grillad BBQ kyckling (grill kyckling recept)

Säg hej till din nyaste go-to summer staple, den bästa grillad BBQ kyckling recept! Grill kyckling är helt klassisk men förvånansvärt svårt att göra på rätt sätt. Detta enkla recept använder en snabb BBQ kyckling marinad, en smakrik BBQ kyckling torr rub & indirekt grillning, vilket ger perfekt anbud, saftig, & smakrik BBQ kyckling varje gång. Den enda grillad grill kyckling recept du behöver från och med nu!,

det här inlägget sponsras av
ALDI, som jag är så upphetsad att samarbeta & dela med dig hela 2020. Jag är en livslång Aldi fan, & med deras fantastiska sortiment av hög kvalitet & prisvärda produkter, ALDI är alltid min One-stop-shop under grillsäsongen. Alla tankar & åsikter är mina egna.

fäst detta grillade BBQ-kycklingrecept för senare!!!

Ahhhh, sommartid.,

trots att jag bodde i Mellanvästern hela mitt liv var jag aldrig riktigt en sommarperson tills Chris & jag flyttade till Minnesota för 5 år sedan. Det finns något om att bo på en av de kallaste, snöigaste platserna i landet som får dig att sluta & uppskattar verkligen lite solsken, vet du?

under sommarmånaderna, Chris & jag faller in i den mest härligt avslappnade rutinen(betoning på läckra!,), komplett med tysta tidiga morgonvandringar vid sjöarna, soliga dagar på vattnet, & sommarkvällar i vår bakgård njuter av en grillad middag & värmen i den sena solnedgången.

Jag ser fram emot det hela året. Ren lycka.

Även om vi kanske spenderar mer tid hemma i sommar (eller åtminstone under överskådlig framtid), kommer jag fortfarande att spendera så mycket tid som möjligt utanför, säkert njuta av det varma vädret & grilla upp några av våra favorit sommarklamrar.,

När det gäller sommarklamrar är grillad BBQ-kyckling en av mina favoriter. Det är klassiskt, det är enkelt, & det är alltid en crowd-pleaser (även om du bara grillar för en folkmassa på 2 dessa dagar). Plus, när det görs rätt, det är ganska mycket den perfekta grillad mat: saftig, rökig, & deeelicious.

det är dock saken. Du måste göra det på rätt sätt., Eftersom grillad grill kyckling är så enkel, är det förvånansvärt svårt att verkligen spika … fram till idag, det vill säga.

precis i tid för sommaren, den allra bästa grillad BBQ kyckling recept!

grillad BBQ kyckling kan vara svårt att bemästra: kyckling är ökänd för att torka ut& BBQ sås kan snabbt förvandlas till en klibbig, bränd röra på grillen.

tur för dig, det är inte fallet med detta recept; du är i goda händer här!, Efter några enkla PWWB tips & tricks, du kommer att laga upp den bästa BBQ kyckling på grillen hela sommaren.

detta grillade grill kyckling recept är…

• saftig. Att ge kycklingen en snabb saltlösning innan den träffar grillen hjälper till att säkerställa att den förblir helt saftig & anbud-ingen torkad grill kyckling här!
• rökig& full smaksatt., Detta recept börjar med en enkel saltlösning & den mest perfekta torr rub, & är klar med din favorit BBQ sås, skapa grillad BBQ kyckling som är kryddat & smakrik hela vägen igenom.
• lätt. Matlagning med indirekt värme innebär att kycklingen praktiskt taget grillar sig själv. Mycket lite hands-on tid krävs, vilket gör den perfekt för både weekend cookouts & snabb weeknight middagar hela sommaren lång.
• prisvärd., Du kan få allt du behöver för att göra denna grillade BBQ kyckling-från kryddor till fantastiska & hög kvalitet kyckling, till den bästa BBQ sås någonsin-på ALDI!

