Rachel Off Duty-Travel + livsstil blogg för Karriärmedveten Kvinna
Rock Springs Cafe
en självutnämnd ”great wonder” av Arizona, Rock Springs Cafe är den äldsta självständigt ägda restaurangen fortfarande arbetar i staten. Men nyheten ensam är inte det som gör detta till en värdefull pitstop. Åh nej. Det är de legendariska pajerna!
banankräm, blåbär, key lime, cherry, apple bourbon, rabarber, pecan, you name it., Efter en tid kör med till synes ingenting i sikte, skyltar för Rock Springs verkar dyka upp från ingenstans, precis när du kan använda en pick-me-up. Stanna och ta en bit paj och en kopp kaffe och jag tror inte att du kommer att vara ledsen att du gjorde! Jag hade deras banankräm (min favorit) och det smakade uppriktigt som nostalgi blandat med söt, söt krämig godhet buntad i varje bit.
Jag är lite besatt av pajdelen av detta stopp, men jag bör nämna att de också har en restaurang som är öppen för icke-pajrelaterad frukost, lunch och middag.,
kaféet är öppet dagligen från 7: 00 till 10: 00.
Arcosanti
min bästa vän som bor i Scottsdale rekommenderade att jag stannar vid Arcosanti på väg till Sedona. Kort sagt, Acrosanti är ett experimentellt samhälle grundat på begreppet arcology-vetenskapen om att kombinera miljön med de strukturer vi behöver för överlevnad. I teorin skulle en gemenskap byggd på grunden av arcology tillåta människor att samexistera i harmoni med naturen. Samhället, som utvecklades på 1970-talet av den italienska arkitekten Paolo Soleri, ser nästan ut som det borde ha varit en uppsättning från en sci-fi-film., Byggnaderna är rundade, det finns geometriska former och cirkulära fönster som prickar ytterväggarna, färgerna som används är en blandning av rost och grå och benvit. Det är lika delar inbjudande och lite kusligt, som om det varit orört i flera år. För på sätt och vis har den det. Arcosanti är den framtidstänkande staden som ännu inte har nått färdigställandet, även efter mer än 40 år sedan projektet inleddes.