myt eller faktum: selleri har negativa kalorier

Du kanske har hört folk säga att selleri har negativa kalorier, vilket innebär att äta selleri bränner bort mer kalorier än din kropp absorberar efter att ha ätit det. Medan selleri är en mycket kalorimat och ett utmärkt val när du”försöker uppnå eller bibehålla en hälsosam vikt, är det inte nödvändigtvis en”negativ kalori ”mat.

kalorier i selleri

selleri ger cirka 6 kalorier i varje medelstor stjälk, enligt USA, Department of Agriculture National Nutrient Database. Samma del av selleri innehåller ca 1 gram totala kolhydrater — inklusive 0,6 gram fiber. Fiber är ” t fullständigt smält eller absorberas av din kropp, enligt University of Massachusetts. Men det försumbara antalet kalorier som tillhandahålls av protein, socker och fett i selleri absorberas och används av din kropp.,

termisk effekt av mat

antalet kalorier din kropp brinner genom att äta och smälta mat, kallad den termiska effekten av mat, är cirka 10 procent av din kropps totala dagliga energiutgifter, enligt en 2007-utgåva av Journal of Applied Physiology. Därför, om du ” re expending — and eating — 2,000 kalorier på en dag, din kropp bränner cirka 200 av dessa kalorier äter en smälta mat. Därför, om du ” äter en 6-kalori, medelstor selleri stjälk, kommer din kropp att bränna nästan 1 kalori äta och smälta den stjälken.,

nedre raden

medan selleri är en mycket kalorimat, ger det sannolikt inte negativa kalorier. Mayo Clinic föreslår att medan det är teoretiskt möjligt för negativa kalorimat att existera, finns det inga välrenommerade vetenskapliga studier som visar att vissa livsmedel orsakar ”negativa kalori” effekter. Faktum är att protein är det makronäringsämne som gör att din kropp bränner mest kalorier, enligt en recension som publicerades 2008 i American Journal of Clinical Nutrition. Dessutom, medan fiber är ” t absorberas av kroppen, en medelstor selleri stjälk innehåller bara 0.,6 gram fiber men ger 6 totala kalorier. Chansen är att din kropp kommer att absorbera åtminstone några av kalorierna selleri ger.