lär dig om hälsofördelarna med irländsk moss
irländsk moss eller tång, har många hälsofördelar!
det första du behöver veta om irländsk moss är att det inte är moss alls – det är tång.Irish moss är en art av rödalger som växer i det kalla Atlanten längs de klippiga kusterna i Europa och Nordamerika. Det är också populärt i Jamaica.
Läs Mer: är Irish black pudding den senaste superfood?,
exceptionellt rik på näringsämnen och antioxidanter, Irländsk Mossa får snabbt ett rykte som nästa stora superfood, i linje bakom kale, blåbär och fisk rik på omega-3s.
det goda
de hälsosamma egenskaperna hos Irländsk Mossa inkluderar vitaminerna A, E, F och K, kalcium, kalium och svavel. Det är också en naturligt förekommande källa till jod, vilket kan vara svårt att inkludera i sin kost genom mat ensam (vilket gör jodiserat salt den vanligaste källan) och är särskilt viktigt för att stödja hälsosam sköldkörtelfunktion.,
rik på kaliumklorid, Irländsk Mossa kan göra underverk för trängsel och slemhinnor och har antibakteriella och antivirala egenskaper.
det är också tänkt att vara bra för torr hud och för hudförhållanden som sträcker sig från eksem till psoriasis, vilket gör det till en värderad ingrediens för lotioner och fuktgivare.
Läs Mer: Ancient Irish homemade remedies and health tips
Carrageen i irländsk historia
fördelarna med karragen var välkända för våra irländska förfäder, som skördade den i århundraden.
enligt tång.,dvs. användningen av irländsk moss vid behandling av andningsproblem beskrevs först i Irland 1810. Namnet ”karragen”, som förutom sitt irländska språk Ursprung också kan härröra från Carrigan Head I Co. Donegal, introducerades först runt 1830. Det var särskilt viktigt under den stora hungern (1846-51) som en av de få näringskällor som fortfarande finns tillgängliga, åtminstone för dem som bor nära kusten.
Irländsk Mossa, liksom ett antal andra sjögrässorter som finns på den irländska kusten, skördas efter vårens tidvatten, när vattnet är längst bort från stranden., Traditionellt går skördare ut i det grunda vattnet med båt eller på häst och använder långa rakes för att skilja tången från klipporna. Det sorteras sedan och läggs ut i solen för att torka i upp till två veckor.
Läs Mer: Kerrygold butter in your morning coffee är vår favorit hälsa vurm
recept
för matlagning, karragen fungerar som magi som ett hälsosamt sätt att tjockna soppor, smoothies och puddingar. Den är tillgänglig via många online-leverantörer och kan också hittas i klasar eller pulverform på de flesta naturliga livsmedelsbutiker.,
om du känner dig särskilt äventyrlig och inte har något emot en svag tang av havet, kan du prova ett av dessa recept för irländsk mossallad eller tångbröd.
om du hellre vill spela det sött och säkert, ta en go på en av berömda irländska kocken Darina Allens all-time favorit desserter med detta recept för karragen moss pudding med färska hallon och rosenblad. Det är en modern tradition.
Läs mer: skulle du prova en all-potato viktminskning diet?,
kontroversen
det bör noteras att det finns vissa kontroverser kring karragenan, en livsmedelstillsats som härrör från Irländsk Mossa. Karragenan är branschtermen för polysackarider extraherade från mossen och används som förtjocknings-/gelningsmedel eller emulgeringsmedel i bearbetade livsmedel som glass, ost, deli kött, proteindrycker, mjölkfri mjölk och typer av tandkräm., Vissa studier på de långsiktiga effekterna av karragenankonsumtion på människor har funnit potentiella kopplingar till inflammation och matsmältningsfrågor, medan andra har funnit att det inte finns några risker i samband med konsumtionen.
extraktionsmetoderna för karragenan innebär omfattande uppvärmning och bearbetning, och den resulterande tillsatsen innehåller lite av samma näringsmässiga fördelar som ren karragen. Så, medan du kanske vill undvika karragenan som ingrediens i bearbetade livsmedel, anses ren, obearbetad irländsk moss inte utgöra någon av samma potentiella skada.,
oavsett, du kan fortfarande få de externa fördelarna med Irländsk Mossa genom att piska upp ett parti av denna lotion som passar för en sjöjungfru.
Läs mer: Topp hjärtliga och hälsosamma irländska recept att prova i det nya året
Irish moss seaweed lotion, av Janice Cox, författare till ”Natural Beauty at Home”
- 1 matsked pulveriserad Irländsk Mossa
- 1 kopp destillerat vatten
- ¼ kopp aloe vera gel
- 2 matskedar mandelolja
1. Blöt irländsk mos i destillerat vatten i 20 minuter. Häll blandningen i en liten kastrull och koka i 20 minuter., Stam av fasta ämnen; du kommer att ha en klar gelé.
2. Mät ¼ kopp tånggelé, blanda sedan med aloe vera gel. Låt blandningen svalna helt.
3. Häll tångblandningen i en mixer och blanda på låg hastighet; tillsätt långsamt mandeloljan i en tunn ström tills den blandas. Du kommer att ha en ljus, vit lotion.
4. Häll lotion i en ren behållare. För att använda, Massera en liten mängd i huden.
H / T till Stepin2, Dr Andrew Weil, Mother Earth Living, och Seaweed.ie