Mangú con Los Tres Golpes: Vad är det, historia och hur man gör det

Comfort food spelar en viktig roll i ditt liv, oavsett om du vänder dig till det ibland eller regelbundet. Vissa människor är alltid hålla utkik efter nya recept för att försöka för sin favorit komfort livsmedel. Det är också spännande och tillfredsställande att upptäcka komfortmat från andra kulturer.

Mangú con Los Tres Golpes är en traditionell Dominikansk frukosträtt. Den direkta översättningen av Los Tres Golpes är ”the three hits”., Mangú, annars känd som kokt mjölbananer eller gröna bananer, serveras med ”the three hits”: stekt ost, stekt salami och stekt ägg. Förutom frukost kan du också göra denna maträtt till lunch och middag.

den här artikeln kommer att börja med att dela mer om ursprunget till Mangú con Los Tres Golpes och ingredienserna som används för att göra denna populära Dominikanska mat.

Du kommer att upptäcka några enkla idéer för att servera denna maträtt för andra måltider än frukost. Vi kommer också att komma igång med några topp Mangú med Los Tres Golpes recept.,

historien om Mangú con Los Tres Golpes

kokt, mosade mjölbananer eller Mangú har sitt ursprung i Västafrika. Dominikaner härledde det från Ghanian ’fufu’.

afrikanska influenser på Dominikansk mat, kultur och jämn arkitektur går tillbaka till 1500-talet som en bieffekt av slavhandeln.

detta inflytande fortsatte genom historien, inklusive när befriade slavar från USA reste till Haiti för att starta ett nytt liv.,

viktiga ingredienser för att göra Mangú con Los Tres Golpes

eftersom Mangú och Los Golpes anses vara en häftklammer i Dominikanska Republiken, ingredienserna är oftast samma oavsett vilket recept du använder.

vissa garneringar är valfria. Vi förklarar mer om det nedan.

• Plantains är en mängd olika banan som har sitt ursprung i Sydostasien. De växer främst i tropiska regioner., Till skillnad från vanliga bananer kan plantains inte ätas råa. Du brukar koka eller steka dem innan de mognar; därför känner de flesta dem som gröna bananer. Du hittar dem främst i salta recept snarare än dessert recept.

• det finns två typer av Dominikanska stekning ost. Queso Blanco betyder ”vit ost” på spanska. Denna generiska term betyder att osten kan variera något beroende på var du bor. Queso Para Freir är en stark, mild vit ost. Det är vanligt att se dessa två typer av ost som kallas i Dominikanska recept.,

• Dominikanska salami är en stapelvara i Dominikanska Republiken. Det är helt kokt kött som inte kräver kylning och är exceptionellt överkomligt nog att servera till frukost nästan varje dag. Du kan köpa den här. Om tanken på åldrat kött inte vädjar till dig eller denna typ av salami inte är lika lättillgänglig i ditt område, kan du göra hemlagad Dominikanska salami., Med färska ingredienser kan du göra detta recept på bara några timmar.

• baserat på vår forskning av många Los Tres Golpes recept är äggen som används i denna maträtt vanliga kycklingägg. Antalet ägg som kallas varierar från ett recept till ett annat. Inget av recepten verkar ange en viss storlek för äggen.

• röda lökar är sötare än andra lökar. Denna veggie är tillgänglig året runt och är perfekt för grillning och stekning., Stekt rödlök är en traditionell men valfri garnering till toppen av kokta, mashed plantains. Om du inte bryr dig om lök är det helt acceptabelt att utelämna dem från ditt recept.

• avokado är en populär valfri garnering för Los Tres Golpes. Denna frukt är överraskande en bär och varierar mycket i form, storlek och vikt. De flesta avokado är gula och gröna, och ibland lila. Det var inte förrän i detta århundrade som trädgårdsodlare tämjde avokadoträdet och odlade sin tillväxt.,

hur man gör Mangú con Los Tres Golpes hemma

det är relativt enkelt att förbereda Mangú och Los Tres Golpes för din familj. En sak som skulle göra kort arbete med att förbereda plantains för Mangú är en Instapot, som Instant Pot Duo EVO Plus.

denna högt rankade tryckkokare kommer i 3, 6 och 8-kannor. Du kan välja den storlek som matchar ditt hushålls behov av matlagning plantains och så många andra livsmedel.,

titta på denna en minut video nedan för att lära sig hur lätt det är att förbereda Mangú con Los Tres Golpes hemma.

