perfekt Graham Cracker Crust (för bakade pajer eller ingen baka pajer)
en graham cracker crust Recept för bakade pajer och ingen baka pajer pajer! Vi kan också nämna det här inlägget anatomin hos en Graham Cracker Crust. Med andra ord gör vi vår egen graham cracker crust från början idag och det blir den bästa graham cracker crust du någonsin har haft!,
köp aldrig en butik köpt skorpa igen-den här är lätt och smakar så mycket bättre!
Pin det nu för att spara för senare
Pin recept
Graham cracker crust är en av mina favorit paj skorpor. Jag tror inte att jag kan välja en absolut favorit, eftersom jag älskar dem alla för mycket. Men en bra graham cracker skorpa är ett måste i din bakning arsenal. Så många pajer kan göras för att para ihop med graham cracker smak eftersom det är så mångsidig., Du kan fylla den med krämig s ’ mores chokladpudding eller till och med en lätt blåbär-citron dessertfyllning.
nu vet jag att du kan köpa färdiga graham crackerskorpor i mataffären. De finns i bakningsgången och allt du behöver göra är att pop från toppen och häll i fyllningen. Det finns absolut inget arbete, så jag förstår helt och hållet teckningen av dessa skorpor. Jag har använt dem i en nypa, och de var en ganska vanlig sak på vår inköpslista när jag växte upp. Det är verkligen inget fel med dem…
men.,
Jag tror att alla behöver en från början graham cracker crust Recept i sin arsenal. Vad händer om du vill ha en paj just nu och inte kan komma till affären? Och, låt oss inse det. Lika bra som de köpta skorporna är, de sorta smakar som aluminiumfolie paj tenn, eller hur? Eller är det bara jag?
butiksköpt är bra i en nypa, men hemlagad är alltid bättre. # mytwocents
hur många Graham crackers behöver du?
den viktigaste ingrediensen i denna pajskorpa är graham crackers, uppenbarligen.,
(Om du är ute ur USA och är nyfiken på vad en graham cracker är, liknar de digestive kex, och du kan göra denna skorpa av dem, tror jag.)
Du har två olika alternativ när du börjar med graham crackers: hela och smulor. En är billigare, en är lättare.
ska du köpa hela Graham crackers? Eller smulor? Det spelar ingen roll alls!
den största frågan: Vad händer om du använder hela crackers men det kräver smulor? Hur många krossar du?,
Graham cracker whole sheets vs crumbs jämförelse
3 full graham cracker sheets = approximately ½ cup graham cracker crumbs
vilket innebär att för detta recept behöver du 1 ½ cups crumbs som är 9 full graham cracker sheets (vanligtvis ⅓ av förpackningen).
hur man mala dina smulor
nu, säg att du börjar med hela graham crackers. Måste du ha en matberedare? NEJ!,
Jag försökte krossa krackarna i min matberedare och i en plastpåse med en rullpinne och, jämfört med de inköpta smulorna, var de alla exakt desamma.
moral av historien: Använd din favorit graham cracker eller smulor, och krossa dem det enklaste sättet för dig.
andra ingredienser förklaras
förutom Graham crackers behöver du:
- brunt socker
- smält smör
- kanel
låt oss prata om socker i en sekund. – herr talman!, 99% av recepten du ser använder granulärt socker. Det är bra, du kan använda det om du vill. Jag gillar att använda brunt socker. Brunt socker är min favorit typ av socker, och graham kex är mycket brunt socker. Den passar.
Jag använde osaltat smör i alla mina recept, men du kan ersätta saltat om du behöver också. Du kommer inte att märka en stor skillnad.
kanel ger skorpan en liten hemlig smak som går med nästan allt. Men om du inte är en kanelperson, kan du lämna den ute.,
blanda tips
Jag blandar alla mina Crumb skorpor med en gaffel. Jag gillar hur en gaffel fungerar för att blanda smulorna, och sedan igen när du lägger smöret. Det gör det mer smuligt på något sätt.
det är texturen av mycket grov sand. Du häller denna blandning i en 9″ pajplatta. Se till att du mäter din tallrik. 9 ”är standard, och jag tror att detta även skulle göra bra i en 9 1/2” paj platta. Men något över (eller under) det och du måste redigera receptet.,
Tips för Cirkelplatta
detta recept är skrivet för en 9-tums cirkelplatta. Det är en tjock pajskorpa, så om du vill ha det tunnare kan du använda en större pajplatta eller en djup skål. Något mindre och det kommer att vara för tjock, så antingen göra två eller använda en del av smulorna.