Jag har alltid varit ett fan av sina högkvalitativa produkter (& de överkomliga ALDI-priserna skadar inte heller!). ALDI är min favoritplats att handla alltid, men speciellt under grillningssäsongen!,

saftig, rökig, smakrik, & lätt…när det gäller BBQ kyckling, jag är inte säker på att det blir bättre än så. Läs vidare för att lära dig mer om denna grillade grill kyckling, eller hoppa direkt till receptet & få cookin’!

den bästa BBQ kyckling kräver de enklaste ingredienserna!

det bästa med grillad BBQ kyckling är det faktum att du sannolikt har allt du behöver för att göra det till hands när som helst., Absolut nödvändigt för alla sommarklammer!

den gjutna av tecken inkluderar… (Obs: fullständig ingredienslista & mätningar som tillhandahålls i Receptkortet nedan):

• kyckling – du kan använda vad kycklingdelar du älskar mest för detta BBQ kycklingrecept: bröst, trumpinnar, vingar, benkvarter, lår – allt fungerar! Personligen har jag en sak för kycklinglår; jag tror att de är den godaste, mest smakrika & saftiga delen av kycklingen.,
• öl eller kärnmjölk, används för en snabb BBQ kyckling marinad. Båda är läckra i sin egen rätt. Öl ger en fantastisk funky smak(ju mörkare öl, desto bättre!), medan kärnmjölk ömmar kycklingen. Använd vad du har till hands eller vad du är på humör för.
• kryddor, som chilipulver, kummin, vitlökspulver, senapspulver, lökpulver, & rökt paprika, som, i kombination med lite brunt socker, skapar det enklaste & mest utsökta torra gnidning för kyckling., Jag köper alla mina kryddor & häftklamrar på ALDI. De är super hög kvalitet, doftande & full smaksatt, & helt prisvärd.
• BBQ sås-använd din favorit! Du kan naturligtvis göra din egen BBQ sås från början. Med så många fantastiska flaska BBQ såser ute, jag väljer alltid att bara ta något från butiken. Burmans BBQ-såser på ALDI är min personliga favorit., Med en variation för varje större BBQ-region (Kansas City, Memphis, Texas, & Carolina) är det roligt att välja & välj vad du är på humör för när du gör grillad BBQ kyckling. Jag har alltid en flaska av varje lager i mitt skafferi.

vad är det bästa kyckling att använda för grillad grill kyckling?

innan vi pratar genom ”how-to”, låt oss chatta kyckling i en sekund. De bästa kyckling delar att använda för BBQ kyckling är oavsett delar du älskar mest., Allvarligt!

detta grillade grill kycklingrecept kommer att fungera bra med kycklingbröst, kycklinglår, trumpinnar, benkvarter, & kycklingvingar – vad du än älskar mest! Jag är särskilt förtjust i kycklinglår, vilket är anledningen till att du ser dem avbildade i det här inlägget.

som sagt, ett par snabba anteckningar:

• ben-i vs benfri kyckling: om möjligt, jag rekommenderar starkt att använda ben-i kycklingdelar, eftersom de tenderar att vara mer smakrik & saftig än benfri.,
• Skin-on vs skinless: om du lämnar kycklinghuden på är upp till dig. Att ta bort huden från din kyckling kommer att ge vad du sannolikt tänker på när du tänker på grillad BBQ kyckling: en kycklingbit belagd i lager av BBQ sås. Eftersom detta grillade grill kyckling recept innebär en torr gnugga & kyckling huden blir helt skarpa på grillen, jag gillar också att göra några bitar med huden fortfarande på. Kycklinghuden kommer att suga upp såsen ganska snabbt, så det är bäst att bara lägga till BBQ-sås på huden-på sidan precis som du serverar den., (Fuktig, uppkäftig kyckling hud är inte bra!)

hur man grilla BBQ kyckling:

grillning BBQ kyckling är verkligen enkelt, men att göra det på rätt sätt kräver lite teknik. Detta recept använder en snabb saltlösning, en smakrik torr rub, & indirekt grillning, en enkel kombination som ger perfekt anbud, saftig, & smakrik BBQ kyckling varje gång. Du kommer att göra den absolut bästa BBQ kyckling på grillen på nolltid!,

Obs: fullständiga Receptanvisningar finns i Receptkortet nedan.

