Lista över typer av bär

hur stavar du välsmakande sommartid behandla? B E R R Y!

saftiga, söta bär är mycket lättfördärvliga och är ofta en lyxvara i mataffären. Odla bär i ditt hem trädgård istället, för en läcker sommar behandla som är packad med vitaminer, fibrer och cancerbekämpande antioxidanter.

Gör din forskning innan du äter någon bär du inte är bekant med, eftersom vissa är giftiga.

vilka frukter är bär?,

När man klassificerar frukter i bärfamiljen kan skillnaderna vara suddiga.

Du kanske har frågor. Är bananer bär? Visst är en jordgubbe en bär?

om vi tittar på den botaniska definitionen är en bär:

”en köttig frukt utan en sten (grop) framställd av en enda blomma som innehåller en äggstock.”- Källa: Wikipedia

så tekniskt sett klassificeras druvor, äggplanter och till och med bananer som bärfrukter., Medan vad du normalt anser bär, som jordgubbar och hallon passar inte definitionen.

detta beror på att de utvecklas från en enda blomma med mer än en äggstock. Och detta gör dem till en aggregerad frukt.

men i allmänhet anser de flesta av oss att en bär är någon liten, ljusfärgad, ätbar frukt utan sten eller grop.

funderar på att odla bär i din trädgård? Kolla in de användbara tipsen i videon nedan.

vår trädgård.,

listan är lång och slutar inte med jordgubbar, hallon och björnbär.

bär är kända för sina hälsofördelar. Många av dem anses vara superfoods. De är packade med antioxidanter som hjälper till att öka immunsystemet och till och med förhindra cancer.

Spänn fast dig! Här är vår lista över typer av bär.

Acai Berry

Acai bär har lauded som en superfood hög i fettsyror och antioxidanter., Den mörka lila frukten växer i kluster i Palmer som är infödda till Amazonas djungel i Sydamerika.

de är oätliga i hela sin form, så människor brukar konsumera dem i form av pulver. Det faktum att de är svåra att källa utanför den inhemska regionen bidrar till branta priser.

Agarita berry

infödd till Texas. Ätbara och används för att göra gelé. Lockar fåglar och däggdjur., Även känd som agarito, algerita, agritos, vinbär-i-Texas, vilda vinbär, chaparral berry.

Agarita bär är svåra att skörda på grund av deras torniga, femkantiga löv. De är tandade i tårtor, kullerstenar och juice.

Amla

Även känd som Amalika eller indisk krusbär. Dessa sura provsmakning och fibrösa bär är infödda till Indien. De växer på små till medelstora träd och har många hälsofördelar.,

Amla används i ayurvedisk medicin i pulverform såväl som i färsk form och som torkade bär. Den är rik på C-Vitamin, flavonoider och ellagsyra känd för sina antiinfektiva egenskaper.

Baneberry

Baneberry är små, hårda röda eller vita bär. Du hittar dem i subtropiska och tempererade regioner i Nordamerika.

kardiogena toxiner bären innehåller kan orsaka hjärtstopp och död.,

Barbados Cherry

Barbados cherry är en liten buske som växer i Karibien och delar av Central-och Sydamerika. Det är inte alls kallt härdigt, lider skada när temperaturen doppar under 30 grader F.

frukterna är ljusröda, körsbärsliknande, mycket saftiga och har en söt-och-sur smak.,

Berberis

Berberis buskar är bra som landskapsplantor. Fåglar älskar de små, röda frukterna. De är för sura för att njuta av färska men är välsmakande när de kokas med socker.

med över 400 olika arter kommer bären i olika färger (svart, lila, vit och gul). Tart smaken kommer också att vara mer eller framträdande i vissa sorter än andra.

