Historien Om Munken!
munkar har blivit något av ett affischbarn för söt njutning tack vare inflytelserika karaktärer, animerade teckningar och USA: s kärlek till söta små godis före 11: 00. Från dess (mycket) ödmjuka början, munkar, eller ska vi säga munkar, har klättrat upp den kulinariska stegen mot global dominans. Även om det är svårt att föreställa sig en värld utan trendiga lönnbacon och matcha iced munkar, har denna läckra behandling inte funnits för alltid, inte heller har den alltid haft smak.,
ryktet och legenden säger att Elizabeth Gregory, ett fartyg kaptenens mor seglar genom New England, gjorde friterad deg för alla sjömän under sin långa resa. Från lasten sägs det att hon använde muskotnöt och satte en hasselnöt eller en valnöt i mitten så att degen skulle laga mat, därav den bokstavliga skapandet av degmuttern.
1920 uppfann Adolph Levitt, en judisk flykting från Ryssland, den första donutmaskinen någonsin., Denna maskin spottade ut 80 dussin munkar en timme och gjordes färskt från fritösen, som skapade identiska munkar redo att äta. I USA introducerade nederländska folket munkar som de oljiga kakorna, aka olykoeks, i början av 1800 – talet. dessa stekt degkakor liknade dagens munkar, förutom att de saknade det faktiska munkhålet, stekades i fläskfett och var relativt smaklösa. I Nederländerna serverades dessa degbollar under den nederländska julen. så småningom tog Nederländska pilgrimer dem till Amerika, där de kombinerades med äppelbitar och russin.,
historiker krediterar 16-årige Hanson Crockett Gregory med att skapa den moderna munkhålformen. Han var Elizabeth Gregorys son, och vissa säger att han tog bort mitten av munken på grund av en avsky för nötter. Oavsett sanningen är, kredit ges till Gregors upptäckt och skapandet av det första moderna munkhålet.
Wikimedia Commons
den nya formen var smakligare och lagad bättre än tidigare. När första världskriget började var de redan en eftertraktad amerikansk efterrätt., Under kriget tjänade ”Donut Lassies” dessa godsaker till soldater. Den enkla munken blev en symbol för allt som Frälsningsarmén gjorde för att lindra den stridande människans svårigheter-kantinerna, de fria förfriskningarna, religiösa tjänsterna, konserterna och en klädskötare. Detta var viktigt för att upprätthålla hoppet i en sådan försökstid i historien.
När andra världskriget började distribuerades dessa amerikanska godsaker återigen till soldater, den här gången från kvinnliga moralförstärkare som fick smeknamnet ”Donut Dollies.,”Beväpnad med ingenting annat än godis och hemgjord underhållning riskerade Donut Dollies sina liv för att uppfylla sina mål att heja upp de amerikanska trupperna.
under 1940-talet och 1950-talet föddes Donut franchise som Dunkin’ Donuts och Krispy Kreme, som introducerade till världens massproducerade, söta och fläckiga munkar tillgängliga hela tiden på dagen.
Matthias Zomer/Pexels
dessa dagar finns munkar överallt., Du hittar dem färdigförpackade i mataffären, varm och redo på ett bageri, eller tillgänglig för beställning via en matleverans. Exklusiva, unika munkar är den senaste maten vurm, toppad med exotics bitar och ännu mer exotiska priser. Voodoo munkar i Portland, Oregon, sköt till berömmelse för sin lönn bacon bar munk. Blue Dot gör 50 sorter dagligen, med säsongsbetonade smaker och nya rotationer varje vecka. Vi har sett munkväggar på bröllop, Instagram-värdiga munkar och glassmunkar.,
den årliga ”What’ s hot 2018 culinary forecast” från National Restaurant Association har ”munkar med icke-traditionella fyllningar” som den 17: e ledande mattrenden, med 64% av undersökta kockar överens innovativa munkar är på uppgång. De ledande smakerna de är villiga att prova är: S ’ mores (29%), mango (18%) och alkoholinspirerad (17%). Frukostflingor (alla typer), bacon-infunderas och jordnötssmör och gelé alla bundna med 16%.,
Strawberry Marble Doughnuts
När det gäller nya och unika smaker kan du njuta av hemma, vi har dig täckt. Prova dessa råa choklad Mint munkar, grönt te munkar med krispigt kokos glasyr, blåbär glaserade munkar, citron bakade munkar, lönn-glaserade pumpa kryddade munkar, dessa jordgubbar marmor munkar och dessa Chai Latte munkar.
detta har varit historien om munken! Konstigt, eller hur?, Om du gillar läckra veganska berättelser och mat så här rekommenderar vi att du laddar ner Food Monster-appen, den är tillgänglig för både Android och iPhone och har gratis och betalda versioner. Appen är laddad med tusentals allergivänliga & vegan recept/matlagning tips, har hundratals sökfilter och funktioner som bookmarking, måltidsplaner och mer!