#1 – Börja med en lätt grillad BBQ kyckling marinad.

innan du panik om behovet av att blanda upp en komplicerad marinad för din kyckling, låt mig försäkra er att vi håller saker riktigt minimal här. Denna grillade BBQ kyckling marinad är faktiskt en enkel saltlösning!

eftersom kyckling är ganska mager, marinera eller brining det innan du grilla det är nyckeln., En snabb saltlösning hjälper till att säkerställa att din grillade grillkylling förblir helt saftig & torkar inte ut på grillen.

2 saltlake alternativ:

• öl saltlösning: även om du inte är en ölälskare (jag är inte heller), blötläggning kyckling i öl ger en otroligt rik, djup smak till kycklingen. Det är mitt favoritgrillade kycklingtrick. För bästa smak, använd en fyllig, torr & hoppy öl, till exempel en IPA.,
• kärnmjölk saltlösning: om öl inte är din sak (helt få det!), du kan använda kärnmjölk, vilket är helt klassiskt & har den extra fördelen att tenderizing kycklingen. Om du inte har kärnmjölk till hands kan du DIY det genom att lägga till ett stänk av ättika eller citronsaft till vanlig ol’ mjölk.

Du kan koka din kyckling i upp till 3 dagar i kylskåpet, men om du bara har 15 minuter innan middagen behöver komma på grillen, hoppa inte över det här steget. Även den snabbaste saltlösningen kommer att göra skillnad!

#2 – lager på bästa grillad BBQ kyckling rub.,

min go-to BBQ Chicken RUB är så enkelt att göra med skafferi kryddor, & den är fylld med smak. Det tar mindre än 5 minuter att blanda upp. Du vill grilla med det hela sommaren!,

chilipulver, paprika,& kummin lägger till rik, rökighet, medan vitlökspulver, lökpulver & senapspulver ger fina aromatiker & den minsta biten brunt socker lägger till den perfekta kyssen av sötma.

Jag föreslår alltid att du gör en dubbel eller trippel sats. Det är bra på grillad kyckling, naturligtvis, men det är också häftigt på fläsk, biffar, eller beströdda på hamburgare. Det är en allsidig torr gnidning som du kommer att vända dig till tid & igen!,

#3 – Få grillning!

nu för den roliga delen – grilla upp din kyckling!

hemligheten till perfekt kokta, saftiga& anbud grillad BBQ kyckling ligger i zon grillning. Genom att skapa 2 zoner av värme på din grill, kan du laga din kyckling med riktigt mild, stadig indirekt värme innan du avslutar den över stark direkt värme. Resultatet?, Grillad BBQ kyckling som är perfekt saftig & anbud genom mitten, med den bästa krispiga & förkolnade exteriör.

om du aldrig har grillat med indirekt värme tidigare, var inte panik. Det är det enklaste.

• BBQ kyckling på en gasgrill med zon grillning – Förbered din gasgrill för indirekt matlagning, genom att vrida 1-2 brännare av grillen till sin högsta inställning & lämnar de återstående 1-2 brännarna av grillen stängs av helt., Detta skapar en zon med direkt värme (direkt över brännarflammorna) & en zon med indirekt värme (grillområdet där brännarna stängs av).
• BBQ kyckling på en kolgrill med zon grillning – Förbered din kolgrill för indirekt matlagning, genom att tända kol och ordna det på bara ena sidan av din grill. Detta skapar en zon med direkt värme (direkt över det heta kolet) & en zon med indirekt värme (grillområdet där det inte finns något kol).,

om du fortfarande är osäker på zon grillning, kolla in det här inlägget för mer information!

grillning BBQ kyckling:

• laga mat med indirekt värme först: placera den kryddade kycklingen på den indirekta sidan av grillen (skin side up, om du använder skin-on chicken), så nära elden som möjligt utan att vara över den direkta värmen. – herr talman!, Rotera kycklingen 180 grader var 15: e minut, & fortsätt att laga mat tills en snabbläst termometer införd i den tjockaste delen av kycklingen (utan att slå benet) registrerar en temperatur på 150 grader F.
• avsluta över direkt värme: flytta kycklingen över direkt värme för att slutföra tillagningen. Om du använder skin-on-bitar, vänd kycklingen så att hudsidan är nere, vilket hjälper den att få super crispy & förkolnad. Baste kycklingen med din BBQ sås val., Låt kycklingen koka i 2 minuter, vänd sedan den, baste den med mer sås,& koka i 2 minuter mer*. Upprepa 2-3 gånger, tills din kyckling är så förkolnad & saucy som önskas, eller tills en snabbläst termometer införd i den tjockaste delen av kycklingen (utan att slå benet) registrerar en temperatur på 160 grader F. Carryover heat kommer att orsaka att den inre temperaturen fortsätter att stiga till en säker 165 grader F som kycklingen vilar i 5-10 minuter innan servering., (*Snabb anmärkning: om du använder skin-on kyckling, jag föreslår att inte tråckla huden sidan med BBQ sås så det förblir hålla det trevligt & skarpa.)

