No-Mayo Medelhavet tonfisk sallad

denna friska, No-mayo Medelhavet tonfisk sallad är lätt och full av smak tack vare några färsk basilika och rostade röd paprika. Istället för traditionell mayo är den helt enkelt klädd i citronsaft och extra jungfruolja.

kan konserverad tonfisk vara… söt? Jag vill tro det.

Jag har länge sedan varit en älskare av tonfisk sallad. Du vet, kvävdes i mayo sort? Japp. Jag älskar det i allt det är krämig, artär-igensättning amazingness. Åh! Och tonfisk smälter!, Kom igen, allt jag sa PLUS smält ost?! Ja, tack!

massor av folk undviker att använda mayo. Och även om vi får mayo på 21-dagen Fix, om du är på den lägsta konsolen får du bara 2 teskedar per dag och det räcker inte (åtminstone inte för mig!) för att göra en bra tonfisk sammie.

hur man gör tonfisk sallad utan mayo:

kort sagt: en ljus och färsk lemony dressing. Nej vänta – lyssna på mig.

så här är berättelsen om min switcheroo … för flera år sedan tittade jag på Rachael Ray och jag hörde henne säga att hon inte gillar mayo. Ursäkta, vad? Ingen comprendo, Rach., Mayo är där den är. Hur som helst fortsatte hon att säga att eftersom hon inte ”groove” på mayo (hon älskar verkligen det ordet) klär hon sina tonfisksmörgåsar i citronsaft och olivolja. Det lät intressant för mig vid den tiden, men då glömde jag snabbt det (eller blockerade det från mitt minne,för Kom ihåg? Jag <3 mayo). Ett tag senare (möjligen år), jag bläddra igenom Cooking Light Magazine när jag hände på ett recept som kallas toskanska tonfisk smörgåsar, med hjälp av citron och olivolja som hon hade nämnt.,

sanningen berättas, det var ganska svårt för mig att föreställa mig att njuta av tonfisk i något annat än majonnäs, men efter att ha sett det i tryck tänkte jag varför inte? Jag försökte äta friskare ändå, kanske det skulle vara en anständig ersättning för min mayo-dränkt kompis. Jag antar att resten av den här historien är ganska uppenbar… jag försökte det, mitt sinne var förbannat blåst, du får bilden. Jag älskade verkligen hur lätt och fräsch det smakade, det var en helt annan tonfiskupplevelse. Vem visste tonfisk kunde även smaka ”ljus” (eller färskt, för den delen kommer det ut ur en burk trots allt)?,

hur som helst, detta recept är min ta på en ljusare upp No-mayo tonfisk sallad och jag hoppas att du älskar det!

hur länge kommer tonfisksallad att hålla i fridgeratorn?

tonfisk sallad med majonnäs och denna No-mayo Medelhavet tonfisk sallad, kommer båda hålla i kylskåpet i 3-5 dagar.

en av de många saker som jag älskar om denna sallad är att eftersom det inte innehåller mejeri, det är perfekt för en picknick! Du kan servera den med din carb av val … sandwich tunnar, bröd, pitabröd, etc.. eller på toppen av gröna för en stor ol ’ sallad., För att inte nämna att sätta denna tonfisk sallad på några kex skulle göra en fantastisk mellanmål! Yum!

en snabb anteckning om tonfisk: du kanske redan vet det, men tonfisk innehåller kvicksilver. Tonfisken som används i detta recept (chunk light tuna) är en typ av tonfisk som är lägst i kvicksilver, men US Environmental Protection Agency säger fortfarande att du bara ska äta upp till 12 uns av det per vecka (det är lite över 2 burkar). Jag kände behovet av att nämna det eftersom det verkar som något som inte talas om allt så mycket och ganska viktig information enligt min mening!,

spara denna 21 dag fixa No-Mayo Medelhavet tonfisk sallad till Pinterest ↓!,

ingredienser

• 1 Tbs extra jungfruolja
• 1 Tbs färsk citronsaft
• 1 kan lätt tonfisk i vatten, dränerad
• 1/4 kopp rödlök, skivad tunn
• 1/4 kopp rödlök rostad röd paprika (burk i vatten), hackad
• 2 msk färsk basilika, hackad
• svartpeppar att krydda

instruktioner

1. i en liten skål, vispa ihop citronsaft och olivolja tills emulgeras., Rör i tonfisk, rödlök, rostade paprika och basilika. Smaka med svartpeppar. Boom. Servera som en smörgås med bröd, hälften av en pita eller en smörgås tunn. Detta är också fantastiskt serveras över några gröna för en smaskig, fyllning sallad.,

anmärkningar

21 dag Fix Container ekvivalenter: 1 röd, 1/2 grön, 1 ORANGE

Viktväktarna Freestyle poäng: 4

näringsinformation:

utbyte: 1serving Storlek: hela receptet
belopp Per portion:Kalorier: 247Total Fett: 15g