lätt pulveriserat socker vanilj glasyr (utan smör)
dela detta recept!
- dela
- Tweet
- Pin161
denna enkla florsocker glasyr är mjuk men stelnar upp fint vilket gör den idealisk för toppning muffins, kakor, mjuka sockerkakor eller brownies.
det här inlägget innehåller affiliate länkar. Klicka på min avslöjande att ta reda på mer!
Hemlagad glasyr är super lätt att göra!, De flesta recept är gjorda med socker, smör, mjölk (eller grädde) och vaniljextrakt. Min version är gjord utan smör och kan tillverkas med mjölk, vatten, grädde eller till och med juice.
denna typ av isbildning är känd som en ”snabb glasyr” eftersom det tar minimal tid att piska upp. För smakämnen gillar jag att använda mandel extrakt istället för vaniljextrakt på grund av det”s unika smak som är mycket välsmakande!,
vätskor du kan ersätta mejeriet för att göra din glasyr mjölkfri:
- någon mutter mjölk
- färskpressad juice (apelsinjuice, citronsaft eller limejuice)
- alkoholer (vodka, Kahlua, whisky, bourbon, champagne, etc.,kaffe eller espresso
extrakt du kan använda för att smaka på din glasyr förutom vanilj:
- mandel
- kaffe
- orange
- mint
- hasselnöt
- citron
den perfekta glasyren för tårta eller kakor
denna konditori glasyr är bra om du vill ha en tjock men mjuk glasyr för dessa mjuka sockerkakor vi har alla kommit att älska runt semestern., Oavsett om glasyr julkakor eller muffins för en födelsedagsfest, är denna glasyr billig men välsmakande.
min favorit sak är hur fint det stelnar upp så när din glasyr är inställd, kan du stapla dem eller täcka dina muffins utan att oroa de kommer att smeta överallt.
Obs* Denna glasyr är på den söta sidan. Om du vill ha en mindre söt glasyr, bör du titta på en glasyr gjord med smör som kallas smörkräm glasyr.,
hur man gör din glasyr super smidig:
en sak jag älskar om detta konditori socker glasyr recept är hur förlåtande det är! Om du förstör frosten eller buckla den, kan du enkelt fixa den med lite varmt vatten och en förskjuten spatel. Läs mer om utjämning glasyr här.
Pro Tips: doppa en offset spatel eller smörkniv i varmt vatten för att enkelt jämna ut din glasyr!
uppvärmning av florsocker kommer att få det att smälta igen., Så om du trycker på en varm spatel eller kniv mot glasyren kommer sockret att smälta tillräckligt för att hjälpa det att släta ut jämnt vilket ger en ren presentation.
smör gratis!
det finns inget smör i denna glasyr eftersom det inte är en smörkräm glasyr men det finns färskost. Utan någon av de två kommer din glasyr bara vara för söt. Det behöver den ena eller den andra för att ta den sötma nivån ner lite.
vanliga läsarfrågor:
”kommer frosten att bli hård?,”
Ja, det kommer att härda upp tillräckligt för dig att stapla dina kakor eller ta dina muffins på språng utan att smeta överallt. Beroende på hur tjock din glasyr är, tar det någonstans från 30 minuter-2 timmar när det svalnar och fukten avdunstar.
”hur länge kommer denna glasyr att vara fräsch?”
din glasyr kommer att hålla sig fräsch i upp till 1-2 veckor förseglad i kylskåpet.
”hur gör jag min glasyr mindre söt?”
Du kan lägga till smör till din glasyr om du föredrar. Detta kommer att göra det till en smörkräm typ glasyr., Du kan också lämna ut extraktet som det har lite socker i det också. En annan idé är att lägga till lite salt för att balansera sötman.
” kan jag handmixa min glasyr?”
Ja. Se bara till att blanda det mycket bra!
”hur kan jag göra min glasyr smidigare?”
Sifta ditt pulveriserat socker innan du blandar i grädden och extraktet. Siktning av sockret tar bort många små klumpar som du inte vill ha i din frostning, vilket ger en mjukare och mjukare konsistens.
”kan jag stapla mina glasyr belagda cookies?”
Ja! Låt bara din glasyr härda., Tiden kommer att skilja sig beroende på hur tjock den är. Det ska ta 30 minuter – 2 timmar för att helt härda.
” hur sprider jag min glasyr efter att den har härdat?”
värm upp frosten i mikrovågsugnen med 15-30 sekunders mellanrum tills den mjuknar tillräckligt för att sprida sig.
tips * om du har lagt till för mycket vätska kan du enkelt fixa din glasyr genom att lägga till mer pulveriserat socker och vice versa.,
verktyg för att göra glasyren enklare:
kakor eller tårta till frost:
chokladkaka Mix Cookies
Mocka Pudding Cookies
choklad Halloween Wafer Cookies
Pound Cake Chocolate div>
lätt florsocker vanilj glasyr (utan smör)
Print Pin
Ingredients
- ▢ 2 cups powdered sugar
- ▢ 2 oz., cream cheese
- ▢ 2 tbsp cream
- ▢ 1 tsp vanilla or almond extract
- ▢ ½ tsp salt
Instructions
-
Sift your powdered sugar if you want a smoother frosting.
-
Add your sugar, heavy cream, extract and salt to a bowl and mix well until smooth. A standing mixer or hand mixer works best.,
-
Använd som önskat eller förvara i kylskåpet. Konsistensen ska vara tjock! Läs noterna nedan*
Video
Receptanteckningar
**denna glasyr görs utan smör så det är SWEETER än din typiska smörkräm recept. Jag föreslår starkt att du lämnar ut hälften av sockret i ditt cookie/cupcakes Recept för att balansera sötmen i frosten.,**
- ha en skål med varmt vatten på sidan för att doppa din spatel i innan utjämning ut din glasyr. Det här är så användbart!
- Lägg till några droppar karamellfärg för att få den färg du önskar om du vill ha en färgad glasyr.
- Du kan använda mjölk, vatten eller juice för att göra din glasyr. Beloppen varierar beroende på vad du använder.
- frosten kommer att härda mellan 30 min till 2 timmar.
- förvara glasyr i kylskåpet i 1-2 veckor.
- för att använda glasyr efter det härdade, värm glasyren i mikrovågsugnen i 15-30 sekunders intervall tills du enkelt kan sprida den.,
Nutrition