Barber används ofta som torkade bär.,

Bearberry

Finns i arktiska och subarktiska zoner runt om i världen, producerar bearberry röda bär som åtnjuts av både björnar och människor. Infödda människor samlar bladen av bärbärsväxter och använder dem som folkmedicin.

de påstådda hälsofördelarna med björnbär är mångfaldiga. De ger lättnad från reumatoid artrit, gikt, ryggsmärta, huvudvärk och njurstenar.

de kan odlas i hela USA.,

blåbär

liknar blåbär, dessa smakrika bär växer vilda i hela norra Europa. De är mycket lättfördärvliga och transporterar inte bra, men kan köpas i pulverform. Européer väljer de vilda bären för färskt ätande, sylt och bakverk.

blåbär är en gammal odlad form av blåbär. Det producerar dåliga utbyten när de odlas så det skördas oftast i naturen.,

Bittersweet

dessa ljusa orange bär växer på långa släpande vinstockar i hela New England. Bären är inte ätbara, de är giftiga och mycket bittra, därav deras namn.

dessa typer av bär är infödda till Europa och Asien men har naturaliserats i Nordamerika. De har blivit en vanlig och ihållande Trädgård ogräs.,

Blackberry

björnbär växer vilt i hela nordvästra och Södra Stilla havet. Dessa växter föredrar fuktig, bördig jord och milda vintrar.

studier har visat att björnbär skyddar mot LDL-oxidation, en framträdande kardiovaskulär riskfaktor.

de finns i överflöd i polyfenolföreningar som sänker stressnivåer och högt blodtryck.

nya sorter av björnbär är mer kalla hårda., Men om du bor norr om USDA plant hardiness zone 6 har du ett bättre skott med hallon.

använd USDA: s interaktiva karta för att bestämma hardiness zon för ditt område.

blåbär

söta, saftiga blåbär används för färskt ätande, eller i såser och bakverk. Tyvärr kräver blåbär sur jord med ett pH mellan 4,5 och 5,5. Om du har alkalisk jord måste du ändra det eller odla dina blåbär i behållare.,

blåbär är typer av bär med högsta antioxidanthalt. Liksom björnbär finns blåbär också för att skydda mot LDL-oxidation.

Du kan förvirra Saskatoon bär med blåbär, eftersom de ser liknande ut. Ett sätt att berätta en från den andra är att veta att Saskatoon bär är mjukare och mer rödaktig färg.,

Svart mullbär

svart mullbär växer endast i varma klimat, söder om zon 7, men är en favorit frukt bland södra kockar. I en myt av Pyramus och Thisbē, gudar smörja bären röda efter älskarnas mord under mullbärsträdet.

ersätt dem för björnbär i pajer och sylt.,

Boysenberry

Boysenbär utvecklas på 1920-talet genom att korsa hallon, björnbär och loganbär. Walter Knott växte bären på sin gård och hans fru gjorde den söta frukten till konserver. Knott ’ s Berry Farm blev känd och resten är historia.

liksom björnbär, boysenberries föredrar sandig lerjord och gott om solsken.,

Buffelbär

Buffelbär växer vilt i hela Great Plains regionen. Växten producerar stora, röda frukter som är lämpliga för att äta torkade eller i bakverk. Om man äter dem råa kan de dock orsaka diarré.

bären växer frodiga buskar och är fjädrande växter som kan trivas i marginella markar.,

Bunchberry

Bunchberry träd producerar röda kluster av frukt i norra regioner i Nordamerika. Dessa frukter är intetsägande provsmakning och bättre kvar för fåglarna.

bären innehåller höga halter av mucilage vilket gjorde det till ett perfekt naturligt syltförtjockningsmedel.,

Caperberry

Caperberry är en flerårig växt med köttiga blad och vita till rosa blommor. Kapern är blomknoppen, och kaperbäret är frukten.

bären användes i antiken för medicinska ändamål samt en afrodisiakum.,

aronia (Aronia)

Aronia buskar används ofta som landskapsplantor eftersom de gör bra i skuggan. Frukten är acerbic men gör gott vin och konserver.

det är en vild ätbar bär som är känd för många av dess hälsofördelar. Aronia hjälper till att sänka blodtrycket, öka immunförsvaret och förbättrar järnmetabolismen. Läs mer.,

Chokecherry

chokecherry växer vilt i många delar av väst men kan också vara homegrown. Använd denna tårta frukt i sylt och sirap.

hjortron

detta träd eller buske växer i de kallaste regionerna i Nordamerika och kan frodas under hårda förhållanden i polcirkeln., Det producerar gul, intetsägande frukt.

hjortron finns i Kanada och vissa delar av Maine. Ändå är dessa typer av bär en häftklammer för skandinaviska Forager.

