Hur man fryser torrfoder med och utan maskin

har du smakat frystorkad mat nyligen?

Jag hade inte förrän en av våra vänner investerat i en frys torktumlare. Jag blev förvånad över hur god maten var och hur lätt den här metoden att bevara mat är.

det är verkligen mind-blowing. Så blåst bort som jag var, jag kunde bara anta att andra kan vara lika intresserad av att lära sig mer om denna metod som jag var.,

Jag ska dela med dig vad frystorkning är, hur man går om att bevara mat på detta sätt (med eller utan maskin), vilka livsmedel fungerar bäst för frystorkning och hur man lagrar mat när de har gått igenom denna process.

låt oss få flytta och utforska hur frystorkning kan vara afood preservation method som fungerar bra för dig:

Vad är frystorkning?,

frystorkning är en livsmedelsbevarande metod som tar bort all vätska från en viss mat utan att påverka smaken.

det är en 2-stegsprocess som börjar med att frysa din mat. När maten är frusen går den igenom en vakuumcykel.

denna cykel tar alla iskristaller som bildas under frysning och gör dem till ånga. Ångan avlägsnas från maten, och från denna punkt framåt är maten säker för förvaring utan att förlora någon av dess färg eller smak.,

hur man fryser torrfoder

frystorkning låter som en fin metod för att bevara matvilket skulle leda till att du antar att det är alltför komplicerat.

frystorkande mat har dock funnits i många år. Det är inte svårt och kan åstadkommas med eller utan en maskin. Så här:

frystorkning med en maskin

frystorkning med en maskin är lika enkelt som det kommer. Du tvättar de livsmedel du planerar att bevara och skära dem i hanterbara storlek bitar.,

När maten är färdig, placera den på maskinens bricka, sätt på den och använd maskinen enligt tillverkarens instruktioner.

När maten är klar torkning, placera den i en förseglad plastpåse och lagra. Även om torkning av mat med en maskin är snabb och enkel, är själva enheten ganska dyr.

Du kan förvänta dig att spendera en hel del pengar. Var beredd att investera om du vill ta den enklare vägen med den här metoden för att bevara din mat.,

frystorkning utan maskin

frystorkning med maskin är en enkel process, men att göra det utan maskin är inte heller särskilt komplicerat.

huvudskillnaden mellan att använda en maskin och inte använda en är hur lång tid processen tar.

om du torkar mat utan maskin bör du förbereda maten som du skulle innan du bevarar den med någon annan metod.

När maten är klar att gå, placera den på ett lufttorkande ställdär luften kan cirkulera helt runt maten.

placera brickan i en djup frys och lämna den., Först kommer maten att frysa. Under några veckor blir maten torr.

Du vet att maten har torkat helt genom att ta bort en bit. Om maten inte ändrar färg när den tinar, ser du att processen är klar.

vilka livsmedel fungerar bäst för frystorkning?

den här metoden verkar lätt, eller hur? Det kan till och med vara värt investeringen i dina ögon, men fungerar det för alla typer av livsmedel? Här är maten frystorkning fungerar bäst med:

hög vattenhalt

alla livsmedel som har hög vattenhalt bör fungera bra för frystorkning., Ju högre vattenhalten desto mjukare fungerar processen.

därför, om du har ett objekt som du inte kan hitta listad någonstans och undrar om du kan frysa-torka det, kontrollera vattenhalten.

producera

de flesta produkter är kända för att ha en högre vattenhalt., Några vanliga frukter och grönsaker som fungerar bäst för frystorkning är:

• paprika
• morötter
• potatis
• äpplen
• bär
• päron

kött

kött är ett knepigt föremål när man försöker bevara på grund av dess tjocklek. Om du kan kött, måste du vara försiktig med hur tjock det är, eller det kan lämna utrymme för bakterier.

om du torkar kött, måste du vara försiktig med tjockleken eller det kommer inte att torka ordentligt. Du behöver inte frukta kött när det gäller frystorkning; det kan bevaras i denna metod både kokt och rå.,

Pantry Staples

om du öppnar ditt skafferi har du några korn eller pasta på hyllan? Om du vill lagra dem för långvarig användning, så är det här din metod.

även om du kanske inte tittar på pasta eller korn och anser dem vara en mat med hög vattenhalt, fungerar de extremt bra med den här metoden.

mejeri

frystorkning är fantastiskt eftersom om du har mejeri (grekisk yoghurt, glass, etc.) redo att bita i dammet, det behöver inte.,

istället kan du köra det genom din maskin, och det kommer att bevara det. Det är inte lika krämigt när det frystorkas, men det är fortfarande bra.

ägg

om du höjer kycklingar finns det vissa tider på året när du känner dig överkörd med ägg. Vad ska du göra med dem?

de fryser-torka väl. Du kan köra dem genom maskinen både rå eller kokt. Det är ett bra sätt att hålla ägg till hands hela året utan att behöva köpa dem när hönorna tar en paus.

bladgrönsaker

frysning någon typ av lummig grön kan betraktas som en no-go av många., Men saker och ting är annorlunda med denna metod.

om du har gröna bladgrönsaker vill du kunna hålla till hands för soppor eller andra rätter, överväga frystorkning dem.

hur man lagrar mat när frystorkad

dina livsmedel är nu frystorkade. Vad ska du göra nu? När livsmedel har slutfört sin torkcykel bör du lagra dem i en plastpåse eller behållare som förseglar.

det finns ingen anledning att lagra föremålen i frysen eller kylskåpet. Förvara dem istället på en sval plats som inte når temperaturer över 75 ° F.,

detta kan vara en rotkällare, i ett skafferi eller till och med ett skåp i mosthomes.

mat bevarande har inte verkade så lätt för de flesta generationer, men vi är de lyckliga. Du kan torka din mat för långvarig förvaring på bara några timmar.

Du kan också lagra den utan några speciella krav på långdistansen också. Om du letar efter en enkel metod för att bevara mat, kan du ha hittat den i frystorkning.

---