metaboliska effekter av lök och gröna bönor på diabetespatienter
en jämförande studie, med hjälp av en crossover design, utfördes på 260 – välkontrollerade diabetespatienter för att undersöka de metaboliska effekterna av A (50% cal kolhydrat, 30% Cal fett och 20% Cal protein) och B-dieter (studie i), eftersom vidhäftningen av diabetespatienter till A-kosten är mycket dålig, och okontrollerad diabetes följer., I indonesiska landsbygdsområden är traditionella läkemedel fortfarande allmänt bevarade; lök och gröna bönor representerar två av de frekventa. Inför sådana fakta utfördes två separata randomiserade crossover-studier på 20 kooperativa diabetiska polikliniker vardera; parat t-test användes för statistisk analys., Hälften av patienterna tilldelades B-diet (68% Cal kolhydrat, 20% Cal fett, 12% Cal protein) plus 3 x 20 g färsk lök per dag (studie II), eller plus 3 x 200 g gröna bönor per dag (studie III) under den första veckan, och B-diet endast under den andra veckan; den andra halvan tilldelades tvärtom. Väl och dåligt kontrollerade diabetiker användes som experimentella patienter i studie II respektive studie III. Studie jag visade att b-dieten visade potent hypokolesterolemisk effekt (31, 75 mg%, p mindre än 0.,001), bibehöll diabetestillståndet och höjde inte triglyceridnivån i serum vid fasta. Studie II resulterade i signifikant minskning av blodsockernivån (4, 37 mg%, p mindre än 0, 05) i den lökbehandlade gruppen, men inga blodlipidnivåer-förändringar inträffade under båda dieterna.(ABSTRAKT TRUNKERADE VID 250 ORD)