa inte våra topprankade recept

få det bästa av Myrecept i din inkorg.


Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *