Hemlagad Amish Söt Bröd Recept med steg för steg instruktioner

februari 10, 2021 admin 0 Comments

dela är omtänksam!

Facebook438
Twitter
Pinterest30963
LinkedIn
Reddit

har du någonsin velat göra ditt eget bröd men du har känt dig skrämd av jästprocessen? Jag har. Jag har erövrat den rädslan och jag vill att du också! Eller kanske du redan är en expert och bara vill ha en bra hemlagad Amish Söt Bröd Recept, Det är bra också. Jag är här för att behaga!,

låt mig först ge ett speciellt rop till min kära vän Kim för att komma till mitt hus och gå mig igenom denna skrämmande process. Hon var modig nog att erövra detta på egen hand och erbjöd sig att hålla min hand genom processen. Är det inte lättare när du har en vän vid din sida? Visst är det. Tack Kim! Älskar dig!

det finns en utskrivbar version av detta recept längst ner i det här inlägget.,

Hemlagad Amish Söt Bröd Recept Ingredienser

2 koppar vatten
2/3 koppar socker
1 1/2 matskedar aktiv torrjäst
1 1/2 teskedar salt
1/4 kopp vegetabilisk olja
5 1/2 till 6 koppar all purpose flour
två stora skålar
deg Cutter
2 brödlimpa kokkärl

Obs: Om du tycker att du gör detta recept ofta, föreslår jag starkt att investera i några riktigt bra brödlimpa kokkärl som Cuisinart 9-tums kockens klassiska nonstick bakeware Loaf kokkärl., De kommer att hålla dig väldigt länge.

Hemlagad Amish Sweet Bread Recept steg för steg instruktioner

värm 2 koppar vatten till 110. Om du inte har en termometer prova detta tips. Det fungerar varje gång. Värm upp 1/2 kopp vatten i en mikrovågsugn säker skål i en minut. Detta kommer att koka vattnet. Tillsätt sedan kranvatten från kranen tills du når 2 koppar vatten.

tillsätt sockret till det vatten du bara uppvärmd och rör om det.

tillsätt den aktiva torrjästen till sockervattnet och låt det stå i exakt 10 minuter. Det blir skumt., Se före och efter bilder nedan.

hur länge kan du hålla jäst i frysen du frågar?

när förpackningen eller burken har öppnats måste jästen kylas eller frysas i en lufttät behållare. Under dessa förhållanden rekommenderar vi att du använder torrjäst inom 4 månader efter öppnandet i kylskåp, eller inom 6 månader efter öppnandet om fryst. Jästen kommer att gå vilande i frysen. Låt det bara anges i ca 10 minuter innan du använder den.,

blanda i oljan och saltet i oljan.jästvätskan.

tillsätt långsamt en kopp mjöl i taget till denna jästblandning. Du kanske inte använder allt mjöl. Det beror på hur våt degen är mot slutet. Du vill komma till en bra icke-klibbig deg konsistens och det kommer att bilda en boll.,

När degen bildar en boll måste du knäda degen i ca 5 minuter. Stänk ytan med mjöl innan du börjar. När du känner att degen blir klibbig, strö mer mjöl över toppen av degen när du knådar den. När denna process är över bör du kunna lyfta en liten bit av degen utan att det riva. (se bilden)

Spraya en stor skål med icke stick matolja och placera degen i skålen. Täck denna skål med en fuktig handduk.,

låt degen jäsa i ca 1 timme eller tills den har fördubblats i storlek.

Efter att degen har stigit, stansa den mellersta delen av degen och dra degen från skålens sidor.

använd en degskärare och dela degen i två lika delar och placera dem i en smord brödpanna. Forma dem i storleken på din panna.,

låt dessa bröd sitta avtäckta i ytterligare 3o minuter för att stiga igen.

lägg dem nu i en förvärmd ugn till 350 i ca 30 minuter eller tills de kokas ordentligt. Om du använder en gjutjärn brödpanna måste du baka dessa bröd efter 5 minuter eller så. Skorpan kommer ut fantastiskt med gjutjärn men det tar lite längre tid att baka. Jag älskar gjutjärn eftersom det kockar så jämnt.,

Känn dig fri att fästa den på Pinterest för senare. Jag lovar, du kommer aldrig att vilja förlora detta recept.