Red ’s Eats (Svenska)
Red’ S är en shack om storleken på en liten husvagn med ett enda fönster där du båda lägger din beställning och sedan får den när den är klar. Invigdes i Boothbay 1938, flyttade den till norra änden av Wiscasset 1954, och det har sedan dess blivit en sommartid legend. Många tror att här är den bästa hummerrullen någonstans: massor av kött från en hel pund hummer extraheras i stora hunks och staplas i en rostad split-top bulle som åtföljs av en kopp ritat smör eller, om du vill, majonnäs., Det är hummerätarens nirvana.
”se hur vacker!”säger servitrisen när hon presenterar vår genom fönstret på sin picknick bricka. Hennes entusiasm är att någon som aldrig har sett en av dessa fantastiska smörgåsar någonsin tidigare. Faktum är att hon delar ut dussintals, förmodligen hundratals på denna trevliga sommardag. Folkmassor ställer upp för hummerrullar på Red ’ S så att väntan bara för att komma till fönstret kan vara upp till en timme.,
När du får din mat-den stora menyn innehåller också stekt skaldjur av alla slag, hamburgare, lökringar, pommes frites och rund topp Glass – du bär den till en av plastborden på baksidan av restaurangen och äta i solen tillsammans med Route One. (Från och med slutet av våren, 2020, gör pandemiska försiktighetsåtgärder Reds strikt uttagning.)
priserna på hummerrullar varierar beroende på marknaden.