ipa (Svenska)
Indien Pale Ale (IPA) används för att beskriva en hop-forward, bitter, torr öl. Ingen av dessa öl någonsin historiskt gick till Indien, och många är inte blek.Standardversionen står i allmänhet för den amerikanska IPA och sträcker sig mellan 5.0-7.0 ABV. Den amerikanska IPA är en avgjort hoppy och bitter, måttligt stark amerikansk ale, som visar upp moderna amerikanska eller nya världens humlevarianter. Balansen är hop-forward, med en ren jäsningsprofil, torr finish och ren, stödjande malt som gör att ett kreativt utbud av humlekaraktär kan lysa igenom., Den ”East Coast IPA” är mer balanserad, erbjuder en malt sötma med citrus och fruktig hop karaktär med en fin liten hop bitterhet, mer påminner om traditionella engelska IPAs. I fallet med ”västkusten IPA” är bitterhet på frontlinjen och skjuter malty sötma till ryggen. Starkare och mer högt hoppat än en amerikansk Pale Ale. Jämfört med en engelsk IPA, har mindre av den engelska karaktären från malt, humle och jäst, mindre kropp, och har ofta en mer hoppig balans och är något starkare än de flesta exempel. Mindre alkohol än en dubbel IPA, men med liknande balans., Färg varierar från medelguld till ljus rödaktig-bärnsten även om många substyles finns, var och en har sin egen färgton. Dessa andra IPA-substrat är i allmänhet närmare relaterade till deras bas IPA-substyle och bör listas med dem, om substyle är listad.