hur man lagar Quinoa i riskokaren

visste du att du kan använda din riskokare för mer än bara ris? Quinoa är lika enkelt och lätt att göra, utan att behöva använda spisen! Så här lagar du quinoa i riskokaren.
hoppa till recept * Hoppa till Video

Quinoa

vi får vår quinoa på Costco eftersom vi äter mycket quinoa., Det sparar förmodligen oss $ 100 eller mer per år. Okej-jag tänkte på det skämt men det kan verkligen vara sant. Först köpte jag gamla korn från mataffären. Det var bra-inga quinoa klagomål, men bara lite dyrt ($7.99 för 12 uns). Och jag köpte det mer lite än en gång i veckan. Så det var en bra dag när jag insåg Costco säljer 4,5 POUNDS quinoa för $ 11.99!! Det är otroliga besparingar (jag jämförde faktiskt quinoa-priserna och några andra saker i ett separat inlägg om saker från Costco som gör måltid prep bättre).,

När du lagar quinoa i riskokaren, använd en kopp vit quinoa, men vilken färg som helst skulle fungera. Jag sköljer också sällan quinoa, men det är helt en personlig preferens. Jag har gjort lite efterforskningar, och det verkar inte spela någon roll. Om du väljer att inte skölja din quinoa (som jag), det håller lite mer av nöttiness smak, som jag knappt ens märker. Det verkar inte påverka matlagning eller konsistens enligt min mening. Skölj av egen vilja.

vätskan

i slutändan kommer det ner till två huvudval: vatten eller buljong. Du kan helt använda vatten, och det är bra., Din quinoa kommer att vara perfekt quinoa-y och klar för användning. Men att använda kycklingbuljong är min främsta rekommendation. Jag har hört folk säga att quinoa inte har någon smak. Jag tror att dessa människor förmodligen åt vanlig quinoa tillagad i vatten. Så ja, de hade nog rätt. Med hjälp av buljong (du kan också använda veggie buljong naturligtvis) ger en smakprofil. Det ger quinoa en startplats. En grund för de återstående smakerna av din valda quinoa maträtt.

För det mesta använder människor förhållandet mellan 2 delar vätska till 1 del torr quinoa. Så för en kopp quinoa behöver du två koppar vätska., Jag lärde mig snabbt att en 14.5 ounce burk kycklingbuljong är bara kort av 2 koppar vätska. Jag försökte ändå, och det fungerade perfekt. Så kom bara ihåg-1 kopp torr quinoa, 1-14, 5 ounce kan buljong. PS: säljs också bekvämt till Costco. Jag älskar att spara $$.

riskokaren

jag introducerades till Aroma Rice Cooker runt när jag träffade min man. Han använde den för att laga ris. Och då gjorde jag också ett tag (efter att vi gått samman). Sen började jag göra quinoa i den gamla grejen. Som varje vecka åtminstone. Vi har även använt det för att ånga grönsaker några gånger (jag gillar dem rostade bättre)., Och vi lagar fortfarande ris i det då och då. Min poäng? Denna Riskokare har varat i flera år och vi använder den minst en gång i veckan. Idag gick det tillbaka till quinoa matlagningsuppdrag. Inga problem alls. Även om det tar upp några värdefulla lagringsutrymme, jag använder det hela tiden och det har visat sig värdig mitt kök.

den magiska ingrediensen

kokosolja är magisk. En annan Costco pärla. Jag använder den för allt men jag ska skära till jakten: torka insidan skålen på riskokaren med lite kokosolja på en pappershandduk., Det förhindrar att det mesta av quinoa fastnar i skålen. Jag svär att det också ger textur och fukt till quinoa, men jag kan inte bevisa det. Jag vet inte varför jag älskar det här tricket så mycket, men det är här för att stanna.,

hur man lagar Quinoa i riskokaren video (57 sek):

fler quinoa recept från projektet måltidsplan:

• hur man lagar Quinoa i den omedelbara potten
• måltid Prep kyckling Quinoa stekt ”ris” skålar
• mexikanska quinoa kyckling sallad lunchskålar

skriv ut