Cowberry

Cowberries växer vilt i norra Europa och Kanada. De producerar tårta röd frukt, som tranbär, och används i bakverk och konserver.,

tranbär

kockar uppskattar tranbär för deras tårta, sammandragande smak. Detta är både inom och utanför Thanksgiving tillfälle. De är våtmarksfrukter som föredrar sur jord och en lång växtsäsong.

en av de vanligaste användningsområdena för tranbär är i form av tranbärsjuice. Juicen hjälper till att minska plackuppbyggnaden i dina artärer och hjälper till med viktminskning.,

vinbär

vinbär trivs i regioner med svala, fuktiga förhållanden. De små, runda frukterna kan vara genomskinliga vita, röda eller lila och har en rik, tårta smak.
plantera dina vinbär minst tre fot från varandra och behålla dem med regelbunden beskärning. Läs mer om hur man odlar strömmar.,

Dewberry

svarta vilda bär som växer på långa, krypande vinstockar. Dessa växter växer produktivt i hela Stillahavsområdet nordväst.

de har en lite bitter smak. Ät dem färska eller använd dem i sylt och bakverk.,

fläder

liknande vinbär, fläder är mörkröda till lila och göra fint vin och konserver. Odla denna växt i svala, fuktiga områden med kalla vintrar. Många hälsofördelar tillskrivs äldre, men de är mest populära som ingrediens i immunförstärkande tonics.

de mognar i början till mitten av September i nordost. Västkustfartyg kan dock skörda dem så tidigt som i juni.,

Farkleberry

en släkting till blåbär, farkleberry växer vilt i hela Mellanvästern. De svarta bären är relativt smaklösa, även om fåglar och vilda djur njuter av dem.

Himalayan Blackberry

liknar vanlig blackberry, men frukten är större och sötare., Den växer över många olika vilda livsmiljöer men odlas också i trädgården.

bären används också för att producera hybrid marionberry cultivar.

gojibär

klarröda gojibär är infödda till Kina och Himalaya. De har förebådats som en superfood, hög i antioxidanter. De är rika på fenolföreningar som skyddar mot oxidativ stress.,

Goji bär innehåller näringsämnen som är viktiga för ögons hälsa, som vitamin A och zeaxanthin. De hjälpte till att förhindra försämring av ögons hälsa hos en grupp på 150 äldre människor.

färska gojibär är svåra att få tag på eftersom de sällan odlas kommersiellt i USA.

Goji berry kan tolerera torka, extrem värme och kyla och dåliga jordar.,

krusbär

denna torniga växt producerar tårta, gröna bär som används i pajer och konserver. Krusbär trivs i svala områden och föredrar rika, fuktiga jordar. Som sagt, de finns ofta längs stigarna i skogsmark vandringsleder.

krusbär har sur smak när grön men utvecklar en rik, jämn smak när de mognar. De liknar strömmar men människor föredrar ofta krusbär i pajer eller sylt.,

druva

druvor är botaniskt klassificerade som bär. Bordsdruvor används färska och kan vara röda, gröna eller svarta. Små, sådda typer har en aromatisk smak och används för juice och viner.

Hackberry

Hackberry kommer från många typer av träd av Celtis-släktet. Hackberry träd kan växa upp till 80-100 fot i höjd., Den har lila hud med en liten mutter inuti och är en ätbar bär.

deras söta smak gör dem till fågelns häftklammer men lokalbefolkningen använder ofta gropen för att steka dem som kastanjer.

Holly Berry

ljusa, röda bär som växer på vintergröna holly buskar. Även om de gör för en perfekt Juldekoration, holly bär är giftiga att äta.

så lite som två till fem bär är tillräckligt för att orsaka ett dödligt utfall.,

Huckleberry

Huckleberries växer vilt i hela Stilla havet nordväst. De trivs i de svala, fuktiga förhållanden som finns i skogsmiljöer. De liknar blåbär och är läckra färska, eller i sylt och bakverk.

Indisk plommon

denna buske är infödd till Stilla havet nordväst, väster om Kaskadbergen., Indianer konsumerade den indiska plommon i torkad och kokad form. De använde det också för behandling av tuberkulos.

