hur man gör Grits

att göra Grits har aldrig varit enklare med detta enkla recept. Gjord genom att koka i en mjölkblandning och servera toppad med smör detta är en mysig maträtt som alla älskar!

denna maträtt har gått från en ödmjuk frukost till en gourmet entré prydd med allt från lokala räkor till dyra svampar, till ost!

Grits vs Polenta

både grits och polenta är majsbaserade sidrätter. Medan båda är gjorda av mark majs (som är majsmjöl), det finns vissa skillnader.,

Vad är Grits?

Grits är ett grovt slipat korn med antingen hominy eller stenmalet majs. Det enklaste sättet att förbereda grits är att koka dem i vatten, men de kan också infunderas med extra smak genom att laga dem i buljong eller lager.

för krämiga grits, laga dem i mjölk eller halv mjölk halvvatten. När grits kokas, blandas de vanligtvis med smör, men variationerna är oändliga!

Polenta är gjord av gul Mark majs och är den italienska versionen av grits., Det är också en djupare nyans av gult och har en annan grind medan grits är i allmänhet en blek vit, så var uppmärksam på det när du byter. Polenta tar lite mer tid att förbereda och kräver ytterligare omrörning för att hålla den krämig och fri från klumpar.

typer av Grits

• snabb och regelbunden – den vanligaste typen av grits är just det, snabbt och enkelt att förbereda. Endospermen avlägsnas vilket gör dem lite mindre näringsrika men ger dem en längre hållbarhet och en snabbare tillagningstid.,
• Hominy – hominy grits är gjorda av vit majs som har blötlagts.
• stenjordgrisar är grovmarkerade, behåller mer av näringsämnena, men tar upp till en timme att laga mat och är svårare att hitta i mataffären.
• Omedelbar – i huvudsak, förkokt och uttorkad. Instant grits är bra för en snabb frukost när den görs i mikrovågsugnen med lite vatten eller mjölk.

hur man gör Grits

detta recept är bara 2 enkla steg och smakar så gott!,

1. sätt mjölk, vatten och salt till koka på spisen (per recept nedan).
2. Lägg grits långsamt medan whisking för att undvika att hålla ihop och bli lumpy.
3. koka på medelvärme och rör om ofta.

Ta bort från värme och tillsätt smör och sedan salt och peppar efter smak.

läckra variationer

för lite variation, försök att förbereda grits med olika smakkombinationer:

• för Ostgrits: Lägg till strimlad cheddarost efter att den har kokats men är fortfarande på spisen., Rör hela tiden tills osten är helt smält och gritsna är släta.
• för räkor och Grits: fräs räkorna separat och Lägg till de kokta gritsna. Lägg till en burk tärnade tomater och strimlad cheddarost för en fin version!

vad man ska äta med Grits

till frukost, helt enkelt kokt med mjölk och smör och kryddat med salt och peppar är vägen att gå. Försök att lägga till ett stekt ägg på toppen, en sprinkling av baconbitar för smak och servering med en ny kex!

om du förbereder det som en entré, skulle någon form av sautéed grönsak på sidan smaka bra!, Eller en skarp sallad med en ljus vinaigrette för att rensa gommen är en bra idé!

4.,a”>

Prep Time 3 minutes

Cook Time 15 minutes

Total Time 18 minutes

Servings 4 servings

Author Holly Nilsson

Course Breakfast, Side Dish

Cuisine American

Grits for breakfast, lunch, or supper!, De är en läcker huvudrätt eller sida.

ingredienser

• 2 koppar vatten
• 2 koppar mjölk eller lätt grädde, mer efter behov
• ½ tsk salt eller smak
• 1 kopp vanliga grits eller snabbkokande grits
• 3 msk smör

instruktioner

• ta med mjölk, vatten och salt till en sjuda över medelvärme.,
• lägg långsamt till grits medan du whisking för att undvika klumpar.
• koka gryn täckt över medelhög värme, rör om ofta ( ca 15 minuter för vanliga gryn, 5 minuter för snabbkokande gryn).
• ta bort från värmen och rör om i smör. Krydda med salt och peppar och servera.

Receptnoter

valfritt: rör om 1 kopp skarp cheddarost före servering.,

mjölk kan ersättas med halv och halv, en del tung grädde eller till och med buljong om det behövs.
för en tunnare konsistens, tillsätt mer mjölk. För en tjockare konsistens, laga lite längre.

detta recept är för regelbundna eller snabba matlagningsgrillar. Stenmalda grits behöver en längre kocktid. Olika märken / slipar kan ha en något längre / kortare tillagningstid.

tillagningstid beräknad med vanliga gryn.,

Nutrition Information

> Kalorier: 253, Kolhydrater: 35 g Protein: 7 g, Fett: 10 g, Mättat Fett: 6 g, Kolesterol: 28mg, Natrium: 425mg, Kalium: 231mg, Fiber: 2 g Socker: 7g, Vitamin A: 494IU, Kalcium: 154mg, Järn: 1mg

(Nutrition information som anges är en uppskattning och kan variera beroende på matlagning metoder och märken av ingredienser som används.)

Keyword Grits

© SpendWithPennies.com. innehåll och fotografier är upphovsrättsskyddade. Delning av detta recept är både uppmuntrat och uppskattat., Copying and/or pasting full recipes to any social media is strictly prohibited. Please view my photo use policy here.