i Harlem, en antydan till en tidigare Era som Peddlers smyg släcka en törst
säljare inkluderar unga och äldre kvinnor, tjänstemän, street hustlers och undersysselsatta. För att ge sig en kant, gör vissa säljare även hemleveranser.
deras kunder är tonåringar, män och kvinnor som anländer hem efter en dag på jobbet och unga vuxna som har gjort det till en stapelvara i partyscenen. Dryckerna kan också hittas i stadsdelar i Bronx, Brooklyn och Queens men har varit allestädes närvarande i sommar i Harlem och Washington Heights.,
”det är definitivt en sommardryck, och jag försöker tjäna dem så kallt som möjligt”, säger en vanlig nötknäppare säljare, en man i hans tidiga 30-talet som går under namnet Kool-Aid och bad om att hans fullständiga namn inte skulle publiceras. ”Det är en fruktig drink, så du behöver inte smutta på det med ditt ansikte alla skrumpade upp; du känner dig riktigt trevlig utan att bli helt bombad.,”
mannen sa att han gjorde sex gallon åt gången i en stor plastvattenkylare kanna, blanda 160-proof Devil ’ s Springs vodka, 151-proof Bacardi 151 rum, Amaretto, oavsett söt likör han hade till hands och en mängd olika juicer beroende på önskad smak, inklusive tranbär, mango, ananas och persika nektar.
juice och sprit kostade honom vanligtvis omkring $300, sa han. Han spenderar också cirka $ 85 på plastflaskor och förseglingsbara kepsar.
för varje $200 eller $300 spenderar han, sa han, han gör ungefär $700 i vinst.,
för att skilja sina drycker från andra använder vissa nötknäppare säljare olika färgade kepsar och fyller drycken med frukt eller Jolly Ranchers. Kool-Aid sa att han lade till spritdryckta fruktsallad.
folk i grannskapet sa att de inte hade någon aning om hur Nötknäpparen fångade på. Men den lokala legenden säger att den ursprungliga Nötknäpparen skapades för 10 år sedan på en kinesisk restaurang på gränsen till Upper West Side och Harlem, där bartenders gömde händerna under disken när de blandade drycken. När folk frågade vad som fanns i det, vägrade bartenderna att säga., Historien går att någon gång bartenders började låta kunder att lämna med sina drycker, och snart folk började dissekera receptet och göra sina egna.