kanderad Orange skivor

sockerbelagd kanderad apelsiner skivor är perfekta för att dekorera alla typer av desserter och de gör underbara semester gåvor. Processen är enkel och du kan ha söta, Sega kanderade apelsiner på nolltid!

kanderade apelsinskivor

Jag har gjort kanderad citronskal före och använt dem för att toppa mina vaniljkakor med citronkräm ost glasyr.,

Jag njöt av dem så mycket att jag trodde att jag gjorde detsamma men med orange istället. Jag använde dem för att garnera en orange Pund tårta och dessa choklad orange brownies och det var en smashing hit.

processen är enkel men det tar ett tag. Först kokar du skivorna. Sedan simmar du dem i sockervatten som kommer att vända sig till sirap. Det tar nära en timme för vattnet att minska och bli sirapsliknande.

den längsta delen väntar på att skivorna torkar. Det tog nära 24 timmar för mina skivor att torka helt.,

när skivorna är torra doppas de klibbiga skivorna i socker och är klara för användning. Du kan njuta av de kanderade apelsinskivorna doppade i choklad eller använda dem för att dekorera din favorit efterrätt.

varför detta recept fungerar

• detta recept kräver kokning apelsiner i 2 minuter innan du godis dem. Detta hjälper till att eliminera bitterheten som finns i den vita delen av skalen.
• ett dopp i ett isbad stoppar de orange skivorna från att laga mat och blir för mjuka.
• efter skivorna sjuda i en sockersirap, måste de torka i ca 24 timmar., Detta kommer att lämna dig med perfekt snygga kanderade apelsinskivor.

få den perfekta Apelsinskivan

det är viktigt att inte skära apelsinerna för tjocka eller för tunna. Ju tjockare de är desto längre kommer det att ta för dem att torka.

men å andra sidan, ju tunnare de är desto mindre sannolikt är de att hålla sin form.

jag skivade några som var på den tunna sidan och det mesta av det orange köttet försvann helt under kandingsprocessen. Sikta på ca 3mm tjock., Och använd en mandolin för att göra det lättare.

använd någon typ av orange för detta recept! Jag använde tangelos men det finns många sorter att välja mellan. Min enda rekommendation är att välja en sort som är liten i storlek.

ingredienser för orange slice candy

kanderade apelsiner kräver bara tre ingredienser! Apelsiner, vatten och socker.

Du kan använda någon variation av orange som”s under säsongen. Olika sorter kommer att vara i säsong under olika tider på året. Se listan nedan…,

• naveln Apelsiner: November – maj
• mandariner: November – maj
• Mandarin apelsiner: December – januari
• Honeybells: januari – februari
• tempel: februari – mars
• Cara Cara Apelsiner: Mars – Mars
• Tangelos: April – April
• Valencia Apelsiner: juni – juni

oavsett tid år, det finns apelsiner i säsong.,

hur man gör kanderade orange skivor

att göra orange skivor godis är extremt lätt men lite tidskrävande. Slutprodukten är dock helt värt den tid det tar.

koka skivorna

börja med att koka de orange skivorna i 2 minuter. Detta hjälper till att eliminera bitterhet som finns i den vita delen av skalen.

överför omedelbart de kokta skivorna till ett isbad för att stoppa dem från att laga mat längre och kassera vattnet.,

godis de orange skivorna

koka upp lika delar socker och vatten. Jag använde fyra koppar vardera i en stor kruka. Detta gav mig tillräckligt med vätska till godis 4 små apelsiner.

När sockervattnet kokar, minska värmen till medium-låg. Tillsätt de kylda apelsinskivorna och låt dem simma i en timme. Rör försiktigt skivorna var 15: e minut för att se till att de alla blir belagda jämnt i sirapen.

efter en timme ska skivorna börja visas genomskinliga runt sköljningarna., De kommer inte att vara helt genomskinliga, men du kommer att märka att de är lättare.

vid denna punkt, ta bort de orange skivorna från sockervattnet och placera dem i ett jämnt lager på ett trådkylningsställ. Se till att racket är inställt över en bakpanna för att fånga droppningar.

låt skivorna sitta i upp till 24 timmar tills de är helt torra. Du kan belägga dem i socker, doppa dem i choklad eller använda dem som de är.,

om du gillar orange godis, kommer du också att älska dessa recept:

1. Cranberry Orange upp och ner tårta
2. långsam spis Orange söta rullar
3. Tranbär Orange söta rullar

behöver du fler bakningsidéer? Prenumerera på vårt nyhetsbrev och Youtube-kanal. Också, följ på Facebook, Instagram och Pinterest för alla de senaste uppdateringarna!,

---