Hur ånga päron
När du ånga livsmedel, de”re tillagas över sjudande vatten. Ångade grönsaker och frukter håller sin integritet och näringsämnen och deras smak är vanligtvis fräsch. Oavsett om du ” ångar päron till puré för barnmat, för att bevara dem eller för att göra en efterrätt, är tekniken ungefär densamma.,
- kastrull
- ångbåt korg
- kniv
placera en ångbåt korg i stor kastrull fylld med vatten tills den når 1 tum under korgen. Värm vattnet på hög-det kommer att koka när du förbereder päron.
skölj päronen med kallt vatten.
skär en 1/8-tums bit från botten av varje päron för att ge den en jämn yta på vilken man ska stå i skålen, om du ” håller päron hela.
skär ca 1 tum från toppen av varje päron. Håll biten, eftersom du kommer att ersätta den om du ” håller päron hela., Använd en sked för att ta bort kärnan och frön från insidan av päron. Skala päronen om du vill. Du kan också ånga päronen halverade, quartered eller hackade om ditt recept inte behöver dem vara hela.
byt ut päronens toppar. Minska värmen till medelhög värme och placera päronen i ångbåten.
sätt ett lock på kastrullen och ånga päronen i 15 minuter eller tills det är mjukt. För halverade eller quartered päron kan det ta så lite som 5 minuter. Om du ”ångar för en puré eller barnmat, ånga päronen tills de” är väldigt mjuka.,
- Drizzle 1 matsked honung i varje päron och tillsätt 1 tesked varje kanel och muskotnöt, om du vill använda päron hela som en efterrätt.