en annan hemlighet till den perfekta graham cracker eller cookie crust komprimerar smulorna. Du måste verkligen, verkligen komprimera dem. Jag använder botten av ett glas för botten av pajplattan. Tryck bra!,
då använder jag mina fingrar för sidorna. Återigen, använd mycket tryck. Försök att få det så jämnt som möjligt.
detta är viktigt om du ska fylla och baka pajen. Det beror verkligen på vad du fyller den med, men allt som är flytande (som, säg, en citronbar fyllning) kommer att suga igenom några luckor. Så det är viktigt att det är väldigt komprimerat.
hur du använder din skorpa
1. Ingen Bake Pie: Chill skorpan i minst en timme innan du fyller med din No-bake fyllning., Chill enligt receptriktningarna, skära sedan och servera. Skorpan är semi-crunchy och perfekt söt. Det kan smula lite mer på skärning än den bakade versionen, men det håller ihop snyggt.
2. Ingen baka fyllning paj med crunchier skorpa: baka skorpan i 10 minuter vid 325 ° F. Låt det svalna helt, fyll sedan och kyla enligt receptets anvisningar. En bakad graham cracker skorpa blir mer krispig och vara mindre smulig, men du måste använda ugnen.
3., Bakad paj: baka pajen i 10 minuter vid 325 ° F, fyll den sedan med din flytande / bakade pajfyllning och baka pajen enligt anvisningarna i receptet du använder.
hur som helst du gör det, är denna graham cracker crust den bästa basen för dina pajer. Det är lätt, kommer tillsammans på bara några minuter, och smakar mycket bättre än förpackade.
sista minuten tips
- använd äkta smör för bästa resultat. Smörsubstitut och smör med låg fetthalt kommer att orsaka att receptet är oljigt.,
- kom ihåg att 3 graham cracker sheets = cirka ½ kopp smulor.
- när denna paj är gjord för en no bake pie kan det vara svårt att skära den första delen. Därefter kommer bitarna att komma ut lätt.
- Använd någon form av fyllning för denna paj, som kokosnötkräm, banan, jordnötssmör eller citron.,
prova att använda denna skorpa med följande pajer:
- Lime Curd Pie
- Ingen baka Strawberry Shortcake Pie
- S ’ mores Pie
- choklad Chess Pie
- Banana Pie
- Coconut Cream Pie
- Ingen baka jordnötssmör Cheesecake Pie av något Swanky
har du några kakor?gjorde detta recept?
tagg @crazyforcrust på Instagram eller hashtag det #crazyforcrust
perfekt Graham Cracker Crust Recept
- 1 1/2 koppar graham cracker smulor från ca 9 hela graham kex
- 1/4 kopp packade brunt socker
- 1/2 tesked kanel valfritt
- nypa salt
- 6435874684″>
7 matskedar osaltat smör smält
instruktioner
-
om du använder hela Graham kex, fint krossa dem i en matberedare eller placera dem i en Ziploc väska och rulla med en kavel.,
-
Stir graham cracker crumbs, farinsocker, kanel och salt tillsammans i en stor skål. Tillsätt smält smör och rör om med en gaffel.
-
tryck blandningen i botten och upp sidorna på en 9″ cirkelplatta. Tryck hårt för att komprimera. Du kan använda ett glas för att trycka på botten, men använd fingrarna för att trycka på sidorna.
-
för att göra en no-bake pie: Chill pie crust i minst en timme före fyllning. Täck om kylning längre. Gör paj enligt anvisningarna.,
-
för att göra en bakad grahamskorpa: Förvärm ugnen till 325°. Baka skorpa i 10 minuter tills den bara börjar brinna. Kyl helt innan du fyller på.
-
för att göra en bakad paj: Förvärm ugnen till 325°. Baka skorpa i 10 minuter. Fyll med pajfyllning och baka enligt receptriktningar.,Kalorier: 156kcal | Carbohydrates: 18g | Protein: 1g | Fat: 10g | Saturated Fat: 5g | Cholesterol: 21mg | Sodium: 98mg | Fiber: 1g | Sugar: 8g
näringsinformation garanteras inte vara korrekt
spara recept
verktyg för att göra detta recept:
- pie plate
- matberedare eller rolling pin
kolla in alla mina Pie Crust Recept för ännu mer inspiration!,
aldrig köpa en butik köpte paj skorpa igen när du kan göra denna enkla 4-Ingrediens Graham Cracker skorpa. Använd den för alla paj recept-baka eller ingen baka!