Ivy Berry

odlas som prydnadsväxter, växer växten små lila till svarta bär. Det kan klättra upp till 98 fot högt på vertikala ytor. Fåglar matar ofta på bären, men växten är giftig för människor.,

Juneberry

denna växt tolererar hårda förhållanden, växer vilt i stora delar av Nordamerika. Den används som en landskapsarkitektur, även om frukten är bra att äta, något som liknar blåbär.

enbär

Enar producerar dammiga blå bär som liknar blåbär., Frukten är inte giftig men är sällan välsmakande.

denna buskväxt tillhör cypressfamiljen Cupressaceae. Ursprungsbefolkningen använde bären som traditionell medicin för diabetes. De använde brinnande enbär som en del av sina folkloriska riter. Juniper bär används också för att göra Gin.

lingon

Även känd som cowberry.,

Loganberry

detta kors mellan en hallon och en blackberry har en distinkt smak. Den används kommersiellt i sylt och juice. Odla loganberry som du skulle björnbär.

Mistelbär

den parasitiska mistelväxten producerar små, glutinösa, vita bär på vintern. Stammar, löv och bär är alla giftiga när de tas in.,

keltiska druider ansåg mistel en symbolisk växt på grund av dess härdighet under vintermånaderna. Fram till 1700-talet introducerades örten i julfirandet. Det var då traditionen att kyssa under misteln härstammar också.

Nannyberry

denna växt växer vild i norra skogar och kärr. Bären liknar chokecherries i utseende och smak. Använd den i sirap och konserver.,

Oregon Grape

Oregon druvor växer bra i en mängd olika jordar och används främst som en landskapsarkitektur buske.

de små, lila frukterna är tårta, men äts färska eller gjorda i vin eller konserver. Oregon grape root används för att behandla diarré, förstoppning och gallblåsersjukdom.,

persimon

som tomater klassificeras persimmon botaniskt som ett bär. Den är infödd till Mellanöstern och Asien, men kan framgångsrikt odlas i södra Usa. Den har en tårta smak och lite mjölkaktig konsistens.

Pokeberry

frukten av denna växt liknar blåbär men luras inte., Alla delar av växten är giftiga. Bären saknar stjärnan vid basen av frukten som finns på blåbär och har en blank lila-röd glans.

Privet Berry

små lila eller svarta bär som växer på vintergröna eller halvgröna Blommande buskar eller häckar. Privet bär säljs på en bondes marknad och används för rymd dekoration och bröllopbuketter. De är giftiga när de tas in.,

Privet används som föda för fåglar och även av vissa larver arter som Lepidoptera. Dessa larver används för ogräsbekämpning på grund av deras benägenhet att mata på en enda gröda.

hallon

hallon är kallhärdiga och långlivade. De producerar söt, smakfull frukt som är lämplig för färsk ätning, såser och konserver. Plantera hallon i bördig jord och ge minst en tum vatten varje vecka., Beskära dem en gång om året och skydda dem mot kaninskador.

det finns tre huvudtyper, nämligen lila, svarta och röda hallon.

svarta hallon är infödda till västra Nordamerika. De växer så norrut som Alaska till så söderut som Kalifornien. Svarta hallon har ett ihåligt centrum, precis som de timbleliknande frukterna av röda hallon.

de har höga koncentrationer av C-Vitamin som hjälper till att avvärja inflammation.

Läs mer om hur man odlar hallon i din hemträdgård.,

röd mullbär

röda mullbärsträd är infödda till många delar av USA. De producerar frukt som liknar björnbär. Frukten är mycket lättfördärvlig och lämnar en enda röra på trottoarer och hårda ytor.

Salmonberry

Salmonberry är en flerårig växt som är infödd till Alaska och Kanada., Den orange eller röda frukten liknar hallon och äts färska eller i konserver.

Laxbär är rika på polyfenoler. Detta gör dem effektiva mot matsmältningsbesvär, diabetes och hjärt-kärlsjukdomar.

Seaberry (Sea Buckhorn)

Seaberry växer i de tempererade och subarktiska regionerna på norra halvklotet. Det var naturaliserat i Kanada på 1930-talet. Det är en ätbar bär som kallas en superfrukt eftersom den är hög i näringsämnen.,

Snowberry

Snowberry är närvarande över hela norra USA och de kanadensiska provinserna. De anses ofta vara giftiga, men de är inte särskilt smältbara för människor.