Du kan laga dina skalade plantains i en tryckkokare medan salami, ägg och ost stek på spisen.

att använda modern teknik för att förbereda en älskad klassisk måltid är perfekt för en upptagen weeknight. Ta en titt med egna ögon:

servera Mangú con Los Tres Golpes till frukost, Lunch och middag

i Dominikanska Republiken kan Mangú con Los Tres Golpes serveras på samma sätt till frukost, lunch och middag.,

om du letar efter något mer tillfredsställande för dina icke-frukost måltider, här är några idéer för alternativa sätt att tjäna upp denna favorit Dominikanska komfort mat.

• Bygg en smörgås med Mangú och Los Tres Golpes. Packa en sub roll, pita wrap, eller panini bröd med stekt Dominikanska salami, ost och ägg för en mer tillfredsställande måltid. Du kan servera Mangú på sidan. I detta scenario blir Mangú sidrätterna som salami, ost och ägg traditionellt är. Du kan lägga avokado till din smörgås om du önskar.,

• toppa en hamburgare med Mangú och Los Tres Golpes för att skapa en genuint fyllning måltid. Du kan använda din favorit sätt att förbereda hamburgare eller veggie burger patties. Ladda sedan upp en ny skrymmande rulle med en eller två av dem och tillsätt grillad Dominikanska salami, ost och ägg på toppen. Du kan sprida Mangú tillsammans med grillade lök direkt på din burgare för denna måltid alternativ.

• skapa en mangú con Los Tres Golpes pizza. Pizza är alltid ett familjevänligt alternativ för middag., Du kan välja att inkludera en röd sås eller inte eftersom det ändrar smaken av denna traditionella maträtt. Top din favorit pizza skorpa, köpta eller hemlagad, med stekt salami och ägg. Lägg kuber av Queso Blanco eller Queso Para Freir innan du sätter din pizza i ugnen. Mangú kan vara en sida skålen, eller så kan du prova att använda den i stället för röd sås.,

topp Mangú con Los Tres Golpes recept

om du är redo att ge denna Dominikanska komfortmat ett försök, här är några recept för att få du började. Välj den som låter bra för dig och börja laga mat.

nedan kommer vi att notera vissa likheter och skillnader för att hjälpa dig att välja vilken som ska försöka.,

• Mangú Con Los Tres Golpes recept av Tasty
• traditionella Dominikanska Mangú Tres Golpes recept av Belquis Twist
• Mangú Con Los Tres Golpes recept av mat för de hungriga

det finns några saker vi märkte att alla dessa recept har gemensamt:

• alla tre Pickle de röda lökarna med ättika och salt.
• de kräver alla att osten ska muddras i mjöl innan du steker dem.,
• alla använder plantain kokvatten under det slutliga förberedelsesteget för mashed plantains.

en av de få saker som sticker ut som att vara annorlunda är Belquis Twist recept som inte kräver smör.

istället använder hon olja i sin Mangú. Detta alternativ skulle vara ett bra alternativ för alla som är känsliga för mejeri.

hon föredrar också att laga sin lök i mikrovågsugnen snarare än i en stekpanna.

även om hon inte presenterar avokado som ett valfritt tillägg, kan du överväga det för dess smak och hälsofördelar.,

slutliga tankar

När det gäller comfort foods go är Mangú con Los Tres Golpes väldigt populär och lätt att göra. Det är mer än en frukost maträtt att njuta när du dricker din favorit kopp Dominikanska kaffe.

att denna maträtt har rötter som går tillbaka till 1500-talet gör det ännu mer tilltalande.

även om mangú Con Los Tres Golpes recept varierar något från en till en annan, de alla delar samma viktiga ingredienser.

Du kan använda tryckkokaren och mikrovågsugnen för att förbereda denna måltid enklare för upptagna nätter.,

källor

• Wikipedia: Dominikanska Republiken
• Wikipedia: Mangú
• Amigo Foods: Dominikanska Mat: dess historia & 25 rätter du kommer absolut att älska
• britterna: plantain
• Wikipedia: queso blanco
• Cheese.com: Queso Para Frier
• DominicanCooking.,com: Hemlagad Dominikansk Salami
• Wikipedia: rödlök
• Britannica: avokado
• välsmakande: Mangú Con Los Tres Golpes
• Belquis Twist: Dominican Mangú Tres Golpes
• Belquis Twist: Dominican Mangú Tres Golpes
• mat för de hungriga: smaka på världen: Mangú con los tres golpes recept

Vänligen dela& sprida kärleken till latinska livsmedel!

---