BBQ chicken grill time:

hur lång tid att grilla BBQ chicken beror på temperaturen på din grill & storleken på dina kycklingbitar. Det bästa sättet att se till att din kyckling kokas igenom är att använda en snabbläst termometer.

BBQ Chicken Grill Time Guidelines:

• grillad BBQ kycklingbröst: för benfria, hudlösa kycklingbröst, börja kontrollera efter doneness efter 10-15 minuter., För ben-i kycklingbröst, börja kontrollera om doneness efter 20-25 minuter.
• grillad BBQ kyckling lår: för benfria, skinless kyckling lår, börja kontrollera om doneness efter 10-12 minuter. För ben-i kycklinglår, börja kontrollera om doneness efter 15-20 minuter.
• grillad BBQ kycklingklubbor: börja kontrollera om doneness efter 15-20 minuter.
• grillad BBQ kyckling ben kvartal: börja kontrollera om doneness efter 15-20 minuter.,

Eftersom vi använder 2-zon grillning, det finns 3 intern temperatur du vill kontrollera när du gör denna grill grillad kyckling recept: flytta kycklingen från indirekt till direkt värme när dess inre temperatur är 150 grader F, och sedan dra i kyckling från grillen när dess inre temperatur på 160 grader F. Låt kycklingen vila i 5-10 minuter innan servering; överföringen av värme kommer att orsaka den inre temperaturen att stiga till en säker 165 grader F som kyckling vilar.,

det bästa: servering! Vad går med BBQ chicken:

När det gäller sidrätter för grillad grill kyckling, Jag gillar att hålla saker super classic. Några av mina favoriter:

• färdiga klassiska potatissallad, Coleslaw,& makaroner sallad är alla tillgängliga på ALDI-min favorit sommartid genväg!
• Pasta sallad – ren sommartid mat! Prova denna soltorkade tomatpasta sallad eller denna krämiga sydväst Pasta sallad-de är båda alltid en hit.,
• grillade grönsaker – ingen sommarplatta är klar utan några grillade grönsaker. Grilla upp lite majs på cob, paprika & lök eller sötpotatis!
• Panzanella – en annan av mina sommar favoriter. Detta recept är perfekt eftersom du redan har grillen eldas upp för din BBQ kyckling.

min idealiska platta? En grillad BBQ kycklingskål! Tärna upp din kyckling & servera den över gröna & quinoa, med grillade grönsaker, lite skarp cheddar, & lite guac för bra mått., Weeknight middag perfektion!

Jag kan inte vänta på att du ska prova detta grillade kycklingrecept. Det är så klassiskt, helt enkelt, & jag är säker på att det blir en häftklammer i ditt hus när du behärskar det i sommar!

om du ger det ett försök, var noga med att låta mig veta!: Lämna en kommentar med ett stjärnbetyg nedan. Du kan också knäppa ett foto & tag @playswellwithbutter på Instagram. Jag ÄLSKAR att höra om & se dina PWWB skapelser!, Glad matlagning! Instagram Facebook iconprint print iconsquares squares squares ikon

Följ med spelar bra med smör på Instagram, Facebook, & Pinterest för enklare, moderna recept & kul!,

Tack så mycket för att läsa & stöd spelar bra med smör & de företag jag samarbetar med för att hålla ger dig bra originalinnehåll. Jag har bara varumärken & produkter jag verkligen älskar & användning på reg i mitt eget hem. Alla åsikter är alltid mina egna!

glöm inte att fästa denna grillade BBQ kyckling recept för senare!!!,