Hälsosamma alternativ till McDonald's havregryn
under de senaste veckorna har vi hört allt hårdare recensioner av McDonald”s nya frukt& lönn havregryn. I hans New York Times bit, ” hur man gör havregryn… Fel, ” respekterade foodie Mark Bittman sa:
”en mer exakt beskrivning än ”100 procent naturliga fullkorns havre, plumpa russin och skarpa färska äpplen” skulle vara ”havre, socker, sötad torkad frukt, grädde och 11 konstiga ingredienser du aldrig skulle hålla i ditt kök.,””
så finns det några inlösen kvaliteter till Micky d ’ s försök till en hälsosam frukost alternativ? Vi bad registrerad dietist Keren Gilbert, president och grundare av Decision Nutrition, att göra en näringsanalys och rapportera tillbaka. Domen:
totalt innehåller McDonald”s havregryn 9,2 frukt och lönn havregryn., Med tillsatta tärnade äpplen, en tranbär russin blandning, farinsocker och ljus grädde, du”re tittar på nära 300 kalorier, 4,5 gram fett och 32 gram socker-motsvarande åtta sockerpaket!
”att konsumera 190 till 300 kalorier till frukost behöver inte vara ett bakslag”, säger Gilbert. ”Poängen är att vi vill att dessa kalorier ska vara från friska, rena källor, och det tillsatta sockret från tillsatser som tranbärsblandning, brunt socker och grädde är bara inte nödvändigt.”
ditt smartaste drag, ur hälso-och ekonomisk synvinkel ($2.38 per portion är galen-erkänn det, Hamburglar!,) är att göra havregryn hemma, där du kan styra ingredienserna och äta för pennies per portion. Bonus: Du kan förbereda ett parti av stål-cut havre som kommer att pågå hela veckan!
stål-Cut Havre (piska upp natten innan)
1 kopp stål-cut havre
3 koppar vatten
3 nypor salt
1 tsk olivolja
-
värm ca 1 tsk olivolja i en 2-quart kastrull på medelvärme. Tillsätt havre och stek dem i ca 3 minuter eller tills de börjar lukta toasty.
-
häll i vattnet och tillsätt saltet. Röra.,
-
koka upp, ta sedan av värmen och täck pannan. Lämna den på spisen och lägg dig.
-
nästa morgon, avslöja pannan och föra havregryn tillbaka upp till en sjuda. Om du vill ha tunnare havregryn, rör i en kopp mandelmjölk före uppvärmning. Förvara extra havregryn i kylskåpet för att använda hela veckan.
-
valfritt: Lägg till friska ingredienser som valnötter (för protein och friska fetter), kanel för smak (det hjälper också till att stabilisera blodsockret) och bär (för en antioxidant boost).,
”stålskuren havre innehåller mer fiber än en klimuffin och dubbelt så mycket fiber som grädde av vete”, säger Gilbert. De ” är också packade med B-vitaminer, kalcium och protein.
om du”är i en rush eller bara inte känner för att laga kvällen innan, kan du dela in osötad omedelbar havregryn utan tillsatta sockerarter.
bottenlinjen: medan McDonald ” s havregryn är ett mycket bättre alternativ än andra frukostar på deras meny (speciellt när det gäller hjärtinfarkt-provocerande mättade fetter!,), de tillsatta sockerarterna och artificiella ingredienserna som karamellfärg (säg, va?) är stora negativ. Spara det för enstaka måste-äta-nu-roadtrip-ögonblick snarare än att göra det till en vanlig häftklammer i din kost.
skulle du beställa McDonald ’ s havregryn?
Relaterade Länkar:
Ät frukost till middag ikväll!
stora korn: kolhydrater som är en kropps bästa vän
de-koda din perfekta frukost
hälsosamma alternativ till Taco Bell ” s ”Mystery Meat”