Även känd som Waxberry, Vit Coralberry eller vit, tunnbladig eller Fåblommig Snowberry. De används medicinskt för behandling av brännskador och sår, och som ett schampo och deodorant.,

jordgubbe

Homegrown jordgubbar har lite gemensamt med de som finns i livsmedelsbutiker. De är ofta mindre men har en intensiv smak som gör att du står upp och märker. Odla jordgubbar i bördig, fuktig jord och full sol.

jordgubbar är topprankade för dess antioxidanthalt. Bären har potenta cancerbekämpande egenskaper och skyddar mot hjärtsjukdomar.

om du väljer att odla jordgubbar, börja små., Jordgubbar löpare tenderar att förgrena sig på egen hand och börja nya växter. Det är ett budgetvänligt sätt att få en fullskalig jordgubbar patch.

Sugarberry

Sugarberry träd växer i hela södra USA och producera gula eller orange frukter älskad av fåglar och insekter.

Tayberry

denna hybrid korsar mellan en loganberry och en svart hallon producerar söt, röd frukt. Den växer i fuktig, bördig jord och är mer frosthärdig än björnbär.

Thimbleberry

en vild kusin av odlade hallon, thimbleberries växer från Alaska till norra Mexiko. Använd dem färska eller i sylt. De är mjukare och mer lättfördärvliga än hallon och sällan säljs kommersiellt.,

Vit mullbär

vita mullbärsträd togs från Kina till USA på 1800-talet för att etablera en silkesindustri här. Larverna matar bort trädens löv. Frukten är intetsägande och obehaglig för människor.

vinbär

denna vilda hallon växer i hela New England och anses vara en invasiv växt., Frukterna är mjuka och tårta.

de liknar hallon i smak men är mer saftiga och sura. De kan misstas för röda och svarta hallon, boll av dessa är ätbara.

vinter

denna växt växer på krypande vinstockar i hela Kanada och norra USA. Bären har en acerbisk smak som förbättras med frysning.,

idegran

idegran bär är röda bär som finns på vintergröna buskar. Konerna är ljusröda och öppna i slutet. De odlas som prydnadsväxter och älskar bergiga, coola regioner. Alla delar av växten är giftiga, medan konsumtion av löv kan vara dödlig.

Youngberry

Byrnes M., Young introducerade denna hybrid korset mellan en dewberry och en björnbär i 1905. Det odlas ofta i Nya Zeeland, Australien och Sydafrika.

Hur odlar man bär hemma?

vad är avgörande när man odlar bär är att de behöver mycket sol för att föröka sig. Alla typer av bär har det gemensamt. Endast hallon kan överleva i halvskugga (men de kommer att vara knappa).

om du vill ha din egen bärplåster, Förbered dig för några års sängberedning.,

en hälsosam och givande bärplåster kräver befruktning med:

• kompost,
• gödsel eller
• Mulch

bär är intoleranta mot ogräs eller oönskade, så det är bra att befrukta dina sängar en eller två gånger om året. Dessa naturliga medel kommer att ha starka effekter på bärens långsiktiga hälsa.,var noga med att hålla dina bärplåster:

• borta från vilda bärsorter (för att förhindra sjukdom och korskontaminering)
• ett säkert avstånd från andra växtplåster i din trädgård (så att de kan växa ostörd)

om du odlar olika bärsorter, se till att ta bort döda käppar eller löpare. Var extra försiktig med jordgubbar eftersom de kan spridas utom kontroll och äventyra andra grödor.
Frankie Blommor, en trädgårdsarbete expert, delar insider tips om hur man odlar olika typer av bär, från hallon och björnbär till vita jordgubbar.,

bärens Värld sträcker sig långt bortom de få som vanligtvis odlas eller finns i livsmedelsbutiker. Många bär som växer vilda är säkra att äta. Men var noga med att konsultera en fältguide för att exakt identifiera någon bär innan du konsumerar den. Bär som liknar björnbär och hallon är ofta säkra, liksom vilda jordgubbar.

---